冷めてもカリッとジューシー【鶏もも唐揚げ】

30

2020.01.25

分類主菜

調理時間: 30分(漬け込み時間を含む)

ID 385287

おねこ

ごはんもお酒もすすむ呑兵衛のレシピ

【衣はザクッとお肉はジュワッと!肉汁滴る至福の唐揚げ】

お肉は柔らかくてジューシー、味はしっかり染み込んで、衣はカリッとサックリ仕上がるコツをレシピに詰め込みました。
揚げたてがもちろん最高なんですが、このレシピの最大の魅力は冷めても衣はカリッ、お肉は柔らかいままジューシーなこと。だからお弁当にピッタリです!

唐揚げの味染み具合や衣がなんだかいまいち。揚げ物の理屈がわからない。そんな方はぜひお試しください。

※2021年7月4日:写真変更、作りやすくレシピ簡素化(仕上がり、味に変更ありません)

    材料

    3人分(16~18個)
    鶏もも肉 500~550g(1と1/2枚)
    砂糖 小さじ2
    A
    大さじ1
    A
    醤油、マヨネーズ 各大さじ2
    A
    味付け塩こしょう 適量(4~5ふり)
    A
    おろしにんにく、おろししょうが 各小さじ1
    片栗粉 90~100g(大さじ10~11程度)
    揚げ油 適量

    作り方

    ポイント

    《調味料について》
    ▼砂糖…鶏肉を柔らかくジューシーにし、臭みを和らげます。
    ▼マヨネーズ…油、卵の効果で柔らかくジューシーに、酢の効果でカラッと揚がります。酸味、味は残りません。卵アレルギーの方は省いてください。その場合は代わりに、油、酢を各小さじ2程度お使いいただくのがおすすめです。
    ▼味付け塩コショウ…お持ちでない場合、塩(ひとつまみ)コショウ(3~5ふりくらい)、うま味調味料(3~5ふりくらい)に代えて頂けます。
    ▼片栗粉…米粉に代用可能です。薄衣でサラッとさっくり軽い仕上がりになります。薄力粉は単独で衣にするのは仕上がりが別物になるため、このレシピでは不可。

    《各工程ポイント》
    ▼工程2…できれば30分以上置かないようにします。冷凍保存(下味冷凍)する場合は、揉み込んですぐ冷凍して良いです。解凍した際、水分が多く出ますのでザルに上げてざっときってください。
    ▼工程3…衣のさっくり感を加味した調味料分量にしています。そのため汁気はきっちり拭ったりせず、ザルにあげてざっときる程度にしてください。
    ▼工程4~5…揚げ温度は揚げ物にとって最も重要で、生焼けにせず焦がさず、ジューシーに仕上げるためのポイントです。こちらでは24cmの天ぷら鍋、揚げ油は蒸し揚げできるように700~800ml使用。唐揚げが泳ぐくらいのスペースをとり、2回に分けて(8個ずつ)揚げています。無理に詰めて揚げると一気に油の温度が下がるため、揚げ時間が長く必要になります。少ない油で揚げ焼きにした場合は温度管理が難しく、油跳ねや手間も増え、お肉を蒸すにはハードルが上がります。油も余分に吸って重くなるため、こちらのレシピに関しては揚げ焼きは適していません。

    《お弁当にする場合のポイント》
    ▼ごはんが冷めてから、冷ました唐揚げを詰める。
    ▼唐揚げ同士が面でなく、点で隣り合うくらい隙間があるまま詰める。(できればぎゅうぎゅうに詰めない。)
    ▼添える葉物野菜の水気はしっかり切る。
    ▼曲げわっぱ弁当だと尚◎

    《温め直す時のポイント》
    ◎推奨…魚焼きグリルかトースター
    魚焼きグリル(トースター)を強火で十分余熱し、火を中火か弱火におとしてから唐揚げを並べ、途中焦げないように確認しながら数分温めてください。
    1. 鶏もも肉は大きめのひと口大に切り、丈夫なポリ袋(またはボウル)に入れて砂糖を加えよく揉み込む。
    2. A

      酒 大さじ1、醤油、マヨネーズ 各大さじ2、味付け塩こしょう 適量、おろしにんにく、おろししょうが 各小さじ1

      を加えてよく揉み込み、10~20分おく。
    3. バットに片栗粉を広げ入れる。軽く汁気をきって鶏もも肉を丸めて置き、ひとつずつまんべんなく粉をまぶして3~5分程度おいておく。
      (※皮は外側にする。)
      (※揚げる際、肉にくっついていない粉ははたく。)
    4. 160度の揚げ油の中に3を大きいものから順番に入れる。底側が焦げ付かないよう、時々泳がせるように全体を動かし3分を目安に揚げる。網の上に上げ、3分程度放置する。
    5. 揚げ油の温度を190度に上げ、ムラにならないよう泳がせるように全体を動かしながら、30秒~60秒を目安に4を再び揚げる。
    6. 著書:「ごはんもお酒もすすむ!絶品おねこ食堂」
      27ページ掲載レシピ
    2042 15308

    コメント・感想 Comment

    735516 さん
    2022.05.21 21:17

    驚くほど美味しい唐揚げでした! 自分で作ったとは思えない、むしろお店より美味しい😍 サクサクカリカリでもお肉はジューシーで、味もしっかり😊 唐揚げが食べたくなったら、絶対このレシピでまた作ります💓

    723589 さん
    2022.05.17 23:57

    すごくすごく美味しかったです! 今まで唐揚げはベチャっとした仕上がりにしかならなかったんですが、カリカリに出来ました✨ 質問ですが、もし下味を揉み込んで30分以上置いてしまうとどうなるのでしょうか??やっぱり塩辛くなりますか??

    おねこ
    おねこ さん
    2022.05.18 17:03:06

    723589さん お作り頂き、またお声まで届けてくださって本当にありがとうございます。いただきましたご質問に回答させていただきます。肉は塩気のあるタレに長時間つけると、肉から水分が出るので硬くなります。そのため、漬け込み時間は短いほうが肉の柔らかさを保つことができます。ですが著しく劣る程ではなく、比較をしてみれば、漬けこみ時間が短いほうが柔らかいことがわかる。くらいの差で、まずくなるほどではありません。塩味についてもいくらか塩辛くなりますが、食べられないほどには強くなりません。ただ水分がたくさん出てきますので、衣付けする前はザルにあげてざっと汁気をきってください。

    723589
    723589 さん
    2022.05.18 17:41:19

    丁寧なお返事、ありがとうございます! なるほど、水分が抜けてしまうんですね! 唐揚げはどうしても「一晩漬け込むもの」と思っていたので…😅 確かに、昨日作った唐揚げは私が作ったと思えないくらいジューシーで柔らかでした✨ 次からもレシピ通り作らせて頂きます!

    maki さん
    2022.05.14 18:44

    みんな大好き唐揚げ! ジューシーで美味しくできました✨ あっという間になくなりました😊

    700785 さん
    2022.04.06 16:53

    揚げ物苦手だけど美味しく出来ました🥹❣️ リピート決定です💓

    くるみ さん
    2022.03.23 20:16

    めちゃくちゃサクサクで美味しかったです!!!リピします💓美味しすぎて半量じゃ全然足りなかった😭

    256181 さん
    2022.02.13 21:32

    作らせていただきました!今まで食べた唐揚げの中で1番美味しかったと言ってもいい程美味しすぎました🥺💓💓衣サクサクで中はジューシーで味もとても美味しかったです⭐︎旦那も美味しいと言っていました。またこの唐揚げを作ります!!

    637806 さん
    2022.01.29 17:32

    醤油は大さじ1、大さじ2のどちらでしょうか? 大さじ2いれてしまいました からいかな💦

    みづきてぃ。
    みづきてぃ。 さん
    2022.03.20 19:00:08

    大2ですよ^^

    637806
    637806 さん
    2022.03.21 09:53:56

    すみません よくレシピを見直しました 了解致しました ありがとうございます

    とも さん
    2022.01.25 11:52

    下味しっかりで美味しくできました! 衣があまりサクサクにならなかったのですが、温度が低かったのでしょうか?

    505152 さん
    2021.12.10 11:01

    おねこさま 回答ありがとうございます🥺 そうなんですね! しっかり揚げ物するときに作らせてもらいますね( ´ー`) ほんとにありがとうございました🥰

    おねこ
    おねこ さん
    2021.12.10 11:38:37

    いいえ、とんでもないです。むしろ、スキッと「それだ!!」と感じて頂けるようなご提案ができず申し訳ないです。たっぷりの油で揚げると仕上がりにムラなく、油吸いも油跳ねも少なくて結果的に楽で簡単です。機会がございましたら、お作りいただけたら嬉しいです。レシピに目を留めていただき、またコメントくださり本当にありがとうございました。

    505152 さん
    2021.12.10 10:22

    はじめまして! 揚げ焼きには適していないとのことですが、もしするならどこを変えればいいでしょうか?

    おねこ
    おねこ さん
    2021.12.10 10:42:42

    505152さん こちらのレシピに目を留めていただきありがとうございます。こちらの唐揚げは、たっぷりの油の中でお肉を「蒸す」ことでしっとり柔らかくジューシーに、揚げ時間が短いので余分に油を吸わず、さっくりカラっと仕上がり、油跳ねが少ないレシピになっています。そのため、現時点での結論ではありますが、揚げ焼きでこの仕上がりに辿り着くのはすごく大変で、こちらからおすすめしづらいんです。本当にすみません。このレシピはこのままでおすすめさせてください。

    あねごり さん
    2021.11.12 00:06

    とても美味しくて、夫も子供たちも大絶賛でした! 素敵なレシピをありがとうございます😊✨

    533748 さん
    2021.09.10 21:51

    お弁当用に作り置きしても大丈夫でしょうか

    おねこ
    おねこ さん
    2021.09.10 22:43:00

    533748さん こちらのレシピに目を留めて頂きありがとうございます。はい、大丈夫です。私はよく晩酌用に作り、翌日のお弁当に入れています。温め方はポイントをご参照くださいませ。

    423910 さん
    2021.09.04 14:35

    今まで満足した唐揚げが作れなかったんですが、とても上手に出来ました!家族に買ってきた唐揚げ?と聞かれる程でした(笑)

    596126 さん
    2021.09.02 17:43

    保育園の夏祭りに、こちらの唐揚げのレシピで作ったところ、職員、子どもたちみんなに大好評でした!! これからはこのレシピで作らせてもらいます!! ほんとにありがとうございました⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝

    342356 さん
    2021.08.14 10:45

    こんにちわ この 唐揚げは最高に美味です 家族全員が 今までで 1番に美味しいと 絶賛してくれました やっと 出逢えた味です おねこさんの他のレシピも 色々と参考にさせてもらってますが 全部 気に入ってます。

    575286 さん
    2021.08.06 08:32

    はじめまして。 下味冷凍後 解凍してから 揚げる方がいいですか?

    おねこ
    おねこ さん
    2021.08.06 08:46:45

    575286さん こちらのレシピに目を留めていただきありがとうございます。 はい、解凍してから揚げてください。 その理由ですが、冷凍されている状態から揚げ始めた場合、油の温度が何十度も急激に下がります。そのため、揚げ時間と揚げ始めの設定温度のベストがこのレシピとは大幅に変わります。 また、肉中心部にしっかり火が入るより先に表面に火が入りすぎ、揚げ上がりのタイミングの判断が難しくなる可能性もあります。 (とはいえ、テキトウになんとなく完成させることはもちろん可能です。) せっかくお作りいただけるのであれば、美味しくお召し上がりいただきたいので、解凍されてからの調理をおすすめさせてください。

    360946 さん
    2021.07.04 20:34

    はじめまして。いつもNadiaやインスタのレシピ参考にさせていただいてます。 この唐揚げに初めて挑戦したのですが、片栗粉を多くつけすぎたのか、食べた時にガチッとおかきのような部分に当たることがありました。片栗粉が付いていない部分が素揚げみたくなるのが嫌で、気持ち多くつけてしまったのと、衣を付ける順番が最後の方になってしまった唐揚げに、水分を含んだ片栗粉が付いてしまったのかなと。 噛んだ時にガチッとならず、素揚げにもならないように片栗粉を付けるコツはありますか?

    おねこ
    おねこ さん
    2021.07.05 12:24:39

    360946さん こちらのレシピに目を留めていただき、又いつもご覧くださっているとのこと本当にありがとうございます。ご質問について回答させていただきます。おっしゃる通り、水分を多く含んだ片栗粉の衣は揚げれば揚げるほど硬くなります。極端に言えば、おせんべいくらい硬くできます。この理由は以下3つです。①「揚げ時間が長い。」②「温度が高い。」③「いずれかに加え、片栗粉の衣が厚い。」素揚げにならないよう、しっかり片栗粉をつけていただくのは肉汁を閉じ込めるためにも重要ですので大正解です。しかしながら上記の条件が重なった時、表面はガリガリに硬くなりやすくなります。③につきましては、揚げ鍋に入れる直前、お肉同士を優しく叩き合わせると余分な粉が落ちて解決します。片栗粉をまぶして数分馴染ませますので、この時点で衣が完全にはがれて素揚げになることはありません。(そのための馴染ませ時間でもあります。)360946さんが内容を具体的にわかりやすく届けてくださったので、状況がわかり改善点について回答させていただけました。こんなに真摯にレシピに向き合ってくださることがとても嬉しかったですし、1回目で完璧に仕上がるレシピでなかったことを改善点として受け止めることができました。心より感謝申し上げます。次回は完璧な仕上がりになりますように。回答にわかりづらく不親切な点がございましたら、ご遠慮なくお声をください。

    360946
    360946 さん
    2021.07.05 21:21:46

    おねこさんこんばんは。 とても丁寧で親切なご回答、ありがとうございます。 恐縮しております。 教えていただいた理由3つで考えてみると、温度は設定通り160度と190度で揚げたので、時間と片栗粉の量が原因かと思います。 キッチンタイマーを使い、書かれている時間を意識してはいたのですが、最後の唐揚げを鍋に入れてから3分見てしまったので、最初に入れたものは4分近くたっていたのかなと思います。(一度に6〜7個入れて泳がせました) そしてやっぱり片栗粉の量かと。素揚げが怖くてたいして叩かずに入れてしまったのですが、馴染ませ時間があれば衣は落ちないとは!それならば安心ですね。次からは唐揚げ同士を叩いて、しっかり余分な片栗粉を落とそうと思います。 何ヵ所かおかきのような部分がありましたが、とても美味しくいただきました。 サクサクなのにお肉はとてもジューシーでした! また、時間が経っても、お店で買った唐揚げのように冷めても美味しかったです。 次回揚げ時間と片栗粉に注意してリベンジしたいのですが、おねこさんレシピの胸肉の唐揚げと和風の方も挑戦したく…嬉しい悩みです。 この度は大変親切な回答ありがとうございました!

    526535 さん
    2021.06.30 11:03

    初めて唐揚げ粉を使わずに唐揚げを作ったのですが、めちゃくちゃ美味しすぎてもう唐揚げ粉買いません😂😂こんな素敵なレシピありがとうございます❤!それから私もお迎え等あるので、工程4までやっておいていいという他の方とのやり取りを見て、また参考になりました!

    くんちゃん さん
    2021.05.17 18:31

    昨日レシピを見つけて早速夜ご飯に作りました!3歳の息子もいっぱい食べてくれました!カリカリの唐揚げ美味しかったです(*´˘`*)♡

    452868 さん
    2021.05.13 17:11

    はじめまして。質問させてください。 子供のお迎えのなどの関係で工程5までを事前にやっておき、食べる直前(1時間半後くらい)に工程6をやることで揚げたてが食べたいと思っているのですが出来ますでしょうか? 工程5と6の間をあけるより、工程6までやって工程9の温め直しの方がよいでしょうか?

    おねこ
    おねこ さん
    2021.05.13 17:41:36

    452868さん こちらのレシピに目を留めていただきありがとうございます。ご質問をみさせていただき、このレシピをじっくり読んでくださったことが感じられ、感銘を受けております。ありがとうございます。ぜひベストを味わっていただきたいと思います。では、452868さんのライフスタイルに合わせたご提案をさせていただきます。工程4まで準備し、ここでラップをのせて冷蔵庫内で保管してください。1時間半後くらい、お帰りになりましたら工程5から始めていただきます。ここでの油温度は「170度」に。時間は3分~3分半が目安(但し鍋ぎゅうぎゅうに詰めずに。唐揚げで密にさせず泳げるくらい)。見た目は薄い茶色に色づき、揚げている音は始めじゅっと重い音だったものが軽くリズミカルになり始めたころ。ここで1度目の揚げは完了。以降工程6はレシピ通りです。衣づけをしてから一度冷やした唐揚げ。実は一層カリッと仕上がります。452868さんとご家族皆様にとって、ベストな唐揚げでありますように。お問い合わせくださってありがとうございました。

    452868
    452868 さん
    2021.05.13 21:13:37

    おねこさま 我が家の事情を考慮した上での返答、ありがとうございます!! 工程4で衣までつけておくことで、帰ってきてからすぐ揚げられる上、カリッと仕上がるいいことまであるんですね。 早速教えていただいた方法で試してみたいと思います。 本当にありがとうございました(^^)

    429431 さん
    2021.05.01 20:47

    理想の唐揚げに出会えました。美味しかったです。

    さくらんぼ さん
    2021.04.27 23:26

    たった30分おいただけとは思えないぐらい、しっかり味が染み込んでいて、本当に美味しかったです! また必ず作ります🎵

    363277 さん
    2021.04.11 16:33

    検索からこちらのレシピにたどり着き、義両親と義祖母を招いた食事会のおもてなしメニューのひとつとして作らせて頂きました。冷めてもカリカリで味もしっかりついていて、お店のものより美味しい!!と、特に義祖母から好評でたくさん褒められました。 今まで、自分の作ったからあげを美味しいと思えたことがなく、いろんなレシピを渡り歩いていましたが、今後はこのレシピをずっと愛用させて頂きたいと思います。美味しく出来て嬉しいです!本当にありがとうございます!!

    hin さん
    2021.04.04 23:27

    お花見弁当の一品として作らせて頂きました❣️ 今まで、数々のレシピを参考に唐揚げを作ってきましたが、今までで1番美味しかったです!! 家族みんながびっくりしていました。 これからは必ずこのレシピでリピートしたいと思います。 ありがとうございました😊

    286158 さん
    2021.02.27 07:47

    質問なんですが今日の夜仕込んでそのまま冷蔵庫に入れて明日の朝揚げても水っぽくなったり味変わったりしませんか?? 冷凍庫の方がいいでしょうか?

    おねこ
    おねこ さん
    2021.02.27 08:20:56

    286158さん こちらのレシピに目を留めてくださってありがとうございます。 ひと晩漬けた時変化するのはお肉の硬さです。ですが、言われてみれば?くらいの小さな差で味は美味しいです。 仰る通り理由は、鶏肉から水分が出るためにやや硬くなります。衣をつける前に汁ごとザルにあげて漬け汁を捨てて頂くと、衣はつけやすくなります。 わずかな差ですので、ひと晩冷蔵庫においていただいて問題ないと思っています。 また、冷凍しても解凍時間で同じように水分は出るので、翌日の調理が決まってらっしゃれば冷凍していただかなくて良いです。 お口に合いますように。レシピにご興味をお持ちいただきありがとうございます。

    283014 さん
    2021.02.08 18:23

    今まで作った唐揚げで一番好きでした。 これからはこちらのレシピで作ります♡

    Y S. さん
    2021.01.23 11:47

    唐揚げジプシー民でしたが、おねこさんのレシピに出会えて晴れてジプシー終了です🥲✨ おねこさんのレシピはどれもハズレがなく、本当に美味しくて大好きです。 唐揚げは調味も揚げ方も千差万別ですが、実際に作って満足できたのはこちらのレシピが初めてです🤭我が家の味にしたいと思います。 これからも日々のレシピ楽しみにしております💫

    あこ さん
    2020.07.26 19:39

    初めまして(^^) いろいろな作り方を真似しているのですが、いまいちしっくりいかず…。 今回初めて真似させて頂き、家族みんながジューシーで美味しいと言い、私も大満足でした♡ 唐揚げはこれまで鶏胸肉で作ることが多く、今回は鶏もも肉にしました。 こちらのレシピは胸肉でも柔らかくて美味しく食べられますか?

    ちい さん
    2020.06.10 18:33

    唐揚げレシピ放浪していますが、こちらはレシピは家族にも評判がよく、とても美味しかったです♪

    おねこ
    おねこ さん
    2020.06.21 08:13:46

    ちいさん お返事までお時間頂戴して申し訳ございませんでした。こちらのレシピに目を留めていただき、お作りくださるだけで感謝でいっぱいですが、こんなに美しい食卓のお写真まで添えてくださり胸がギュッとするほどに感動しました。唐揚げ以外の一品一品も丁寧で、こんな素敵な食卓に混ぜていただけて光栄です(笑)!あつかましいですが、またなにかでこの素敵なシーンにひょっこり登場させていただけるよう、今後もいいものを開発していきたいと思いました。本当にありがとうございました♡

    けこぴ さん
    2020.05.28 13:15

    はじめまして! 昨夜初めて唐揚げを作りました(*^^*) 2段階の漬け込み、二度揚げなど美味しい唐揚げを作るポイントが沢山潜んでいる...!とワクワクしながら揚げました😊揚げたてはもうお店で食べるものそのもの!✨うまい!と旦那さんが何度も言って横でニンマリしてしまいました🤣 外食出来なくても、お家でこんな楽しむことができてとても幸せなステイホーム時間になりました☺️素敵レシピをありがとうございました🌸

    おねこ
    おねこ さん
    2020.06.01 15:49:13

    けこぴさん なんて華やかで美しい食卓!わくわくします!美しいお写真を添えていただき、そしてレシピをあげて良かった!と思える嬉しすぎるお声に胸が熱くなりました。お礼はこちらこそが強くお伝えしたいです。おいしくできても、面倒かな?似たようなのあるかも?なんて思い、レシピに書き起こすのをやめたりします。こちらの唐揚げレシピも、迷いつつあげたものでした。でもこうしてお声をいただけると、背中を思いっきりあたたかく押された感覚になります。私のがんばろうの気持ちのひとつとして、けこぴさんからのお声を大切にします。本当にありがとうございました♡

    きよ さん
    2020.05.11 16:27

    こちらこそご丁寧に素敵なお返事ありがとうございます! これからのご活躍も応援していまーす❤︎

    きよ さん
    2020.05.08 18:55

    これまで様々な唐揚げレシピを参考にしてきましたが、一番お気に入りのレシピになりましたー! 3歳の子供もおかわりの連続で、なくなると泣きわめきました  笑 近々大量に作って、冷凍保存してみます^ ^

    おねこ
    おねこ さん
    2020.05.11 16:26:20

    きよさん 感極まって、どう気持ちをお伝えしたらいいものか戸惑い、お返事にお時間をいただいてしまいました。なくなって泣きわめいてくれた3才のお子様を勝手に想像し、胸が熱くなりすぎてこちらが泣きそうです。(お前が泣いてどうする。といった感じですがスミマセン…)作ってくださる方々を幸せにしたかったのに、こちらが幸せをいただいてしまいました。どう感謝を伝えていいものか未だわからないままですが、こうしてお声を届けてくださったことに深くお礼申し上げます。この唐揚げから感動が起こるとは想像だにしていませんでした。本当にありがとうございました。

    おねこ さん
    2020.04.24 19:15

    309777さん こちらのレシピに目を留めていただきありがとうございます。マヨネーズの代用は、残念ながらなかなか難しいのです。その理由は、マヨネーズを入れる目的が味付けではなく(味は残りません)、マヨネーズの原料の油、たまご、酢の効果が狙いで、ジューシーさ、柔らかさ、カリッと感を簡単に高められるため入れています。そのため、代用する場合はサラダ油、お酢、たまごを上手く配合して加えることになるため、同じ仕上がりを目指す場合には手間が増えてしまうのです。しかしながら、若干仕上がりが劣ってしまうのは否めないにしても、決して不味くなる。ということはありません。やや、上記にあげた仕上がりの点で差が出る程度ですので、どうしても避けたい際にはマヨネーズなしでお試しいただけましたら幸いです。私個人としましては、マヨネーズなしでもおいしい唐揚げになると思っております。この度はお問い合わせいただきありがとうございました。回答に分かりづらい点、ほか、ご不明点等ございましたらご遠慮なく、またお声をください。

    309777 さん
    2020.04.24 18:38

    マヨネーズが苦手なのですが、なくても大丈夫でしょうか?また、代用品はありますか?

    はる菜 さん
    2020.03.28 13:50

    いつも調味料だけレシピを参考にして揚げ方を適当にしがちで中は生焼けなんてこともあるのですが、今回美味しい唐揚げが食べたくて漬け込む時間も揚げ時間も全部レシピ通りに作ってみました!笑 衣はザクッと中はジューシーでめちゃくちゃ美味しかったです😳💓 これはハマりますね🤤今度は塩味の方を試してみたいと思います😊

    おねこ
    おねこ さん
    2020.03.29 12:09:37

    はる菜さん♡レシピ通り、ありがとうございます😊‼️レシピ通りに作っていただけた時がベストであるよう、タイマーを使って記録し、レシピにおこしています。その上で美味しかった♡のお声がいただけることが本当に嬉しいのです😣💕塩からもぜひ、レシピ通りに(笑)お試しいただけたら嬉しいです。こうしてお声をいただけることで、次回のレシピの参考になります。近日中、タイプ違いの唐揚げレシピも投稿する予定です。はる菜さんの食卓を、美味しい唐揚げで飾っていただけるようにこちらもがんばります。今後とも、よろしくお願いします💕

    274006 さん
    2020.03.09 11:56

    唐揚げ作りは苦手でしたが、こちらのレシピでは美味しくカリッとできました! ありがとうございます!

    274006 さん
    2020.03.09 11:56

    唐揚げ作りは苦手でしたが、こちらのレシピでは美味しくカリッとできました!ありがとうございます!

    おねこ
    おねこ さん
    2020.03.10 07:32:31

    274006さん♡こちらのレシピに目を留めていただき、ご感想までくださって本当にありがとうございます。衣がザクッとしてそうな見た目♡とってもおいしそうです!おいしく唐揚げが作れると嬉しいですよね♡ぜひまた作ってください!

    274006 さん
    2020.03.09 11:55

    唐揚げ作りは苦手でしたが、こちらのレシピでは美味しくカリッとできました!ありがとうございます!

    274006 さん
    2020.03.09 11:27

    唐揚げ作りは苦手でしたが、これはすごく美味しくカリッとできました! ありがとうございます!♪

    みぃ さん
    2020.02.02 18:31

    こんにちは、こちらを作らせていただきました。仰る通り衣はザクッとお肉は柔らかくジューシーでした。子供も一口食べたら美味しい!と大絶賛でした。ありがとうございました。

    おねこ
    おねこ さん
    2020.02.02 19:30:47

    みぃさん♡ なんて美味しそうな唐揚げ‼︎ ありがとうございます。 とっても嬉しいです♡ ガリっとしたい日はぜひまた作っていただけますように。 絶対おいしい!と思えるお写真付き、嬉しいコメントまでくださって本当にありがとうございました。

    みぃ さん
    2020.01.30 22:49

    こんにちは、下味にマヨネーズを初めて使いました。帰宅した娘が一つ、つまみ食いしたらウンマっと、言って食べてました。私も夕飯でいただきましたら、おっしゃる通り衣ザクッと、お肉は柔らかくジューシーで、味もしっかりついており本当に美味しかったです。ありがとうございました

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