調味料これだけ！ポン酢で楽ちん♡【おろしそ甘酢だれチキン】
投稿日2022/08/04
更新日2023/04/21
調理時間10分
【調味料これだけ！💡 ̖́-ポン酢で楽ちん甘酢風♡】 味付けはポン酢と砂糖だけ❣️ これだけなのにとっても美味しい 甘酢だれに仕上がります(^^)👍🏻 片栗粉をまぶした鶏むね肉は しっとり柔らかでヘルシー♡ 照りっと絡めたタレを、 鶏肉に乗せた大根おろしの 上からかけたら完成！ ごはんが進みます…🙈🍚𓂃 𓈒𓏸◌
材料2人分
- 鶏むね肉1枚(300g)
- 大根150g
- 青じそ5枚
- A酒､醤油､生姜チューブ各小さじ1.5
- 片栗粉大さじ2
- Bポン酢大さじ4
- B砂糖小さじ4
作り方
ポイント
★鶏むね肉はそぎ切りにして､片栗粉をまぶしておく事で保水性が高まりしっとりとした仕上がりになります♪ ★焼く時は火をつける前に並べてから火をつけ､低温から焼き始める事で柔らかい仕上がりになります◎
- 1
- 2
フライパンに油大さじ1(分量外)をひき、鶏肉を並べてから中火にかけこんがり焼く。
- 3
弱火にしてB ポン酢大さじ4、砂糖小さじ4を加え照りが出るまで煮絡める。
- 4
鶏肉を器に盛り、大根おろしと青しそを乗せ、フライパンに残ったタレをかける。
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質問
作ってみた!
ライトパパ2024/09/02 14:50
自家栽培の大葉、山盛りで作りました。味もシンプルながら甘味のコクがあり美味しかったです。
3967842024/08/30 08:29
大根おろしでさっぱり！だけどしっかりおかずになる！彼も大絶賛だったのでまた作りたいと思います♩
akichi2024/08/19 22:55
おろしも大葉もたっぷりと♡ お肉が柔らかくて、おろしそ甘酢でさっぱりとしていたので夏にピッタリだなと思います✨
仁美2024/07/20 19:21
調味料は、甘くなりすぎそうだったので砂糖を入れずにポン酢のみにしました。結果正解でした。 夏に良いですね。
あやきょ2024/06/23 14:58
薬味モリモリで頂きました！大人は薬味でさっぱり、薬味無しだと子供も食べやすい味付けで簡単！
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coto
料理家
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食べる事が大好きな一児のママです✩ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 書籍(宝島社) 【cotoの家族が喜ぶおうちごはん】(2021.12) 【cotoの人気おかずで35日間献立】(2023.3) おかげさまで累計10万部突破しました🥹✨ ・全国の書店・楽天ブックス・Amazonにて𓂃𓈒𓏸 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ▪️Instagram フォロワー56万人(2023.10) @ct__cook ▪️YouTube はじめました(2023.10) 「cotoのおうちごはん」 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 身近な食材と一般的な調味料だけを使って栄養たっぷり、誰でも失敗なく作れる簡単で分かりやすいレシピを目指して発信しています。 簡単時短になる豆知識等も♬︎ レンジレシピや包丁を使わないレシピ等のささっと作れるもの、家族の為に栄養のある物を考えて日々お料理をしています。 美味しい物を食べる幸せ、喜んで食べてもらった時の幸せ。笑顔が溢れる食卓に、愛情たっぷりのおうちごはんを美味しく召し上がって頂けることを願って。 そして将来大きくなった我が子が母の味をいつでも作って食べれる様に記録に残します。
