冬の最強コンビ！「豚バラ×大根」で絶品おかず
投稿日2021/11/25
更新日2021/11/25
目次
1.【おかわり確定】ご飯が止まらない豚バラと味しみ大根の甘辛炒め
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
＼優勝レシピ／おかわり確定！ご飯が止まらない！豚バラと味しみ大根の甘辛炒めができました。 スライスした大根をたっぷり使いボリュームが満点、、 生姜の香る甘辛い照りタレで、とにかくご飯がよく合います。 材料2つとフライパンでパパっとでき、育ち盛りのお子さんや、男性に喜んで頂けると思いますよ。
材料
作ってみた！
レビュー（6件）
⭐︎2026/02/15 13:16
倍量で作りました！リピします！
かえで2026/01/21 18:25
こちらのレシピを知ってから、豚ばら大根はこちらでしか作っていません。 本当に美味しいです。 いつもレシピの1.5倍で作っているのですが、夫婦2人なのに食べ過ぎなのか？2日目には物足りないくらいの量しか残りません。 もっとたくさん食べたい！ と思い、まさに今日 レシピの3倍量で作りました。 フライパンいっぱいの幸せができあがりました😊 今まで何度お世話になったか分からないくらい作っており、お礼を申し上げたく 投稿させていただきました。 こんなに素敵なレシピを共有してくださり ありがとうございます。 夫婦共に、本当に大好きです。
マルグリート2023/10/07 22:03
コメントを参考に舞茸足しました！家族に好評でペロリでした！ごちそうさまです！
2.煮るだけ簡単！豚バラと大根の旨ぽん煮
調理時間50分
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豚肉を焼いたり、大根の下茹でもなしで、しっかり味染み！柔らかく仕上がります＾＾ 薬膳効果 ☆大根…胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザの予防に ☆豚肉...滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
材料
3.【豚肉と大根のルーロー飯 】無水で濃厚！しっかり味♬︎
調理時間15分
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【無水で濃厚！こってりしっかり味のルーロー飯⠀】 ルーロー飯とは豚肉を刻んで 生姜やニンニク、八角などと甘辛く 煮込んだお肉を煮汁とともに ご飯にかける台湾のグルメです🇹🇼✨ これがご飯と合うんですよね🙈 通常お水を入れる所を今回は 大根の水分とお酒だけで煮込み 無水で濃厚な仕上がりにしました✨
材料
4.ご飯もビールも進むスピードおかず♡豚肉と大根の韓国風炒め
調理時間10分(6～7分でできます。)
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少しピリ辛のソースがご飯にもビールにもバッチリ合います♡ 作り方は超簡単！スピードおかずです♡
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
ごんべす2024/08/07 20:10
夫の食べかけですみません🙏 食卓に出したそばからなくなりそうなくらい食らいついていたので慌てて撮りました🤣 ともきーたさんのレシピで作るといつもそうです♡ 倍量で作りました。またまた明日の私のお昼ご飯も確保できました✨ レンチンした大根の水分で煮る、という素晴らしい発想はさすがですね🥰 旨みと栄養たっぷりで嬉しいです。 ピリ辛が夏にぴったりでした♪ いつも美味しいレシピ有難うございます☺️
- ぶにゃこ
2021/11/14 19:27
めちゃめちゃ美味しかったです!おまけに簡単ですぐできるので、疲れたときもこれなら作れます!また大根が味がしみてすごく美味しかったので、大根の大量消費にもいいです!次はもっとたっぷり作ります!いつも素敵なレシピありがとうございます!
5.丼にも『豚キムチ大根』
調理時間5分(電子レンジ加熱時間は除く)
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豚キムチに大根をプラス！ 間違いない組み合わせです^ ^
材料
作ってみた！
レビュー（5件）- きらら
2022/10/21 00:15
簡単で美味しい! 
Artistsako（栄養士）2021/11/30 20:42
コメントありがとうございます^ ^ 大根にキムチでカクテキみたいになりますよね！豚こまも美味しそうです^ ^作って頂きありがとうございます♡- もこもこ
2021/11/30 19:52
豚こまで作りました、ぶなしめじもプラスして、意外と大根も美味しくて合いますね。コレはリピートして作ります！
6.フライパンで簡単！豚バラ大根の重ね蒸し焼き
調理時間20分
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フライパンに豚肉、大根を重ねて蒸し焼きにするだけ。 大根から出てくる水分で蒸し焼きにするから、旨味も逃さずおいしくできます。 しょうゆ、みりん、酢であっさりと味付けして、たっぷり食べられますよ。
材料
7.味が染み染み♡豚バラ大根のこっ照り煮
調理時間15分
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甘辛くコッテリ♡ 豚バラの旨みもギュッと大根に染みこんでご飯がめっちゃすすみます！ 大根は先にレンチンして、ある程度柔らかくするので時短になりとっても楽チンに完成します♪ 置いておけば、更に味が染みるので作り置きにも最適です♡
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
ぐ〜たら子2026/03/03 14:12
何度か作っている豚バラ大根😊 今回はうずらの卵も入れてボリューム感🆙男子が喜びそうです😋美味しいレシピをありがとうございます♪
まあむ2025/09/18 18:33
何度もリピしてます！！ ほんとに美味しい☺ 大根に味がしみしみでごはんが進みます～
- 313186
2022/01/07 20:46
大根に本当に味がしみっしみです。ごはんがいくらでも食べられちゃいます。
8.簡単！これ旨い！【やわらか豚ともやしのおろしのっけ】
調理時間10分
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【とにかく簡単！なのにおいしくってごはんおかわり必至です！】 さっと薄力粉をまぶした豚バラ薄切り肉。これの柔らかさとジューシーさに感動！もやしのシャキシャキ感との相性も抜群です！ 味もご飯がよく進む濃い味でコク・うま味ありあり！ この味がさっぱりおろしとよく合って、多いかな？と思っても一瞬でなくなるうちの大人気おかず。 冷めても冷やしても柔らかくておいしいので、作り置き、置きごはんに向いています！
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
まゆの2025/02/13 22:56
ピリッ⚡としながらも、大根おろしのサッパリ感♪♪ このくらいの辛さが、1番ご飯がススムよ(๑><๑)۶ぅま❢❣ もやしのシャキシャキもタレに絡んで😆👍💕 これなら辛いのが苦手な次男も、美味しく食べられるハズ- ̗̀ 💡 ̖́-
- 629490
2023/02/15 11:49
大根おろしは汁もいれますか？ - na♪
2021/08/02 02:01
ちょっぴりピリ辛で、さっぱり大根おろしがGOOD♪ ごはんがすすみます
9.ほったらかしでしみしみ！煮込み時間10分＊大根と豚バラ煮込み
調理時間20分
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煮込み時間は10分！ 大根を先にレンチンしておくことで繊維が壊れ、長時間煮込まなくてもぐんぐんタレが染み込みます。 みそ味はご飯に合う！！
材料
10.豚バラ大根ミルフィーユ
調理時間25分
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薄くスライスした大根と豚バラを重ねて蒸し煮するだけ！フライパンのまま食卓に♪熱々をどうぞ＾＾ 薬膳効果 ☆大根…胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザの予防に ☆豚肉...滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
材料
11.豚バラ肉のねぎ塩レモン
調理時間10分
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がっつりだけどさっぱりなやみつきレシピです☆
材料
12.【豚バラ大根のとろみ煮】とろ〜り食べやすいほっこり煮.*˚
調理時間15分
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【ほっこり煮物☀️.°とろ〜り食べやすい豚バラ大根🐖】 豚バラと大根の相性の良い組み合わせ♬︎ ほっこりこっくり煮た大根は とっても美味しいですよね(^^)✨ いつもの豚バラ大根にとろみを つけて食べやすく、ほっこり温かい 仕上がりにしました💫⭐︎ 豚肉は後入れする事で とっても柔らかい仕上がりに なりますよ🐖✩.*˚
材料
13.豚巻き大根と玉子のこってり煮
調理時間25分
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スティック状に切った大根に豚バラ肉を巻き付け、ゆで卵と一緒に甘辛く煮詰めました。柔らかくとろけるような大根と、こってりと甘辛いタレでご飯がすすむこと請け合いのおかずです。
材料
作ってみた！
レビュー（4件）- 199916
2023/01/31 16:09
作り置きはかのですか？ - さやか
2022/11/13 19:08
ピーマンがあったので一緒に煮込みました！ こどもも食べるので卵は固茹でにしましたが、とても簡単でおいしかったです！
あすこ2022/10/03 18:06
簡単に出来て、こってり美味しかったです。夫も「美味しい」とニコニコ。
14.さっぱり美味しい♪なすと豚バラのおろしポン酢だれ
調理時間10分(浸水時間は除く)
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切って焼いて盛りつけるだけの簡単レシピ。 さっぱりしたおろしポン酢だれを たっぷりかけていただきます(^.^) 茄子は塩水に漬けることで油の吸いすぎを防ぐので、豚バラの旨みをまといとても美味しくなります。
材料
作ってみた！
レビュー（6件）- ぽぽペ
2025/08/16 18:10
大根おろしとポン酢の味がさっぱりしていてとても美味しかったです 茄子のとろとろ感もいいですね 暑い夏ですがご飯がすすみました！
vivi2024/06/25 20:36
大根おろしのタレがさっぱりとしてて夏場にはぴったりだと思います。 大葉の千切りをかけて頂きました。 夕飯に出す前に一度温めて、冷やしておいた大根おろしタレを上からかけて食べました。
- 528456
2022/08/03 14:31
大根おろしが苦手な人がいる場合は、大根おろしだけ食べるときにかけるのでも大丈夫ですか？
15.ボリューム満点♡豚バラ大根の麻婆春雨
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
とにかくボリューム満点！ 豚バラ肉の旨味が絡んだ出汁をたくさん吸った春雨が大根に絡みつき、ご飯がめっちゃすすむやつです！ ピリ辛味と、大根と歯応えもクセになりますよ♡ 大根の消費にもオススメです！！
