寒い日に食べたい♪大根とひき肉のおかず
このコラムでは、Nadia編集部が太鼓判を押すおすすめレシピを、テーマにそって3つご紹介します。今回は、味がしみしみの「大根とひき肉のおかず」をピックアップ！
寒くなり、大根が美味しい季節ですね。今回は、価格が比較的安定していて、時短調理できるひき肉と、旬のみずみずしい大根を使ったおかずをご紹介します！ 大根にひき肉のうま味がたっぷりとしみこんだ、絶品おかずばかりですよ♪
おかわり必至！ワンパンで作れる大根と春雨そぼろ
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まずは、ワンパン10分で作れる大根と春雨そぼろをご紹介します。オイスターソースや鶏がらスープの素などを使った味付けが絶品で、ご飯がすすみますよ♪ 仕上げは黒こしょうをふっていますが、お好みでラー油をかけても◎！
●まいのごはん。さんの【天才的旨さ♡ワンパン大根と春雨そぼろ】食感◎おかわり♪
ご飯にかけても◎！とろとろひき肉あんの麻婆大根
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お次は、濃厚なあんが食欲をそそる、とろとろひき肉あんの麻婆大根です。大根は電子レンジで下ゆですることで、煮る時間を短縮できるのがうれしいポイント。ラー油は最後にかけるので、お好みで量を調整してみてくださいね！
●今日のおうちごはん！さんの【ご飯にかけたい♡】とろとろひき肉あんの麻婆大根☆節約おかず
食べごたえ満点！大根と厚揚げのそぼろ煮
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最後は、リーズナブルな厚揚げを加えてボリュームUPした、大根と厚揚げのそぼろ煮をご紹介します。最後にごま油を加えることで、風味とコクが加わりますよ。甘辛そぼろのうま味がたっぷりと染み込んだ大根と厚揚げが絶品です！
●mikanaさんの【大根と厚揚げの《とろとろ♡そぼろ煮》ごま油がポイント
いかがでしたか？ いずれもNadia編集部が太鼓判を押したおすすめレシピばかりです。ぜひ作ってみてくださいね♪
