こね不要！米粉食パン【初心者おすすめ】

Name: こね不要！米粉食パン【初心者おすすめ】
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 0人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 米粉 150g; 砂糖 10g; 塩 2g; ドライイースト 3g; ぬるま湯 135g; オリーブオイル 10g

写真を見る(2)件

印刷する

埋め込む

15分

発酵、焼き時間は除く

こね不要！サイリウム不要！シンプルな材料で手軽に作れる米粉食パンです。工程や焼き方もなるべくシンプルにしているので米粉パン初心者の方にもおすすめ◎ ふわっともっちり食感♡ やさしい甘さが魅力で、オリーブオイルの香りも美味しいアクセントになっています。

材料（18cmパウンド型：1台）

A
米粉
150g
A
砂糖
10g
A
塩
2g
A
ドライイースト
3g
ぬるま湯
135g
オリーブオイル
10g

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
ボウルにA 米粉150g、砂糖10g、塩2g、ドライイースト3gを入れ、泡立て器でぐるぐる混ぜ合わせる。
2
ぬるま湯、オリーブオイルを加え、つやが出るまで２分ほど、ゴムベラでしっかりと混ぜ合わせる。
3
型に生地を流し、乾燥しないようラップをかけて、35℃で15～20分発酵させる。
4
1.6〜1.8倍くらいまで膨らんだらクッキングシートをのせ、アルミホイルを立体的にフタをするように被せて、200℃に予熱したオーブンで25分焼き、アルミホイルをとって5分ほど焼く。