主菜

調味料これだけ！ポン酢で楽ちん♡【おろしそ甘酢だれチキン】

Name: 調味料これだけ！ポン酢で楽ちん♡【おろしそ甘酢だれチキン】
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 鶏むね肉 1枚(300g); 大根 150g; 青じそ 5枚; 酒､醤油､生姜チューブ 各小さじ1.5; 片栗粉 大さじ2; ポン酢 大さじ4; 砂糖 小さじ4

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10分

エネルギー285kcal
炭水化物21.5g
脂質7.2g
たんぱく質28.5g
糖質18.5g
食塩相当量1.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

【調味料これだけ！💡 ̖́-ポン酢で楽ちん甘酢風♡】味付けはポン酢と砂糖だけ❣️ これだけなのにとっても美味しい甘酢だれに仕上がります(^^)👍🏻 片栗粉をまぶした鶏むね肉はしっとり柔らかでヘルシー♡ 照りっと絡めたタレを、鶏肉に乗せた大根おろしの上からかけたら完成！ごはんが進みます…🙈🍚‪𓂃 𓈒𓏸◌‬

材料2人分

鶏むね肉
1枚(300g)
大根
150g
青じそ
5枚
A
酒､醤油､生姜チューブ
各小さじ1.5
片栗粉
大さじ2
B
ポン酢
大さじ4
B
砂糖
小さじ4

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
鶏むね肉はそぎ切りにし､A 酒､醤油､生姜チューブ各小さじ1.5を揉み込み片栗粉をまぶす。青じそは千切りにする。大根はすりおろし軽く絞る。
2
フライパンに油大さじ1(分量外)をひき、鶏肉を並べてから中火にかけこんがり焼く。
3
弱火にしてB ポン酢大さじ4、砂糖小さじ4を加え照りが出るまで煮絡める。
4
鶏肉を器に盛り、大根おろしと青しそを乗せ、フライパンに残ったタレをかける。

ポイント

★鶏むね肉はそぎ切りにして､片栗粉をまぶしておく事で保水性が高まりしっとりとした仕上がりになります♪ ★焼く時は火をつける前に並べてから火をつけ､低温から焼き始める事で柔らかい仕上がりになります◎

鶏むね肉のそぎ切り

鶏むね肉の観音開き

ぼんじりの下処理

レシピID：442286

更新日：2023/04/21

投稿日：2022/08/04

作ってみた！

レビュー（25件）

ケ
2026/07/14 20:12
大葉がなかったので青ネギで！とってもおいしかったです✨！夏っぽくてさっぱり食べられました！タレもおいしいです🎶またリピしたいと思います！素敵なレシピありがとうございます！🥹💖
ナムディ
2026/07/06 11:54
今朝の主菜に作りました😄✨ さっぱり美味しい甘酢ダレで鶏胸肉も柔らかでめちゃくちゃ美味しかったです🥰 家族にも好評でした😊💕 cotoさん、美味しいレシピありがとうございました😄💕
りりぃ
2026/05/12 18:27
子供が大葉が苦手なので、小ネギをのせました。さっぱりしておいしかったです。
ミーシャʕ•̫͡•ʔ
2026/05/02 18:35
鶏むね肉でもとっても柔らかくさっぱり美味しくできました( ´ ▽ ` )コレから暑くなる時期にもオススメだと思います♪
まのし
2026/01/16 12:04
簡単で美味しかったです！大根おろし軽く絞るの軽くがわからず絞りすぎてパサパサだったので次回は加減したいと思います。鶏皮はパリパリに焼いてもタレと絡ませる時にむにむにになってしまってきもちわるいのでむにむにの皮が苦手な人は取り除いた方がいいです。