「定番おかず」のレシピ9990 件

ともきーた (伊藤 智子)

とろみ煮汁だけでもごはんにかけてモリモリ食べられるかもってくらい美味しいです♡とろみがついているのでアツアツ～身体もポカポカになります♡味噌ベースに柚子胡椒がバッチリ合います！ご飯にもビールにもばっちり！丼もお勧め♡たった10分でできちゃうちょっぱや煮物♡

四万十みやちゃん（宮崎香予）

食べやすくカットした大根のシンプルな「フライド大根」下味をつけずに作るのでとっても簡単に作れます！おつまみにピッタリな「フライド大根」です♪大根が半端に余った時にも重宝するレシピです！よかったらお試しくださいね♪

四万十みやちゃん（宮崎香予）

レンジで出来る！里芋と豚バラ肉のシンプルな煮物です♪味付けは塩だけなのに、めちゃくちゃ美味しい♡見た目は地味ですが、とっても美味しいです♪おつまみやおかずにもなる、とっても簡単で美味しい煮物です♪よかったらお試しくださいね♪

ちか

隠し味にマヨネーズは使用していますが、【卵、パン粉、バター、赤ワイン、生クリーム不使用！】なのにしっかり濃厚です♪ふだんお家にある調味料で手軽に作れるヘルシーな煮込み豆腐ハンバーグです☆豆腐に合うようにソースもちょっぴり和風に寄せてあります♡ダイエット中の方にもおすすめ☆よかったら作ってみてくださいね♪

yAsu*

牛すじの煮込みを鶏むね肉で作ってみました♪牛すじより調理が簡単！そしてあっさりとってもヘルシー！淡白な食材ですがお味噌の香りとコクでこっくりとしたコクとしっかり味がしみ込んでしみ旨😊大根もこんにゃくもたまらなく美味しいです(^^)

あーぴん（道添明子）

★【牛肉少なめでも甘辛韓国風で満足おかず】牛肉が少なめでも、大根がたっぷりで美味しい甘辛い、韓国風の味付けです。 ★【レンジで時短！】レンジすることで、大根の細胞がこわれて、味がしみやすく、しかも時短なります。★【大根はどの部分を使う？】水分が多く甘い上の部分は生食でサラダや大根おろしに、辛味が強い下は煮物や炒め物に。★牛肉に下味の段階で下味冷凍もできます。その場合には作る6時間以上前に冷凍から冷蔵庫に移してください。

まいのごはん。

大根が薄めに切ってあるから短時間で、具材にしみしみ♡ごぼうにもちゃんとしみていておいしい♡作り置きにも。ご飯にバッチリ進む味付けでお弁当にもおすすめです♩

nari（なりごはん）

定番の豚肉の生姜焼きを豚こまで節約に仕上げました🐖豚肉に薄力粉をまぶす、タレをはちみつを加える、このちょっとしたポイントでパサつかずにしっとりと仕上がります🍳✨10分あればぱぱっと完成しますので宜しければお試しください💕

ちまき

生姜焼きのお肉を柔らかくするための焼き方に拘り、何度も試作しました。タレはりんごを入れると、美味しさのレベルが上がるので是非お試し下さい！

鈴木美鈴

じゃがいもにしっかり味がしみてホクホク！薄味ですが素材の旨味がしっかり出てるので減塩にも繋がります。

うさまる

お肉が苦手な長女のために、豆腐を入れて食べやすく仕上げました。あっさりしすぎるところをチーズカレー味で誰もが食べたくなる味に。ご飯が進みすぎる一品です。

かい夫婦

白菜の美味しく大量消費♪和の味付けの豚バラ白菜も美味しいですよ♪

今日のおうちごはん！

【10分煮るだけで柔らかく仕上がる！】味がしみしみの鶏大根です🍳なかなか煮えない大根はレンジで加熱することで、少しの時間で美味しく煮えます！フライパンでサクッと作れて忙しい時などの置きにも便利です♡「甘辛味い味付けでご飯が合いますよ～♪」

福原ゆり

とてもシンプルですが、豚の旨味とキャベツの甘さがよく分かる美味しい一品です♪しっかりと煮込んでいるので、くったりとしたキャベツとトロッとやわらかい豚肉が絶品です。写真では皮付き豚バラ肉かたまりを使用しています。皮がもっちりとしてとても美味しいですよ◎皮なしでももちろんOKです！！！

DOI_料理人

鶏肉から出たうま味が野菜をさらに美味しく！ほっこりした味わいの蒸し煮料理。寒い日におすすめ！肉は豚肉でもOK！野菜は好きな根菜を使ってください。人参やじゃがいもでも美味しいです。

京(みさと)

レンジで簡単にできるピリ辛の大根煮です！大根を小さめに切ることで時短でもしっかりと味が染みます！あと1品欲しいときの副菜や、作り置きにおすすめです♩

sanaluke2

美味しいヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」が効いただし唐揚げです。フライドオニオンのうま味と香ばしさと削り節が良い仕事をしてくれます。味付けはヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」のみで、とても簡単です！塩分控えめでたんぱく質もしっかり摂ることができます！

鈴木美鈴

衣はサクサク！シャキシャキのれんこんと、プチプチの明太子が合わさりごちそう天ぷら！！やみつきになりますよ。

四万十みやちゃん（宮崎香予）

今回ご紹介するレシピは「牛肉と大根の甘辛炒め煮」めちゃくちゃごはんがすすみます～！牛肉のだしと旨味が大根にしみてとっても美味しい～♡ごはんを沢山炊いておいてくださいね（笑）よかったらお試しください♪

きな#社畜彼をお腹で幸せレシピ

肉じゃがってメインじゃない、ご飯が進まないって思う人もいるんよね…でもそれってお肉の大きさなような気がするって…笑てことでゴロゴロ肉とほくほくのじゃがいもでご飯がめっちゃ進むやつです☺

管理栄養士☘️maicook

食材を切ったらあとは炊飯器にお任せ！な楽ちん肉じゃが♪炊飯器なので鶏肉はほろっと柔らかく、じゃがいももほどけるおいしさ！じんわりとした優しい味わいです。鶏もも肉でしっかりとたんぱく質がとれ、人参からβカロテン・ビタミン、じゃがいもからもビタミンや食物繊維がとれます。

金子美和（さとみわ）

簡単でかわいいクリスマス料理☆オーブンで焼くだけなのでキッチンでは他のメニューが作れます。お肉はふわっと柔らかくジューシーで旨味たっぷり！野菜を添えてデコレーションしたら完成です♪小さなボール状にして焼くので焼き時間も短縮でき、子供にも食べやすく、盛り付けも簡単☆クリスマスパーティーにもおすすめの簡単で美味しくて子供ウケ抜群のハンバーグです☆

四万十みやちゃん（宮崎香予）

週末の時間のある時に 少しオシャレなハンバーグはいかが♪アボカドとモッツアレラチーズ入りのハンバーグ♡ソースは、アボカドと相性のよい わさびを使った和風仕立てのわさびソースで…♡とっても美味しいですよ♪よかったらお試しくださいね♪

富岡清美

鶏もも肉の調理の際、取り除いた鶏皮をフライパンで焼いてみました。油を使わずに鶏皮から出た脂だけでカリッと美味しく揚げ焼きのようになり、山椒がピリッとアクセントになりとても美味しいです！ビール、日本酒、ワインなど、お酒にもぴったり！シンプルな味付けでカリッと美味しいので、子供も喜んで食べました。

藤本マキ

ひじきやねぎがたっぷり入った、食べやすい大きさの和風ハンバーグです。隠し味に味噌を使い、奥行きのある味わいに。豆腐や芽ひじきが入ることで栄養バランスも◎で、ヘルシーなハンバーグに。あとがけの甘辛たれで、モリモリご飯がすすみます♪

管理栄養士☘️maicook

寒くなってきたら恋しくなる、昔ながらの味噌ラーメン。お家にある調味料だけで、誰でもラーメン屋さんのような味わいに！節約食材だけで作れます。ランチや夕飯にいかがでしょうか。にらは体を温める効果があり、風邪予防・代謝アップ！ひき肉・もやし・にらとボリューム感があるので、野菜やたんぱく質がしっかりとれます。

吉永　麻衣子

著書「いつでも焼きたて！すごい！作りおきパン」（宝島社）の中からレシピをご紹介します。基本の作りおきパンの生地で焼きカレーパンを作りましょう。カレーパンは油で揚げるので大変ですよね。焼きカレーパンならお手軽に出来ますので、あまったカレーで作ってみてくださいね★今回は本でご紹介の焼き方とは別に、フライパンでの美味しい「カリカリチーズ焼きカレーパン」もYouTubeLIVEでご紹介していますのでご覧ください！

mikana

おでんの大根で、居酒屋風の天ぷらにしました♪♪片栗粉をまぶして揚げるだけ♪♪簡単、絶品おつまみ♪♪これを食べるために、おでんを作りたい位に美味しい、トロトロ天ぷら♪♪

こじまぽん助

きんぴらごぼうに鶏肉をプラスしてメインおかずに。千切りを避けることで手軽さもプラス！

五賀洋佳(ひろ)

筑前煮な油で炒めるのでアクが出にくくて旨味がぎゅっと濃縮。砂糖としょうゆが味の基本なので、ご飯に合うに決まってますよね。料理が苦手だった母がよく作ってくれた思い出の味でもあります。里芋の代わりに長いもを加えることによって少しだけ簡単になり、仕上げに本みりんを加えて照りよく仕上げました。日持ちするのでたっぷり作るのが正解！