【材料2つで完成する最強のご飯泥棒🍚】絶品すぎる鶏大根

• 20分

材料1人分

• 鶏もも肉
  1枚(300g)
• 大根
  260g
• A
  醤油
  大さじ2
• A
  酒
  大さじ1
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  おろしにんにく
  小さじ1
• A
  水
  150ml
• 塩
  ひとつまみ
• 油
  小さじ1
• 小ネギ
  適量

作り方

• 下準備
  A 醤油大さじ2、酒大さじ1、みりん大さじ1、砂糖小さじ1、おろしにんにく小さじ1、水150mlの調味料を混ぜ合わせておく。

• 1

  大根は厚めのいちょう切り、鶏もも肉はひと口大に切って塩を振る。

  
• 2

  フライパンに油を中火にかけ、とりもも肉を入れる。

  
• 3

  お肉が白っぽくなったら、大根を炒める。

  
• 4

  大根に油が絡んでツヤが出てきたら、A 醤油大さじ2、酒大さじ1、みりん大さじ1、砂糖小さじ1、おろしにんにく小さじ1、水150mlを加える。蓋をして10分中火で煮込む。

  
• 5

  蓋を開けて、強火で煮汁を煮詰めたら、器に盛り、小ネギを散らす。

  

ポイント

砂糖は基本なんでも良いのですが、きび砂糖を使うとより深みやコクが増すのでおすすめです。

作ってみた！

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