「手作り食品」のレシピ1715 件

ゆりまま

保育園の手作りピザ生地にカレーとチーズをのせて、パンにしてみました！発酵なし、丸めずのばして焼くだけ✨もちもちの生地がとても美味しいです😊簡単ですので、お子さんと一緒に作るの楽しくておすすめです👩🏻‍🍳

chii（ちはる姉さん）

米粉で作る外カリッと中もちっの米粉ピザ🍕🌾ピザ生地に米粉を使って、薄く伸ばして焼いたら、外はカリッと香ばしく、中はほんのりもちっと♪今回使用させていただいたのは「お米の粉 お料理自慢の薄力粉」です。米粉はパンやお菓子だけじゃなく、ピザ生地にも使えるんです☺️発酵なしで作れるので、思い立ったらすぐ作れるのも嬉しいポイント✨好きな具材とチーズをのせて、焼きたてをパリッと召し上がれ🤤🍕

ゆみ

フチはカリッと、中はもっちり！米粉とヨーグルトで作るヘルシーピザです。発酵なしなので思い立ったらすぐ作れます。

二階堂まなみ

すごく簡単にできて安上がり＾＾ ジッパー付きポリ袋でもできちゃう！市販のアイスキャンディー顔負けのお味の秘密は…「米粉」！「米粉のり」で食感と口溶けがバッチリの配合です。

中井かな

材料を混ぜて焼くだけのレンチンパン。米粉でふわっふわのパンが作れます。そのままでも美味しいけど、お好みの具材とチーズをのせて軽くトースターで焼くとさらに美味しく◎作業時間5分程度なので、朝ごはんにもオススメ！

しにゃ

波里「お米の粉 お料理自慢の薄力粉」ならではのもっちり食感が楽しめる、明太チーズポンデケージョです。生地に明太子とチーズを混ぜ込み、中にはモッツァレラチーズと明太子を包むことで、ひと口食べるとうま味が口いっぱいに広がります。米粉は混ぜすぎても食感が変わりにくく、ダマになりにくいので、パン作り初心者の方でも手軽に作りやすいのが魅力。外はカリッと香ばしく、中はもっちり、とろ〜り食感をぜひ焼きたてでお楽しみください。

リズム

見た目は華やかで、成形は意外と簡単！生地を楕円形に伸ばしてチーズをのせ、くるくる巻いたら、ハサミでカットして具材をのせるだけです。ツナといえば玉ねぎを合わせることが多いですが、今回は青ねぎをたっぷり合わせました。青ねぎの風味とツナマヨのコクが相性抜群です。食べ応えのあるお惣菜パンに仕上げました。

岡田みなみ

赤・緑がキレイ！ぐるぐるソーセージが映える！ワインにも合う一品です。ミニトマトとバジルの風味がよく、ミニトマトがジューシー♪豚ひきは粗挽き肉を使うことで食べ応えが出ます。

濱村　圭

旬のかぼすに梨を合わせると、爽やかな酸味に梨のやさしい甘さが加わって炭酸で割るだけでおいしい自家製ドリンクに🍐果汁が出て氷砂糖が溶けてきたら飲み頃。早ければ翌日から楽しめます◎■飲み方シロップ：炭酸水1：3〜4お好みの濃さでどうぞ。炭酸割りのほか、紅茶やヨーグルトに加えても◎

岩井ちさと

カボチャとクリームチーズの濃厚アイス。生クリームは使わずヨーグルトを使用して濃厚だけどさっぱりとした味わいです♪【このレシピの生い立ち】旬のカボチャを沢山いただいたので、アイスにしたくて考えました。これなら息子もカボチャを食べました🙌子供に野菜を食べさせたい！

おくや まさき

水切りヨーグルトでできるホエイ（乳清）を100％使って作るちぎりパンです。余りがちなホエイを、おいしく最後まで使い切りたいと思って考えました。冷蔵でじっくり発酵させることで、生地の風味が増し、イースト臭が抑えられ、小麦の風味も引き立ちます。ふんわりやわらかな食感と、ほんのりやさしい甘さが楽しめるシンプルな味わいです。

リズム

私とって、レーズンパンと言えば父。父が大好きだった思い出の詰まったパンです。レーズンをたっぷり混ぜ込んだ生地に、シナモンシュガーをのせて焼き上げました。レーズンのやさしい甘さに、シナモンシュガーの甘さがよく合います。甘さを控えたい場合は、バターとグラニュー糖を使わずに焼いていただいても美味しく召し上がれます。朝食やおやつにもおすすめのレーズンパンです。

saori

こねないパンシリーズ。惣菜パンの定番ソーセージパン。作りやすく、とびきり美味しく作りました！家族からは、美味しい！美味しい！のコールをもらい、どんどんお皿から消えていきました！トッピングを追加したら、アレンジ自由自在です！

みちぱん

自家製酵母を起こして焼く全粒粉ベーグル。ゆっくり発酵させることで、全粒粉の風味と自家製酵母ならではの深い旨みが引き立ちます✨外はパリッと、中はモチっと食べ応えのある食感に仕上げました。写真のように生ハムやキャロットラペを挟んだり、はちみつやクリームチーズと合わせても◎

えなり

材料４つで作れる豆乳アイス。はちみつとコーンスターチでカチカチ、シャリシャリにならないジェラートのようななめらかさ。シンプルな味なのでアレンジの幅が広く、いろんな食べ方が楽しめます。

リズム

余った牛乳を使い切りたくて生まれた、真っ白なミルククリームパンです。生地にも、クリームにも牛乳を使った、ミルクづくしのパンです。しっとりやわらかな生食感のパンで、冷蔵庫で冷やしてもかたくなりにくいのが特徴です。暑い季節には、ひんやり冷やして食べるのもおすすめです。

みちぱん

シナモンロールってちょっと重たいなぁ…と感じる方におすすめしたいレシピ。サワークリームを加えたフロスティングは、濃厚なコクとほどよい酸味で後味爽やか🌿甘いパンが苦手な方でも、最後までおいしく食べられる仕上がりです。ぜひ作ってみてください☺️

ちい

桃のやさしい甘みと豆乳のまろやかさを合わせた、手軽に作れるひんやりスイーツ。材料を袋に入れてもんで冷凍するだけなので、特別な道具も必要ありません。桃を丸ごと凍らせるより手軽に作れるのもポイントです＾＾

パン&料理教室主宰　三谷良子

味噌マヨネーズで作る、和風のピザです生地はベーキングパウダーで手軽に作ります

カレンガール

卵、バター不使用！発酵も無し！豆腐を使って少しヘルシーなお総菜パンです。薄力粉使用なのにふっくらのポイントはヨーグルト！キユーピー Italiante バジルソースとチーズの相性もバツグンです❗そんなに扱いにくい生地ではないので、ぜひ作ってみて下さいね！

きゃらきゃら

パウンド型で作る米粉の食パンです。白玉粉で、のり状に作った湯だねを加えることで、とろけるようなしっとり「生食感」になり、時間がたってもふんわり＆もちもち感が続きます。又、グルテンが発生しない米粉生地は、粉類にベーキングパウダーを加え、更に卵を加えてハンドミキサーでしっかり泡立てて空気を含ませることで、きめ細かくふんわりとした食感に仕上がります。

笠原知子

生のとうもろこしをたっぷり入れたもちもちのリュスティックです。一晩冷蔵庫でゆっくり発酵させるのでこねずに作れ、難しい成形もないので、パン作りに慣れていない方にも作りやすいパンです。

saori

こねないシリーズのメロンパン。作ってみたいパン、こどもの好きなパンの上位に入るメロンパン。少しでも手軽に、でも味は極上になるように作りました。バター香るサクサククッキー生地と、ふんわり美味しい生地をお楽しみ下さい。

コルピーユ（山本恭子）

高校生の娘に「韓国風のヨーグルトアイスが食べたい！」といわれて作ったレシピです。はちみつの甘さのみで砂糖は使わずに仕上げました。バナナにキウイ、桃やブドウなどのフルーツや、グラノーラやクッキー・ナッツなど、お好きなものを添えてお楽しみください。

きのみの砂糖なし生活

砂糖・オイルを一切使わず、完熟バナナの自然な甘みだけで作る「ふわもち」食感のちぎりパンです。ココアのほろ苦さがアクセントになり、ヘルシーながらもしっかりとした満足感たっぷりです♪低カロリー・低脂質でダイエット中のおやつや朝食に最適。豆乳や牛乳に浸して食べるのも非常におすすめです。

むつみ

玉ねぎの甘みと旨みに、バルサミコ酢のほどよい酸味とコクを合わせた「玉ねぎのジャム」。じっくり炒める代わりに電子レンジで水分を飛ばすので、つきっきりで炒める必要がありません。加熱することで玉ねぎの甘みがぎゅっと凝縮され、パンにのせるだけでもごちそうに。バゲットやチーズ、生ハムなどに添えるほか、肉料理のソースやカレー、シチューなどのコク出しにも使える便利な作り置きです。冷凍保存可能。

リズム

「オーブンがないけど、パンは焼けますか？」という質問から生まれたレシピです。生地作りはボウルの中で完結し、二次発酵も不要。フライパンで焼くだけなので、オーブンがない方にも気軽に作っていただけます。

千紘𖧷܀

ガーリックバターの香ばしい風味に、チーズのコクを合わせた、食べ応えのあるフォカッチャです🍞⊹外は香ばしく、中はふんわりもっちり✨焼き上がりに広がるガーリックとチーズの香りが食欲をそそります😋⸝⸝

まき

生クリーム・白砂糖を使わずに作る、濃厚なイチジクとくるみのヨーグルトアイスです。ギリシャヨーグルトをベースに、ドライイチジクの自然な甘みとくるみの香ばしさを合わせました。はちみつのやさしい甘みで、シンプルな材料でも満足感のある味わいに仕上がります。混ぜて冷やし固めるだけなので手軽に作れ、暑い日のおやつにもぴったり。体にやさしいひんやりスイーツをぜひお楽しみください。

まや

砂糖不使用！ベースは豆腐とバナナだけ。毎日食べても罪悪感なしのヘルシーアイスです♪１食分づつタッパーに分けておけば、取り分ける手間や解凍後の再冷凍も避けられます♪