「鶏肉煮込み」のレシピ430 件

くにこキッチン

見た目よりあっさりとした味わいで、鶏むね肉を使うのでヘルシーです。鶏むね肉には高タンパク質で低カロリー、ビタミンB群や鉄分、亜鉛が含まれるので、レバーが苦手な方は鶏むね肉がお勧めです。レンコンやキャベツなどお好みの野菜を加えてヘルシーに作ってみてくださいね。

＊実月＊

食べるまでは15分。生肉切らずに、簡単煮るだけで、ジューシーな鶏もも肉のおかずが完成。バターと白だしのソースも最高です。ソース残ったら、別のお肉や野菜にかけても可。リゾット作ったときにステーキ焼いて、そのソースにしたらリゾットまで格上げされました。

両角舞【手をかけレシピ】

手羽先は揚げるのも好きだけど、煮込むとコラーゲンとろとろでおいしいですよね🤤オイスターソースを加えてコクをプラス。ごはんにもお酒にも合うしっかり味です◎

あきごはん

今回は冷凍里芋を使った煮っころがしです！とりもも肉のジューシーさと里芋のホクホク感がたまらないんです！鍋に入れて、加熱しちゃえば完成するという手軽さなのに味は一級品✨ぜひ作ってみてください！

mikana

にんにくが食欲をそそる、こってり甘辛の煮物です♪大根は、レンジで火を通してから煮るので、味しみが抜群です。

なお

＼＼ヘルシー料理✖️毛髪診断士の『なお』です／／以前紹介したミシュラン一つ星の割烹で習った『イワシ梅煮』が大好評だったから、今回は手羽先で作ってみました！ざらめ糖でコクを出した煮汁で煮込んだ手羽先は、箸が止まらない感動の美味しさ！！是非作って下さいね！手羽先のコラーゲンは、消化吸収されると、アミノ酸として体内に届いて、髪の主成分であるケラチンの材料にもなりますよ！

あきごはん

きょうの料理は放置で完成する激うま料理です！鶏肉を食べた時のちょうど良い柔らかさと溢れるうま味、ピリッと美味しい極上スープ本当に最高なんです！暖かくなってきたとはいえ、まだ少し冷える時間もあると思うので、是非作ってみてください！

金子美和（さとみわ）

鶏むね肉を煮るだけ。お肉はしっとり、味はコクと旨味がたっぷり。お肉も美味しいけど煮汁が美味しすぎて、煮汁だけでご飯食べれる(*^-^*)ほんのり香るニンニク風味が食欲増します♪

松山絵美

煮るだけ簡単！黒酢でさっぱりコク旨！！作り置きにもおすすめです＾＾薬膳効果☆鶏手羽元...食欲不振に、疲労回復に、虚弱体質に、コラーゲンが豊富で、美髪、美肌効果、骨の老化予防にも効果的☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に

＊実月＊

食材1つ、実働5分。食べるまで15分。生肉切らずに、簡単煮るだけで、テリテリジューシーな鶏もも肉のおかずが完成。煮ている間にほかのおかず作ったり、帰宅後の片付けしたりしちゃいましょ♪作り置きもできます！ただし、お肉は冷めると少し硬くなるので、薄めに切るのがおすすめです。甘辛味＋ケチャップのこの味付けは和食にも洋食にも合うから圧倒的に便利。甘酢やチャーシュー版もあります！

金子美和（さとみわ）

煮るだけレシピ。鶏むね肉がしっとり♡味もしみしみ♡♡調味料もシンプル！簡単に作れる作り置きレシピです☆

＊実月＊

食べるまでは15分。生肉切らずに、簡単煮るだけで、テリテリジューシーな鶏もも肉のおかずが完成。家にゆずジャムが残っていたらぜひ。ちなみにマーマレードジャムでも作れます。フルーツ入りのおかずが好き！という方はきっと気に入るはず。最近好評なID:497990（梅照り煮）の味変バージョンです。え？ゆずジャム？？信用ならんわ！という方向けに鶏もも1枚で作りましたが、すべて倍量にして作ることもできます。

かめきちパパ

大根をイチョウ切りにし茹でてから鶏むね肉と一緒に炒め煮にしました味付けは和風は甘辛味です大根が柔らかくって鶏肉ふんわりと仕上がってますよ

松山絵美

意外な組み合わせですが、後ひく美味しさに仕上がります＾＾旬の新じゃがいもは是非丸っと入れてください♪薬膳効果☆鶏手羽元...食欲不振に、疲労回復に、虚弱体質に.コラーゲンが豊富で、美髪、美肌効果、骨の老化予防にも効果的☆じゃがいも...筋肉疲労、息切れに。胃痛、浮腫み、湿疹に☆オレンジ…食欲を促進して胃腸の働きを調える、のどの渇きや口の渇き、肺の乾燥を癒す。☆バター...疲労回復に、身体や腸を潤し、乾燥肌の改善や便秘解消に

松山絵美

煮るだけでOK！時間差で入れることで鶏肉が固くなりません♪薬膳効果☆大根…胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザの予防に☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に 

アリ

今回は、親子丼用としてカットしてある鶏もも肉を使いました。切る手間がなく、大きさも丁度いいです。ふわっと香るメキシカンな味『香りソルト　メキシカンミックス』で簡単味付け！まな板を1回洗うだけ（笑）で出来る上がる、簡単トマト煮です♪

おもち

包丁を使わずにささっと完成する冬に食べたいほっこりレシピ❄️

のはらさん

・お買い得な手羽元をご飯の進むこってりみそ味に仕立てました。・手羽元と大根から良いお出汁が出て煮汁までおいしく頂けます。冷めると煮汁が煮凝りの様に固まるので、ご飯に乗せると絶品です！

きなこ

調理時間のほとんどが『ほったらかし』。材料を入れて煮るだけで激うまなメインの一品がつくれます🍖

久保 たかひろ

鶏手羽元と野菜でしっかりと美味しいご飯に。お酢を加えてさっぱりとした味わいに！お弁当のおかずにもぴったり！

Yukiyo

パプリカシュは肉をパプリカで煮込み、サワークリームで仕上げたハンガリーやセルビアの家庭料理です。このレシピではトマトもスープストックも使っていませんが、ピリッとしたパプリカの酸味がサワークリームでまろやかになり、旨みたっぷりに仕上がります。

ちか

こっくりと味が染みた、鶏手羽元と大根の煮物です♪厚めに切った大根は、レンジで加熱することで、煮る時間を少し短縮しています☆甘めのしょうゆ味がごはんと相性抜群！比較的お財布に優しい手羽元は節約の嬉しい味方♡おかずとしてのボリュームもあるので食卓のメインにどうぞ^^

ぐっキング

鶏手羽と大根を炒めたらあとは放置でおっけー♪大根料理の中で、美味しく食べられるお気に入りのレシピ＾＾甘辛味が万人受けする安定の1品です♡作り置き料理にもおすすめ！⭐︎糖質をたくさん摂ってしまう人は何が必要？鶏肉には体内で合成できない必須アミノ酸をバランスよく含みます。またビタミンB群も豊富。ビタミンB群はパンやお米、麺類などの糖質を多く摂る人に不足しがちな栄養素なのです＾＾ビタミンB1は糖質のエネルギー代謝、ビタミンB2は糖質・脂質・たんぱく質の代謝を促進します。

金子美和（さとみわ）

包丁を使わず簡単に作れる！さっぱり系の鶏むね照り焼き。後味がさっぱりでお箸が進みます(#^^#)お肉はしっとり♡ポン酢がさっぱり感を出してくれて、食べやすい味付けです🎵メインとしても、おつまみにも。サンドイッチやサラダにも使えます☆

郡元 奈識（こおりもとなつき）

お肉はほろほろ、大根は味しみしみ✨塩麹×お酢のダブル効果で、しっとり柔らかい手羽元に仕上がります。発酵の力で消化もよし◎疲れた日にもぴったりです♪これ、娘たちにも大人気おかずで残った煮汁で煮卵も作れるので、朝ごはんにもぜひ。

moto

大人も子どもも喜ぶ懐かしい優しい味付けの鶏肉と大根の甘辛煮込みです。大根の下茹で不要なので手間要らず。かどや純正ごま油濃口を仕上げにかけることで、風味が広がり食欲をそそります。

かなで

下ごしらえは塩麹を揉み込むだけ！ 塩麹で柔らかくジューシーに煮込まれた手羽元と、甘くてほっくりとしたかぶが絶妙なハーモニーを奏でます。メキシカンミックスの香りが食欲をそそり、ピリッとアクセントに。簡単なのに本格的な煮込み料理です。

鈴木美鈴

大根に鶏肉の旨味がしみしみでやわらかく、ホッとするおいしさ！！作り置きも可能なのでお弁当のおかずにも大変おすすめです。地味なおかずほどご飯が進みますね(^^♪

ちおり

作り方も調味料もシンプルだけどいつもよりちょっとだけ時間をかけて煮ることでお肉がホロッと崩れるような絶品煮込みが出来上がります🤗骨付き肉の旨みが染み込んだとろける食感の大根もとっても美味しいです。ちょっと濃いめのこってり味でお酒もごはんもすすみますよ🍺良かったらつくってみてください^ ^

きなこ

卵アレルギーのお子のリクエストに応えて、卵を使わないで揚げ物をつくるようになり数年😑今では、天ぷらを作るとき、天ぷら粉や卵を使わないほうがよりおいしく仕上がるようになりました✨サクサク＆ジューシーに揚がる、こだわりの秘密の配合をご紹介します！