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    • 公開日2021/09/29
    • 更新日2023/09/26

    【大根の煮物】人気レシピ30選|鶏肉や豚肉を合わせた煮物も!

    じわ~っと味が染みて美味しい「大根の煮物」のバリエーションをご紹介! 鶏肉や豚肉と合わせたレシピ、厚揚げやこんにゃくなど相性の良い食材を使った煮物など、意外なほどたくさんのアレンジがありますよ。

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    【大根の煮物】人気レシピ30選|鶏肉や豚肉を合わせた煮物も!

    【目次】
    1. 簡単に作れて大好評!Nadiaで人気の大根の煮物
    2. うま味が染み込む♪「大根×鶏肉」の煮物
    3. アイデアいろいろ!「大根×豚肉」の煮物
    4. じんわり美味しい♪「大根×厚揚げ」の煮物
    5. こんにゃく、ちくわ…相性の良い食材を使った大根の煮物
    6. 缶詰も使って手軽に!「大根×魚」の煮物

     

    1. 簡単に作れて大好評!Nadiaで人気の大根の煮物

    Nadiaには簡単で美味しい大根の煮物のレシピがたくさん! まずは特に人気の高い大根の煮物をご紹介。「お気に入り」登録数が1000以上の殿堂入りレシピを中心にお届けします。

     

    味が染み染み!大根と鶏肉の甘辛煮

    https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/244010

    こちらはNadiaで人気1位の大根の煮物! 鶏肉と大根を甘辛く煮たレシピです。大根はあらかじめレンジ加熱することで、短時間でしっかり味が染み込みますよ。作り置きやお弁当にもどうぞ!

    ●Yuuさんの味がしみしみ♪『鶏大根の甘辛照り煮』【作り置き*お弁当】

     

    ご飯がすすむ♪大根と豚肉とこんにゃくの味噌煮込み

    https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/240769

    大根に豚肉とこんにゃくを加えた煮物のレシピ。味噌で煮込んだ「どて焼き」風の一品です。こってりとした味噌味でご飯がすすみますよ! 具材を炒めたら煮るだけで簡単に作れます。

    ●Yuuさんの味がしみしみ♪『豚大根とこんにゃくのどて焼き風♡味噌煮込み』

     

    食材ひとつ!じゅわ~っと美味しい、基本の大根の煮物

    https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/385581

    大根だけで作るシンプルな煮物のレシピ。大根の下ゆでや面取りも行い、大根の煮物の基本の作り方を押さえたレシピです。辛味がお好きな方は、鷹の爪を加えても美味しいですよ♪

    ●RINATY(りなてぃ)さんの味染み♡ジュワ~っと美味しい♪『大根の煮物』

     

    おつまみにも♪大根のピリ辛味噌煮込み

    https://oceans-nadia.com/user/10816/recipe/380793

    こちらも大根だけで作れる一品。七味唐辛子がアクセントになるピリ辛の煮物です。みずみずしい大根にこってり味噌だれがからみ、やみつきになる美味しさ! お酒のおつまみにもおすすめです。

    ●鈴木美鈴さんの大根のピリ辛味噌煮込み【作り置き】

     

    人気のやみつきおかず!とろとろ鶏大根のうま塩煮

    https://oceans-nadia.com/user/253470/recipe/389948

    しっかり焼いた鶏肉と大根をとろとろになるまで煮込んだうま塩煮。こってりとしたねぎ塩味なので、ご飯のおかずにもばっちり! 鶏だしのスープが絶品です。〆は雑炊にするのもおすすめですよ。

    ●ちおりさんのやみつきおかず☆トロトロ鶏大根のうま塩煮こみ

     

    薄切りで時短に!フライパンで作る豚バラ大根

    https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/194910

    豚バラ肉と大根を使った煮物です。作り方はとっても簡単! さっと炒めた豚バラ肉と大根を、めんつゆで10分ほど煮るだけ。味がきちんと染みてとっても美味しい一品に仕上がります。お肉も大根も薄切りにするので時短が叶いますよ♪

    ●Yuuさんの『豚バラ大根』フライパンで10分♪味がしみしみ♡

     

    ふわふわとろとろ♪大根と厚揚げの煮物

    https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/385353

    味がよく染みてツヤッとした大根が食欲をそそる煮物。大根と相性抜群の厚揚げを一緒に煮込みます。ふわふわの厚揚げと、とろっとした大根は安定の美味しさです♪ 

    ●RINATY(りなてぃ)さんの味しみ♡とろとろ♡『大根と厚揚げの照り煮』

     

    2. うま味が染み込む♪「大根×鶏肉」の煮物

    大根の煮物は、「鶏肉」を加えたレシピも人気。ここからは、大根と鶏肉を使った煮物のアイデアをご紹介します。野菜や卵を加えたレシピなど、さまざまなアレンジが登場しますよ。

     

    にんにくの風味がポイント!甘辛鶏大根

    https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/371196

    鶏肉と大根を軽く炒めたら、あとは煮汁の材料を注いで煮込むだけ。にんにくとしょうがの風味を効かせるのがポイント! 大根は少し大きめにカットするのがおすすめです。

    ●Yuuさんの照り照り♡甘辛鶏大根【#煮るだけ #大量消費 #放置でOK】

     

    正統派レシピ♪大根・鶏肉・にんじん・こんにゃくの煮物

    https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/456453

    大根、鶏肉、にんじん、こんにゃく、しいたけとさまざまな具材を楽しめる煮物。じっくりと煮込んで作る、正統派な和風の煮物のレシピです。時間は少々かかりますが、ほったらかしておく時間が長いので手間はかかりませんよ。

    ●RINATY(りなてぃ)さんの【鶏と根菜の煮物】ただただ美味しく食べたい。味しみ和食♡

     

    ご飯がすすむ!大根と手羽元の煮物

    https://oceans-nadia.com/user/552854/recipe/460486

    大根と手羽元を甘辛く煮た、ご飯がすすむ煮物。よく煮込むことで、手羽元はほろほろとやわらかくほぐれ、大根には味がしっかり染み込みます。時間があるときは一度冷ましてから再度温めなおすとさらに味がしっかりしみますよ。

    ●sakoさんの『ほろほろ手羽元と大根の煮物』ご飯が進む一品♡

     

    白だしであっさり♪大根と鶏むね肉のとろとろ煮

    https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/223914

    鶏肉と野菜を煮込む郷土料理「治部煮」風のレシピ。鶏肉に片栗粉をまぶして煮るので、とろとろの食感になるのが特徴です。鶏むね肉でお財布にも優しく、白だしベースのあっさりとした風味が美味しいですよ!

    ●Yuuさんの煮るだけ10分♪『鶏むね肉と大根のとろとろ♡うま塩治部煮』

     

    煮込み時間は10分!柚子胡椒が香る、大根と鶏肉のスープ煮

    https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/235664

    こちらは鶏もも肉と大根を使った煮物。メインおかずとしてはもちろん、食べるスープとしても楽しめるレシピです。煮込み時間は10分でOK! 柚子胡椒と白だしの香りが効いています♪

    ●Yuuさんの煮込みは10分♪汁まで飲み干す♪『鶏大根のうまだしスープ煮』

     

    3. アイデアいろいろ!「大根×豚肉」の煮物

    ここからは、ジューシーなうま味あふれる「豚肉」と大根を合わせた煮物のアレンジをご紹介。定番の豚バラ大根のほか、めんつゆやポン酢を使ったレシピなど、バリエーション豊かにお送りします!

     

    簡単に味が染みる!豚バラ大根の煮物

    https://oceans-nadia.com/user/484627/recipe/447868

    豚肉のうま味がじゅわっと染み込んだ、人気のレシピ「豚バラ大根」。定番の醤油ベースの甘辛味でご飯がどんどんすすみます。大根は少し厚めに切っても、あらかじめレンジで加熱するので時短でしっかり味が染みますよ。

    ●cotoさんの味染み大根じゅわっと美味しい♡【豚バラ大根の煮物】

     

    さっぱり食べやすい!豚こま肉と大根のポン酢煮

    https://oceans-nadia.com/user/386014/recipe/432221

    こちらは豚こま肉とポン酢を使った大根の煮物。さっぱり風味で食べやすく、いろいろな副菜と合わせやすいですよ。サッと炒めてあとは煮込むだけなので簡単。作り置きにしても便利です!

    ●まいのごはん。さんの大根と豚こまのさっぱりポン酢♪

     

    新鮮な美味しさ!豚巻き大根の煮物

    https://oceans-nadia.com/user/10254/recipe/146858

    大根に豚肉を巻いて煮込めば、ちょっと目先の変わった煮物を楽しめますよ。スティック状に切った大根に豚バラ肉を巻き、ゆで卵と一緒に煮詰めます。ジューシーな豚バラ肉にやわらかくとろける大根、こってり甘辛いたれでやめられない美味しさです!

    ●楠みどりさんの豚巻き大根と玉子のこってり煮

     

    めんつゆで簡単!10分で作れる、豚こま大根とキムチのうま煮

    https://oceans-nadia.com/user/146865/recipe/381528

    ピリ辛風味で食欲が増すキムチは、大根の煮物に使うのもおすすめ! キムチにうま味が詰まっているので、調味料はめんつゆだけでOK。10分であっという間に作れる時短レシピです♪

    ●むっちん(横田睦美)さんの味しみ!豚こま大根のキムチ旨煮【10分・味付けめんつゆだけ】

     

    豚ひき肉で手軽に!大根のそぼろ煮

    https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/242225

    こちらは豚ひき肉を使ったレシピ。そぼろのあんかけをかけた大根の煮物です。味付けの決め手は、風味豊かなオイスターソース! 温めなおしてもお肉がかたくならないため、作り置きにもぴったりです。

    ●Yuuさんの切って入れて煮るだけ♪『大根のオイスターそぼろ煮』

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    Nadia編集部では、食や料理、暮らしにまつわるコラムをお届けしています。 また、テーマごとのおすすめレシピを紹介するレシピまとめや季節のトピックに合わせた特集ページなど、さまざまなコンテンツを日々制作・発信しています。 これからも時短・簡単レシピからおすすめ献立、最新の食トレンドまで、幅広いテーマでみなさまに役立つ情報をご紹介していきますので、ぜひチェックしてみてくださいね♪ <Nadia編集部について> Nadia編集部では、レシピサイトNadia全体のコンテンツ制作・サイト運用のほか、レシピ本の出版、SNS運用、レシピのクオリティチェックなどを行っています。 出版社・編集プロダクション・食品メーカー出身のメンバーや、栄養士の資格を持つメンバー等が在籍しており、食のコンテンツを扱うプロフェッショナルとして日々活動しています。

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