「手作り食品」のレシピ1671 件

Yuri

材料3つだけ！火を使わないので親子でも簡単に作れる、やさしい味わいのあずきバー。寒天を使った溶けないアイスは、暑い夏でも垂れてこないので小さな子どもでも食べやすい♪口当たりがやわらかいので、ガリガリした食感が苦手な方にもおすすめです！なぜ溶けないのか？を考えたり調べたり、夏休みの自由研究にもおすすめです。

川端寿美香

これぞ、大人のジンジャーエール！新生姜の辛味をダイレクトに感じます♪新生姜の季節には、作っておくと便利で美味しい。水を使わず濃厚です。

松山絵美

韓国の定番副菜「オイムチム」を、ご家庭でも作りやすいよう、日本で手に入りやすい調味料で仕上げました♪ シャキシャキのきゅうりと甘みのある玉ねぎに、コチュジャンと粉唐辛子のほどよい辛さ、酢のさっぱりとした酸味が絶妙に絡む、あとひく美味しさの我が家の黄金比です。

みちぱん

はちみつを使用したしっとりふわふわな角食。厚切りトーストにすると最高においしい食パンです。はちみつとバターをたっぷり塗って食べると幸せな気分に…☺️ぜひお試しください✨

saori

友人にキレそうなくらいウマイ！！！と言われた「帽子パン」です！バターの芳醇な香りがするクッキー生地が、サクサクで止まらない！パンもふんわりでやみつき！

saori

アレルギーや制限があっても、みんなで同じ物が食べたい！そんな思いを叶える小麦粉、卵、乳製品、不使用の米粉パン。チョコチップも入れて、子供も食べやすくしました。（乳製品不使用にしたい場合は、チョコチップを乳製品不使用のものにして下さい。）パン捏ね機、捏ね台もいらないワンボウルで出来る、捏ねないレシピです！

saori

家族のテンションバク上がり！朝から、焼き立てピザが食べられます！前日に30分仕込んで冷蔵庫へ。朝30分で焼き立てピザや焼き立てパンが楽しめます!冷蔵庫発酵は、8時間〜24時間なので、一日の好きな時間に仕込んで、翌日好きな時間に焼いて下さい！

こばやしまりこ

発酵不要で手軽に作れる、むっちりもちもち食感の米粉ベーグルです。焼きたては香ばしく、そのままでも、好きな具材をはさんでもおいしく食べられます。夏休みの朝ごはんやランチにもおすすめです。

きゃらきゃら

米粉を使った、グルテンフリーの丸パンです。『お米の粉　お料理自慢のの薄力粉』で、のり状に作った米粉湯だねを加えることで、しっとり食感になり、時間が経ってもパサつきにくくなります。又、グルテンが発生しない米粉生地は、粉類にベーキングパウダーを加え、更に卵を加えてハンドミキサーでしっかり泡立てて空気を含ませることで、きめ細かくふんわりとした食感に仕上がります。

低空飛行キッチン（調理師免許）

ホットケーキミックスで作るから、発酵なし！こねる必要も無し！✨思い立ったらすぐに作れるので、夏休みのおやつや、朝ごはんにも大活躍しますよ☺

はるちん

冷蔵庫発酵で外バリバリ、中むちむちのベーグル🥰夜のうちにちゃちゃっと捏ねて冷蔵庫に放置しておけば、朝1時間もかからずにうんまいベーグルが完成しちゃいます😋ドライイーストは最低限しか入れてないので小麦粉の香りがいきる👍その他の材料も至ってシンプル。卵や油も使ってないのでヘルシー！アレンジも無限大♾

高橋 はるな

しっかり厚みのあるもっちり、高加水フォカッチャ。チェダーチーズ入りのジョンソンヴィルとローズマリーの香りが最高。ワインが止まらなくなるフォカッチャです。作り方は混ぜて、寝かせて、焼くだけでとてもシンプル。

はりー

黒ごまは、体のサビを取って美肌づくりに。腸内環境を整える食物繊維も。きなこや豆腐は、鉄分や筋肉やお肌、髪の毛の材料になるたんぱく質が豊富。バナナはむくみ対策に嬉しいカリウムや、腸に嬉しいオリゴ糖や食物繊維も◎栄養たっぷりで忙しいママや子どもにもピッタリです！ぜひ作ってみてねー🍨✨

サクライチエリ

暑い日にぴったり！材料2つ、作業時間5分で作れる、やさしい甘さのミルクアイスです。市販のアイスは甘すぎたり、少し重たく感じたりすることもありますよね。おうちで作れば甘さも調整でき、生クリームなしでも口どけなめらか。前の晩に作っておけば、翌日は買いに行かなくても冷たいおやつが楽しめます。棒アイスの型に入れてもかわいく仕上がりますし、マシュマロを手でちぎる作業は小さなお子さんでも楽しめます。夏休みのおやつ作りに、ぜひお子さんと一緒に作ってみてくださいね。

きゃらきゃら

米粉を使った、グルテンフリーのバターロールです。のり状に作った米粉湯だねを加えることで、しっとり食感になり、時間が経ってもパサつきにくくなります。又、グルテンが発生しない米粉生地は、ハンドミキサーでしっかり泡立てて空気を含ませることで、きめ細かくふんわりとした食感に仕上がります。

中井かな

夏休みに向けてヘルシーで簡単なおやつ♪干し芋を使えば、生クリームを使わなくても驚くほどなめらか、ねっとり食感に。ヨーグルトの水切りも不要で混ぜるだけなので、とても手軽に作ることができます。

はりー

甘酒はお肌に嬉しいビタミンなども豊富で、実は夏バテ対策にもおすすめ。子どもも食べやすい味です。

桜井さちえ

【加水90% 高加水フォカッチャ】 パン作り初心者でも簡単にもっちりふわふわのフォカッチャが作れます🍞トッピングはアレンジ自由💫お家にある材料やお好みの材料をのせていろいろ楽しんでください♪強力粉はもっちり食感が楽しめるキタノカオリがおすすめです^ ^

ちぐあさ(千種亜沙子)

袋に入れて混ぜ、あとは冷凍するだけ！3時間あれば、濃厚ひんやりデザート楽しめます🍨砂糖不要でさっぱりだけど、ロルフ　チーズドルチェ　沖縄パインとバナナが入ることで、シャーベットなのにコクがあって濃厚リッチな味わいに🤤✨

えなり

栄養豊富な甘いデーツを使ったお手軽アイス。甘酸っぱくて美味しい体に優しいアイスが作れます。

室崎さゆり(ぺぽ)

米粉でねっとり食感に仕上げたアイスです。香ばしいきな粉と黒糖の和のタッグは、このねっとり食感とも相性抜群！普通のアイスクリームとは違う、米粉ならではの美味しさに出会えます。お好みで黒蜜をかけてめしあがれ♪

つくりおき食堂まりえ

なつかしく嬉しい味わいのフローズンヨーグルトサンド。ドライフルーツがヨーグルトのホエイを吸ってやわらかくなるから、水切り不要なのにリッチな味わいに。しっとり食感のフルーツになります。フルーツの甘さが活きるので砂糖なしでも大丈夫。材料3つとは思えないほど本格的な味わいに仕上がります。三菱冷蔵庫の「切れちゃう瞬冷凍A.I.」なら、冷凍庫から出した直後にサクサク切れてお気に入りです。すっきり使い切れて余りの出ない割り算のレシピ、ぜひ。

管理栄養士ゆきぼむ

レンジで2分！あっという間にできあがるバナナジャムです。バナナのとろっと食感にはちみつの甘さが美味しい♡砂糖は不使用なのでヘルシー♪バナナの自然な甘さが楽しめますよ。

はるちん

ほどよくシャリっとしていて、とろっとした食感も楽しめるバランスにこだわりました😋アイス自体の甘さは控えめにしているので、仕上げにお好みではちみつをかけてお召し上がりください✨

濱村　圭

梅ほうじ茶の二つの作り方をご紹介します。鍋だと30分かからないからすぐ飲めちゃう！炊飯器だとほぼほったらかしで完成♪【鍋】（シロップ）濃厚で甘みも酸味も感じる（実）とろっと柔らかく甘い【炊飯器】（シロップ）まろやかでフルーティー（実）果肉がしっかり酸味もある

あみ

バナナ・ギリシャヨーグルト・冷凍ブルーベリーで作る、材料3つの簡単アイスです🍨ヨーグルトとブルーベリーのさっぱりとした味わいで、子どもはもちろん、大人もおいしく楽しめます♪甘みはバナナだけなので、小さなお子さまのおやつやアイスデビューにもおすすめです✨ジッパー付き袋で作れるので、休日や夏休みにお子さまと一緒に作るのも楽しいですよ🎶洗い物が少なく、平らにして冷凍するので冷凍庫でもかさばりません。

長田知恵(つき)

製氷皿で凍らせるアイス🍨今まで何度も作ってきましたがきれいに取り出すのが案外難しいですよね(汗)でも、寒天を少し入れるだけでつるっと取れやすく形もきれいで可愛く仕上がりますよ♪練乳と寒天の組み合わせガチガチにならず新食感の口溶け♡ミルキーでとっても美味しいのでぜひお試しください💓

えなり

デーツの甘さを使った一口アイス。シャーベットのようなシャリっとした食感で、砂糖や生クリームは使いませんが濃厚でミルキー。塩麹を入れることで甘さが引き立ち、飽きない美味しさです。

ふじこ

手作りのあんずジャムって食べたことありますか？フルーティーで酸味がしっかりしていて、こんなに美味しいんだ！とうっとりしてしまうほど。⁡あんずはそのままではぼんやりと優しい味なのですが、加工すると、びっくりするほど風味豊かに変わります。私がお店で作るジャムは一度あんずをセミドライに乾燥させて味をギュッと濃縮させるのですが手間がかかるので、お家で作りやすい方法を紹介します。⁡あんずは買ってきたらなるべく早く下処理をして冷凍してください。食べたい時にいつでもジャムが作れます。⁡一年であんずが出回るのはほんの一瞬なので、見つけたらぜひ。毎年大人気のジャムのレシピです。

二階堂まなみ

超簡単にできる瑞々しいパインシロップ！梅仕事で残った氷砂糖の活用にも。かき氷やソーダ割はもちろん水で２〜３倍に薄めてシャーベットやグラニテも美味しいです。常温ですと発酵が進む事があるので気になる方は冷蔵庫保管がおすすめです。果実を取り除いて冷蔵１ヶ月・冷凍３ヶ月ほど保管できます。