Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 調味料2つ*ちくわと結びしらたきの甘辛煮【味しみのポイント】

    調味料2つ*ちくわと結びしらたきの甘辛煮【味しみのポイント】 2分前

    115人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 台湾スイーツドリンク💛プリッチ💛東方美人茶で♪

    青山清美(金魚)さんがレシピを投稿しました!5分前

  3. ねっとりほくほく・マヨなしヘルシー♡里芋明太おくらのサラダ

    tomokeetaitoさんがレシピを投稿しました!7分前

  4. レンジで!*大根とあさりの煮物*あさり缶とめんつゆで簡単!

    松山絵美さんがレシピを投稿しました!18分前

  5. 鯖缶で簡単!鯖とネギの炊き込みご飯☆

    RINATY(りなてぃ)さんがレシピを投稿しました!20分前

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

フライパンで10分♪味がしみしみ♡『豚バラ大根』

15
大根の煮物の
人気レシピはこちら!

もっと見る

2017.09.25

分類主菜

調理時間: 15分

ID194910

Yuu

頑張る私たちに、頑張らない時間を♡【#ラクうま】返信お休み中

”豚バラ”×”大根”という相性抜群の食材を使った、簡単メインのご紹介です。

作り方は、とっても簡単で、豚バラと大根をフライパンでサッと炒め、あとは、めんつゆで10分ほど煮るだけ。

たったこれだけで、味しみ抜群の簡単煮物の完成です。

ポイントは、お肉も大根も薄切りを使うこと。

こうすることで短時間で火が通り、また、味もしみしみになりますよ〜。

大根の煮物 フライパン 梅雨 めんつゆ ネギ 豚肉 大根 簡単 豚バラ肉 生姜 ごま油 作りおき 煮もの
広告を非表示にする

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分
豚バラ薄切り肉 150g
大根 250g
A
1cup
A
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ3
A
しょうがチューブ 1〜2cm
ごま油 小さじ1
作り方
Point!
★大根は、ふちが透き通るまで炒めてから煮ると、味がよくしみます。 ★時間があれば、一旦冷ましてから再度温めると、より一層美味しくなります。 ★最後に、煮汁がたくさん残っている場合は、火を強めて、水分がほとんどなくなるまで、炒めてください。 ★めんつゆ2倍濃縮の方は、大さじ4.5。 ★めんつゆ4倍濃縮の方は、大さじ2強。
  1. ・豚肉は、食べやすい大きさに切る。大根は皮をむき、3〜4mm厚さのイチョウ切りにする。
  2. フライパンにごま油を中火で熱し、豚肉を炒める。
  3. 豚肉の色が8割がた変わったら、大根を加えて2〜3分炒める。
  4. 大根のふちが透き通ってきたら、A

    水 1cup、めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ3、しょうがチューブ 1〜2cm

    を加える。沸騰したら、落し蓋をして、そのまま10分煮る。
  5. 落し蓋をとり、全体をサッと炒め合わせたら出来上がり。
  6. 器に盛り、お好みで、刻んだねぎを散らして、お召し上がりください。
828 6931
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 素材・サイズ・用途で選ぼう!プロがおすすめする鍋5選
    素材・サイズ・用途で選ぼう!プロがおすすめする鍋5選 この特集を読む
  2. PR 埼玉県産ブロッコリーで作る!ぱぱっと簡単レシピ♪
    埼玉県産ブロッコリーで作る!ぱぱっと簡単レシピ♪ この特集を読む
  3. PR 電子レンジ調理で、忙しい日にも手作りご飯を♪
    電子レンジ調理で、忙しい日にも手作りご飯を♪ この特集を読む
  4. PR 「京風割烹 白だし」で和風のクリームシチュー
    「京風割烹 白だし」で和風のクリームシチュー この特集を読む
  5. PR 11月24日は「和食の日」。減塩で体に優しくおいしい和食
    11月24日は「和食の日」。減塩で体に優しくおいしい和食 この特集を読む
  6. PR クリスマスムードを高める洗練されたスタイリング
    クリスマスムードを高める洗練されたスタイリング この特集を読む
  7. PR チーズを使ったおしゃれピンチョスでおもてなし♪
    チーズを使ったおしゃれピンチョスでおもてなし♪ この特集を読む
  8. PR  フライパン用ホイルシートでくっつき防止!「大根もち」
    フライパン用ホイルシートでくっつき防止!「大根もち」 この特集を読む
  9. PR BRUNO crassy+でゴロッと豚肉の炊き込みご飯
    BRUNO crassy+でゴロッと豚肉の炊き込みご飯 この特集を読む
  10. 【編集部特集】華やか&毎日の簡単弁当レシピ
    【編集部特集】華やか&毎日の簡単弁当レシピ この特集を読む
コメント・感想 Comment
mimapy さん
2019.08.31 19:21

とても美味しいです!お皿に盛る前についついつまみ食いしちゃいました!

183914 さん
2019.05.17 12:48

こんにちわ。 いつも参考にさせてもらってます☆ めんつゆは、ストレートの場合はどうなりますか??

Yuu
Yuu さん
2019.05.19 06:09:58

いつもありがとうございます!ストレートの場合は、3倍濃縮を3倍にしてください!ただ、つゆの量が多くなるので、煮込み時間が長くなると思います〜m(_ _)m

ぽちゃこ さん
2019.02.27 19:13

こんばんは。 明日の晩御飯用に今日から仕込みました★ 味見したら少しめんつゆの醤油辛さがあったので、お砂糖小さじ2足しました。 Yuuさんのレシピ勝手に代えてすみません💧 我が家は、甘めが好きなので今回お砂糖足しました。 いい感じに仕上がりました(笑) 明日までもう少し味が染みるように冷蔵庫に閉まっておきますね(笑) おいしくな~れ★

Yuu
Yuu さん
2019.03.04 03:44:17

いつもありがとうございます♪こちら作っていただき、ありがとうございます♪めんつゆは、メーカーによって味が違いますからね〜(汗)。レシピがお役に立ててると嬉しいです♪味しみ大根、美味しいですよね♡

99780 さん
2019.02.19 11:13

こんにちわ♡ 豚こまでも代用できますか? 豚こまに酒とか揉みこんだらいいですかね? よろしくお願いします( •̥ ̫ •̥ )

Yuu
Yuu さん
2019.02.19 11:06:26

こんにちは♪いつもありがとうございます!こちら、豚こまでも代用可能なのですが、酒を揉み込んでも煮込みなので固くなっちゃいます〜( ; ; )対処方法としては酒と砂糖(小さじ1ぐらい)を揉み込み、炒めずに最後に加える方式です。ちょっと時間までは出していないのですが、煮汁がなくなる一歩手間で加えてあげると、お肉も柔らかく仕上がります!今度、こちら豚こま大根としてレシピ出しますね!!少しでもお役に立てますように♡

99780
99780 さん
2019.02.19 13:34:46

ありがとうございます( ¨̮ ) 試してみますね♡

あや さん
2018.09.04 19:17

本当に10分で大根しみしみでした♡ お肉は切り落とし肉ですが…笑 いんげんも加えました♬ 旦那さんにも好評なのでまた作ります♡ レシピありがとうございます(^ ^)

Yuu
Yuu さん
2018.10.05 07:54:56

あやさん、お礼が遅くなり申し訳ございません...!こちらお試しいただきありがとうございます♪いんげん入りで彩りも綺麗ですね♪旦那さまにも好評だったとのこと、私もとっても嬉しいです( ´艸`)ぜひ、また作ってくださいね!

REI さん
2017.11.14 19:37

Yuuさん、こんばんは(๑˃̵ᴗ˂̵) 農家はんから採れたて新鮮な大根を沢山もらったので、早速作ってみました💕 ちょっと一手間かけて、大根をいちょう切りにした後半日ほど干して、二回に分けてフライパンで先に焼き付けてから作ってみました!少し時間はかかったのですが絶品✨大根を厚く切るより子供達も食べやすかったようです(๑˃̵ᴗ˂̵)

Yuu
Yuu さん
2017.11.16 07:03:47

REIさん、いつもありがとうございます♪おおお!めちゃめちゃ美味しそう!しかも、半日干したら、さらに美味しかったでしょうね〜( ´艸`)ひと手間って、面倒だったりするけど、それでグンと美味しくなるなら、頑張れますよね♪私も、昔よく干し野菜していたので、近々やってみまーす(♡´艸`)

感想をもっと見る(ログイン)

このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×ミンチ (30) フライパン×大根の煮物 (14) ごま油×さやえんどう(絹さや) (5) 肉×離乳食 (5) 生姜×ラウンドパン (4) めんつゆ×黒ごま (3) ネギ×梅酒 (3) 作りおき×麺 (3) 大根×STAUB (3) 大根の煮物×鶏むね肉 (3) 梅雨×鶏つくね (3) 煮もの×鶏モモ肉 (3) 豚バラ肉×麻婆豆腐 (3) 豚肉×フォー (3)
もっと見る

「大根 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents

この機能を利用するには、
プレミアムサービスへの登録が必要です

まずは3ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービス登録には、会員登録が必要です。
※Nadiaプレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。
無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に「3ヶ月無料キャンペーン」をご利用になられた方は、3ヶ月無料キャンペーンに参加できません。

プレミアムサービスとは