「定番おかず」のレシピ12175 件

ゆうき

こんにゃく、ごぼう、人参と、体に嬉しい食材がたっぷり！唐辛子の程よい辛みがアクセント。ピリ辛味でお箸が止まらない！白いご飯にも、お酒のお供にも相性抜群です。作り置きにも便利で、冷めても美味しいので、お弁当のおかずや常備菜としても活躍。忙しい日々の頼れる一品になります✊

ラッコママ

白菜とひき肉の旨煮にじゃがいもを加えて、食べ応え満点のレシピです！ごはんにたっぷりかけて、お好みでネギや七味をかけてもおいしいですよ！

くみ

だし汁ベースの優しい味の煮物です。大根は、レンジ加熱してから、だし汁を入れ込みますので、だし汁が染み染みになり、ほっこり優しい味に仕上がります。調理時間が長いですが、ほぼ煮込んでる時間です。難しい工程は一切ありません。だしが主役なので、薄味です。例えれば、おでんのような感じです。おでんのように、和辛子をつけて食べても美味しいですよ。お試しくださいね。

きな| 私も彼も幸せごはん

こんにちは🐶✨きなです🙌きょうは、まいたけ・ビール・蜂蜜を入れることで100g90円の豚肩肉が簡単にホロホロになるお肉レシピをお届けします🕊

さや🍅野菜ソムリエママ

実は、メープルシロップは和食に使うとワンランク上の美味しさになります✨砂糖の代わりにメープルシロップを使えば優しい甘さに！コトコト煮込まないホイル焼きでも、メープルシロップを使えば奥深い味わいになります。野菜も一緒に摂れるレシピです。相性抜群のメープルシロップ×味噌をぜひお試しください！

RINATY（りなてぃ）

下茹でした大根に、牛肉と生姜を合わせ、弱火でことこと煮た染みうまな煮物おかず。甘みにメープルシロップを使うことでコクを出し、うま味のきいた深い味わいに仕上がります。食材の味も溶け出し、複雑な味わいに仕上がる煮物レシピ♪時間はかかりますが作業自体は簡単で、基本ほったらかしでOKです🙆‍♀️！作り置きにもおすすめな冬にぴったりの１品。ぜひお試しください🥰

あやか｜発酵×旬野菜

・いつもの肉じゃがを、だしのでる鶏もも肉とじゃがいものシンプルな材料でアレンジ。・メープルシロップを入れることで、味わいに深みがでます。・メープルシロップは、カナダ産のメープルシロップを使用しています。⇒使用したメープルシロップについて、『アンバー』というフレーバーを使用しましたが、 『ゴールデン・ダーク・ベリーダーク』などお好みのフレーバーでも美味しく仕上がります✨

あやシェフ（深沢あや）

家庭でも身近な料理、ハンバーグから体験してほしい、メープルシロップ×味噌の美味しさ。スイーツだけじゃない。メープルシロップのまろやかな甘みと味噌の組み合わせは、洋食ともとても相性が良いです。

栁川かおり

たっぷりのデミソースで煮込む、ごちそう感のある煮込みハンバーグ。ジューシーに仕上げるには、肉種にしっかり下味をつけることと、しっかりと成型することです。

ゆり子

高たんぱく・低脂質の鶏ひき肉と豆腐でつくったヘルシーな和風ハンバーグ。丸めずフライパンに入れて焼くだけの時短レシピです！こどもたちにも大好評！パクパク食べてくれました♪鶏ひき肉は淡白であっさりとした味わいが特徴です。高たんぱく・低脂質なので消化によく胃腸にもやさしい食材です。

鈴木美鈴

大根とこんにゃくにしっかり味がしみて、生姜入りなのでカラダがぽっかぽか。ホッとする地味おかずは作り置きも可能です。

かめきちパパ

大根が少し余っていたのでタコと一緒に煮物にしました少ない量だからといっても調理時間はけっこうかかってしまいました💦でもコトコト煮るだけなので手間はそんなにかかりませんがね

tatsu

ジュワッと癒される！ジュワッと口の中で広がるだしの味に癒されおでん風の煮もの。とても柔らかく、高齢の方にも喜ばれる一品です。※30分ほど味を含ませるため、時間のあるときにどうぞ。〔適した季節〕秋・冬〔柔らかさ〕柔らかい

ラッコママ

めんつゆ×チーズの組み合わせが大好きで、今回は鶏むね肉と白菜という定番レシピにチーズをのせてみたところ…とってもクリーミーでごはんが進む味わいに♪寒い冬に温まる1品ができました！

ゆり子

今年のクリスマスはかわいらしいトナカイハンバーグはいかがでしょうか。かくし味のみそとバターでコクをプラスした味わい深い一品です。身近な料理でも、盛りつけ次第でクリスマス感がアップするのでぜひ作ってみてくださいね！#おあじはいかが掲載レシピ

おねこ

【冬の根菜をたっぷりおいしく食べれらます】味がよく染みた根菜と、しっとりぷるんとしたさつま揚げ、こんにゃくが美味しい煮物です。味付けはヒガシマル醤油「うどんスープ」で決まるから簡単でお手軽。さつま揚げは、ちくわなどのほかの練り物に代えてもOK。根菜の分量もざっくりでいいので、アレンジも自在です。☆食物繊維がたっぷり摂れます。野菜不足の献立のあと一品に役立ちます。☆冷めても美味しいので、汁気をしっかりときれば、お弁当のおかずにも使えます。

松山絵美

バターのコクをほんのり効かせた、染み入る美味しさの大根煮です♪薬膳効果☆大根…胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザの予防に☆バター...疲労回復に、身体や腸を潤し、乾燥肌の改善や便秘解消に☆パセリ...消化の促進に、食欲不振に、美肌づくりに、血行促進に、疲労回復に

ともきーた (伊藤 智子)

旬の食材で簡単にできちゃうおかず♪ご飯もビールも進みます！煮る時間はたったの5分！こんなに簡単なのにめっちゃ美味しい♪うまみたっぷりのヒガシマル醤油「牡蠣だし醤油」で味が決まります！食べるまでフライパンに入れたままふたをして放置しておくとより味が染みます！

やまだまゆみ

＼粉豆腐と糸こんにゃくの炒り煮／粉豆腐は高野豆腐を粉末状にしたもので、高たんぱく・低糖質。内臓脂肪や中性脂肪を減らす成分がたっぷり！特にダイエットや美容に気をつかっている方にはおすすめのスーパーフードです。今回は具だくさんの五目炒り煮に♪糸こんにゃくたくさん入れています。ヘルシーだけでなく、ほっこりと優しい田舎の常備菜。是非お試しください♪

アリ

揚げ時間も短いのでパパッと作れます。スナック菓子のように、あと引く美味しさです。味がしっかりしているのでお弁当にもおすすめです。

久保 たかひろ

厚揚げと白菜を甘辛くくたくたに煮ると、厚揚げの旨みが白菜にしみしみになって美味しく！そこにおろし生姜を加えてほっこりと美味しく！冷えてもおいしくいただけます！

長田知恵(つき)

豚肉と大根を使った簡単煮込み料理をご紹介します😊大根は角切りに豚肉と炒めてあとは煮るだけ♪仕上げに片栗粉でとろみをつければ完成！オイスターソースの旨みが染みて絶品です✨良かったら作ってみて下さい😆💬大根は、生で食べてみて苦味がないもの使ってね👍大根自体が苦いと全部苦くなるので台無しです(＞＜)

かめきちパパ

大根をじっくりと出汁で煮込んでタコはさっと煮て作りました。味付けのポイントは仕上げの時に入れる追い醤油で味を決める感じでございます。タコ、ちょっと今高いですけどね

カレンガール

あると便利で、ちょっとした副菜に使えます👏麺類、茶碗蒸しだけじゃなく、ご飯のお供として、そのまま食べても美味しいです🥰

藤本マキ

煮込み時間は15分以下！時短＆フライパンで作る、甘くない、ワインにも合う洋風肉じゃがです。味の決め手は白だしとMAILLE ディジョンマスタード！和と洋をかけ合わせ、クリーム煮ともまた違う、特別感ある風味豊かな一品。スープまでぜひ飲み干してお召し上がりください♪(ちなみに辛さはありません)一般的な肉じゃが(醤油、砂糖をベースにした甘辛い肉じゃが)と比較し、MAILLE ディジョンマスタードを使った肉じゃがは、調味料だけでカロリー5〜6割カットにもなるので、カロリーを抑えたい方にもおすすめの肉じゃがです♪※既存の自身レシピとの比較

ひろこ

身近な材料と調味料でも、MAILLE ディジョンマスタードを加えただけで一気に味が決まり、まろやかさと絶妙な香りが加わりルゥいらずの絶品カレーが作れます。味わい深く、お子様から大人まで楽しめるカレーです。

ごはんつくるひと。たくま

MAILLE ディジョンマスタードを入れることで、クリーミーなこくが出て、まるでお店の唐揚げのように！！また、漬け込まないのでジューシーなのに時短ができる！

あこ

フライパンで焼くと水っぽくなってしまいがちな大根餃子。レンジメート プロを使えばこんがり焦げ目がついて美味しくできあがります♪包丁いらず＆ほったらかしでできちゃうからとっても簡単！しっかり味なので何もつけなくても美味しいですよ◎

二階堂まなみ

市販の炒め玉ねぎ＆レンジ下処理の野菜で煮込んだような超時短カレーの出来上がり。玉ねぎをあめ色に炒めると旨味が激増なのはよく知られていますがその手間を省く裏技です。

低空飛行キッチン（調理師免許）

下味をつける時間は5分だけ♪あとは少ない油で焼くだけなので平日でもぱぱっとお手軽★しっかりめの味付けでご飯がすすむ一品です(^q^)