「さっぱり」のレシピ4861 件

しんすけ・かい夫婦

カツオのうま味と脂を、たっぷりの角切り野菜が引き立てます。野菜をたくさん食べられるので、暑い日でもさっぱりと楽しめる、食卓に嬉しい一品です。

京(みさと)

塩昆布の旨味とまろやさかな酸味でさっぱりおいしい♩少ない材料で味が決まるトマトマリネのレシピです！翌日以降はより味が馴染むので作り置きにもおすすめです♩

みら

レンチンで簡単にできる鶏むね肉のネギ塩レモン和え🍚おつまみにも、どんぶりにしても美味しいです✨

mikana

さっぱりぽん酢に、オイスターソースとにんにくでコクを出した、ドレッシングでいただきます😋👍ダイエット中も嬉しい、さっぱりサラダです🥗

まさひ（宮崎 将大）

＼さっぱりなのに、旨みたっぷり🍋／鶏もも肉としめじを塩でコトコト煮込み、仕上げにレモンを加えた一品。ジューシーな鶏肉に、レモンの爽やかな酸味が絶妙にマッチ！ごはんにも、おつまみにも◎重たくなりがちな鶏もも肉が、ペロッと食べられる一品です🤤

とうち

実家の母から教わった、10分で美味しい簡単副菜！😏ポン酢に漬けたサーモンがおいしいです！カリッと焼いたサーモンを、水気を切ったシャキシャキのたまねぎと一緒にポン酢に10分馴染ませれば、さっぱりなのに旨みたっぷりな絶品副菜の出来上がりです。仕上げにのせたディルの爽やかな香りも、サーモンとの相性抜群です！😎

旦那飯 Nene

じめじめ雨続きや､寒暖差のある日々に..!さっぱりたべやすい梅おかか大根🌸梅の酸味とかつお節のうま味､ほんのりごま油の香りでポリポリとまらぬおいしさ😳✨️大根消費や作りおき､箸休めにもおすすめです◎

佐藤 加奈子（kaana57）

鶏むね肉ときのこを香ばしく焼いて仕上げる、中華風ヘルシーマリネ。高たんぱく・低脂質の鶏むね肉に食物繊維が豊富なきのこを合わせた、軽やかでバランスのよい一品です。鶏むね肉に下味をつけ、米粉をまぶして焼くことで、表面は香ばしく、マリネ液の味がしっかりなじみます。きのこのうま味とごま油の風味が加わり、さっぱりしながら満足感のある中華風おかずに。にんじんを加えることで彩りもよく、食卓が明るく仕上がります。焼いてマリネ液に浸すだけのシンプル調理で、ヘルシーな作り置きおかずとしても便利。野菜やきのこをたっぷり食べたい日、軽やかな味わいの鶏むね肉の中華風マリネを楽しみたい日にもおすすめです。

管理栄養士 ちまき

シャキシャキ食感がおいしい、白菜入りのもずく酢です♪塩揉みをすることで、白菜の甘さとうま味が引き立ちます^^三杯酢でさっぱりとした味わいです。生もずくのツルンとした喉越しもおいしいですよ。

しょうこ

さっぱり食べ応え抜群な副菜レシピ♪今日のメインちょっと重たいな・・野菜摂れてないなというときにぴったりですよ。10分あれば作れちゃうので、是非お試しください＾＾かつお節の旨みが効いて後引く美味しさです。

ぐっキング

サッと茹でたシャキシャキ食感のじゃがいもと、ごま酢味噌で和えた副菜♪作り置きやお弁当にも♡さっぱり味で箸休めにもオススメです＾＾〜〜〜栄養ポイント〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜⭐︎じゃがいもを食べてむくみ予防しよう！じゃがいもにはカリウムが豊富。カリウムは体内の浸透圧の調節や水分の保持、筋収縮やホルモンの分泌などに関わっています。細胞内液と外液のバランスが適正な濃度になるように水分バランスを調整する働きをすることでむくみを予防します。

松山絵美

しっとりやわらかく茹でた豚肉と、ピーラーで薄くスライスしたきゅうりを合わせた、さっぱりおかずです。大根おろし、ぽん酢しょうゆ、かつお節を混ぜた風味豊かなおろしだれが豚肉によく絡み、後ひく美味しさ！お好みでたっぷりのお野菜を添えても◎

DOKIN

ツナとハムの旨みで子供受け抜群✨さっぱりとした味わいで、ついついお箸が進む簡単サラダです。塩もみしたあとは、和えるだけ！こってりしたメイン料理の付け合わせにもおすすめですよ。今日は何作ろう？と迷ったら、ぜひ作ってみてくださいね✨

つばめ

冷たいお酒にピッタリの爽やかおつまみ♪塩昆布の旨味と柚子胡椒のアクセントがたまらない‼︎

松山絵美

みずみずしくやわらかな水なすを、さっぱり浅漬けに♪調味料と一緒に揉み、冷蔵庫に入れるだけなのでとっても簡単！さっぱりとした味わいで、箸休めや作り置きにもおすすめです。🌿薬膳ポイント🌿☆水なす（なす）…体にこもった余分な熱を冷まし、巡りを整えるとされます。暑さが残る時期や、ほてりが気になるときにもおすすめです。

AKIHO

さっぱりだけどご飯がすすむ✨材料2つで作れる絶品おかずです♪おかずにはもちろん、お弁当、おつまみにも◎

りか

夏に嬉しい簡単☆青じそ香る なすと豚肉のさっぱりうまポン酢*冷やしても美味しく作り置きにもいいですよ。レンジで加熱した茄子はトロトロ食感なのに型崩れしにくいけど味しみは抜群です♡♡♡

Keiko

モロヘイヤの粘りと粗くたたいた長芋のシャキシャキ食感が楽しめるさっぱり副菜です‪🫶🏻‬💕︎︎はちみつ梅のほどよい甘酸っぱさにごま油とかつお節の風味が合いますよ🥰あと一品欲しい時にさっぱり副菜いかがでしょうか🙌🤭料理初心者さんも作りやすいレシピです😍

みら

きゅうりが余っていたら作って欲しい簡単副菜✨さっぱり箸休めにもぴったりなシンプルナムルです🥒

低空飛行キッチン（調理師免許）

暑い日にぴったり！長芋ときゅうりの「ザクッ！ポリッ！」とした食感が楽しい、さっぱり副菜です✨梅の酸味と、もずく酢のつるっとした口当たりで、食欲がない日でもお箸がすすむ味わい。切った材料を調味料と混ぜるだけなので、火を使わずパパッと作れますよ🙌そのまま副菜としてはもちろん、ご飯にたっぷりのせて食べるのもおすすめ🍚🍚🍚

ちぐあさ(千種亜沙子)

レモン塩のサラダチキン🍋ポリ袋で漬け込んでおけばあとはレンジするだけ♪そのままメインおかずにも、細かく切ってサラダにも便利です。

biskes（水野雅裕）

茄子のとろぉり、茗荷のシャッキリが絶妙な一品。レンジアップで仕上がる秋のひとしなです。

tomoko

中華風のねぎだれがさっぱり美味しい♪豚しゃぶとたっぷりの夏野菜が、特製のねぎだれとの相性抜群✨とろりと柔らかななすと、オクラのポリポリ食感もやみつきポイントです🌈

tomoko

完熟トマトとポリポリ食感のオクラを、さっぱりねぎ塩だれで🍅✨オイスターソースや鶏ガラスープの素をプラスしたタレが、やみつきになる美味しさ😋冷蔵庫で冷やしていただくと、さらに美味しさアップ！パクパク食べたくなる副菜が完成します🙌

ちい　管理栄養士

きゅうり消費レシピ！サラダ感覚でたんぱく質もしっかり摂れる◎きゅうりが得意じゃな我が子たちも爆食いしてくれるメニュー！さっぱりした味付けが病みつきです♪

西岡 麻央

暑くて食欲がない日でも、さっぱりスルスルと食べられる冷麺レシピです。凍らせたミニトマトは氷代わりに！サーモススープジャーに入れれば保冷効果をさらに高めることができます。さらに、スープが薄まることもなく食べる頃にはキンキンに冷たいトマトになっているので、おいしく食べることができます！

るみ

だしの効いた美味しい酢の物です。「割烹白だし」を使っているので簡単に味が決まり、だしをプラスすることで酢の酸味を和らげてくれます。

はるちん

特製塩だれに漬け込んだ、あと引く美味しさのスピードおつまみです✨ガツンとにんにくが効いていながらも、レモン汁で後味はさっぱり！一口食べたら箸が止まらなくなります🤤

ひな🐣🌷

彩り野菜をたっぷり使った「塩レモン焼きうどん🍋🌿」お肉なしでも、にんにく＆黒こしょうを効かせて満足感のある味わいに♡シャキッとした野菜と爽やかなレモン、パクチーの香りがクセになります😋フライパンひとつで簡単に作れるので、忙しい日のランチにもおすすめです♪

Keiko

なすとピーマンを電子レンジで加熱し､ねぎたっぷりのさっぱりだれをかけました✨️🍆🫑冷蔵庫で30分以上冷やすと味がなじんでさらに美味しくいただけます😋💕少ない油で作れて､あと一品欲しい時にぜひ作ってみてください😍✨️料理初心者さんも作りやすいレシピです😋