ほったらかしでしみしみ！煮込み時間10分＊大根と豚バラ煮込み

• 20分

材料2人分

• 豚バラブロック
  350g
• 大根
  6cm
• A
  水
  400ml
• A
  酒、味噌
  各大さじ3
• A
  砂糖
  大さじ1

作り方

• 下準備
  豚バラブロックは食べやすい大きさに切る。 大根は3cm幅のいちょう切りにし、耐熱容器に並べてふんわりラップをかけ、電子レンジ(600w)で5分加熱する。

• 1

  サラダ油(分量外・適量)を中火で熱したフライパンで豚バラブロックを四方しっかりと焼き、大根とA 水400ml、酒、味噌各大さじ3、砂糖大さじ1を加える。

• 2

  沸騰したら蓋を少しずらしてのせ、時々混ぜながら10分(水分がほぼなくなるまで)煮る。

ポイント

煮込み中に時々混ぜるのは、思い出したら程度で良いです。一度上下返すだけでも。

作ってみた！

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