「大根おろし」のレシピ709 件

RINATY（りなてぃ）

きのこソースをたっぷりとかけたご飯に合う和風おろしハンバーグです♪ハンバーグはフライパンの中でこねて焼き上げまでするので洗い物も少なくラクに作れます！また蒸し焼きにする際にきのこを一緒に加えることで、きのこの水分で蒸し焼きにでき、きのこがハンバーグの肉汁を吸ってよりおいしく仕上がります🤤♡調味料もいつも使っているものだけでOK！仕上げに大根おろしを添えれば出来上がりです🥰！ぜひお試しください✨

なぎ

鶏もも肉から出た脂を吸った茄子が最高に美味しいです🫶🏻大根おろしでさっぱりと頂けます🤤

なないろ

マヨネーズでふんわり、隠し味のみそでコクがアップ！ワンパンでできるので洗い物も少なく済みます♪

きな

こんにちは🐶✨きなです今回は、焼いた鶏肉に、大根おろしと甘酸っぱい醤油ダレを煮詰めて絡めるだけの激うまメインおかず！旨みとおろしの爽やかさで、暑い日や疲れた日でも箸が止まらない美味しさです！

両角舞【手をかけレシピ】

カリッと焼いた鮭と、トロトロの焼きなす。仕上げにたっぷり大根おろしのお出汁を合わせました。薬膳では、胃腸を温める鮭と、消化を助ける大根おろしの組み合わせ。少し蒸し暑さを感じる5月の終わりに、体の中の余分な熱を逃がしながら、優しく潤いを与えてくれます。お肉が続いた日のあとに、そっと体をリセットする。そんな優しいひと手間を、自分に。

両角舞【手をかけレシピ】

しらすのやわらかな塩気と、たっぷりの大葉。薬膳では、大葉は「気」を巡らせ、しらすは心を穏やかに整え、大根おろしは消化を助けてくれる組み合わせ。心身ともになんだか疲れたな、という日のランチに体を内側から優しく清めてくれるような一皿です。特別なソースはいりません。お醤油とオリーブオイル、にんにくとしらすの旨み。そのシンプルな調和が素材の輪郭を、きれいに引き立ててくれます。お腹いっぱい食べても重くない。心と体にやさしいパスタです。

どめさん

大根おろしのさっぱり感とマヨネーズのコクが相性抜群で、思わず箸が止まらなくなる美味しさです！厚揚げがごちそうになりますよ♪ご飯ともお酒とも相性ばっちりです◎

春歩(はるほ)

米粉で焼いたカリカリ豚とさっぱりみぞれ和えのレシピです。小麦粉や片栗粉と違ってダマになりにくく、お肉に薄く均一にまとわせることができるのが魅力。フライパンでサッと焼きあげるだけで、驚くほど軽いクリスピーな食感に仕上がります！油を吸ってジューシーになったなすと、カリカリの豚肉の組み合わせは相性抜群です🥰米粉でお肉を焼くと、周りがおせんべいのおかきのイメージのようなカリッと食感になるなと思ってます😍更に、タレに少し米粉を混ぜて温めることで、優しいとろみがついて具材によく絡みます！暑い季節でもさっぱりパクパク食べられる大満足のおかずです。

ともきーた (伊藤 智子)

無水で、大根おろしの汁で作る煮物なので、栄養満点！汁ごと美味しい♪めっちゃサッパリヘルシーで、夏のおかずにピッタリ！たっぷりのにんにくと生姜の入ったたれが絶品！たっぷりの大根おろしに絡んでめっちゃ美味しい♪ご飯もビールも進みます！汁ごとかけて、丼にしてもめちゃ旨です！アツアツでも、ひんやり冷やしても美味しいです！

ゆりまま

今回ご紹介するのは「これうま！」連発！子どもウケ抜群✨【鯖となすのみぞれ煮】です👩🏻‍🍳魚料理マンネリしてないですか？そんな方にぜひ作って欲しいです！焼いて煮込むだけ簡単なのに「これうまっ！」と連発😊ご飯にかけても美味しくてまた食べたくなる美味しさです♪ぜひ作ってみてください✨

愛と癒しを届けるキッチン🍀

今日の料理は、ガーリックバターレモンポン酢と大根おろしのソースがうまい😋鶏むね肉の照り焼きチキンステーキですよ♪ガリバタレモンポン酢とおろしのコンビネーションが相性抜群🤩🍚☆甘酸っぱくて濃厚なバターのソースがなんて美味しいの👩🏻💕☆ヘルシーな鶏むね肉がしっとりふわふわ👵🏻✨☆たっぷりの大根おろしがいい仕事してますぞ👴🏻🍶今夜はでっかい鶏むね肉のチキンステーキで...🌙愛と癒しを届けるキッチンより🍀

ゆっぴ

胃腸が疲れた日や、ほっと温まるおかずが食べたい日におすすめの一品です。鶏肉となすをこんがり焼いてから、大根おろしをたっぷり加えて煮ることで、コクがありながらもさっぱりとした味わいに仕上げました。ご飯にもよく合い、忙しい日でも作りやすい、我が家でも定番のみぞれ煮です。

旦那飯 Nene

とろっとなめこに､みぞれポン酢でさっぱり✨️暑い日にもするする食べやすく､胃にやさしい☺️酸味はほとんど飛ぶので､ポン酢の甘辛さがひきたち､冷奴やお蕎麦・ごはんにのっけてもおいしいです！冷やしても美味♡作りおきやおつかれな日のお供にも◎

両角舞【手をかけレシピ】

地味になりがちな焼きなすも、なすの色を活かすだけで、ちょっと気分の上がる副菜になります。ポイントは、多めの油で皮目から焼くこと。一瞬で色を閉じ込めるのが、一番の近道です。薬膳では、この紫色は巡りを良くしてくれる力。大根とおろしでさっぱりと。季節の変わり目、なんだか体が重たいなという日のお守りに。

mei【管理栄養士】

暑い日、疲れて帰ってきてヘトヘトな日も、パパッと作れて体喜ぶ♡なすと大根おろし、豚しゃぶ肉の、さっぱり野菜レシピです。今日はなるべく火も包丁も、使いたくない！そんな時にぴったり♡簡単&体ととのうが両方叶っちゃいます。このみそだれ、とっても美味しいので、ぜひこの夏たくさん作ってみてください♪

あおさん

これまでヤゲン軟骨を買ったことがなかったのですが、焼き鳥屋さんで食べて美味しさに気づきアレンジして作ってみました！晩酌ご飯にピッタリの一品です🍖

しょうこ

野菜不足な気になる時に作る我が家の栄養味噌汁！すりおろし大根だと食べやすく、なめこのちゅるっとした食感と水菜のシャキッと感であっという間に完食してくれます。

佐藤 加奈子（kaana57）

朝に嬉しい出汁茶漬け。ふんわり巻いた出汁巻き卵に梅おろしをのせ、白だしでととのえた出汁をかけていただきます。白だしを使うことで、素材の風味を生かしたまろやかな味わいに。梅干しのほどよい酸味がアクセントになり、朝でも食べやすいのが魅力。出汁巻き卵と大根おろしのさっぱりとした口当たりがよく合い、忙しい朝でもとりいれやすい一品です。出汁は温めても、冷やしてもおいしく楽しめます。肌寒い日はほっと温まる一杯、暑い日はさらりと食べやすい一杯に。その日の気温や気分に合わせて選べるのも嬉しいポイント。朝の一杯でやさしく目覚めたい日に。元気な一日のスタートを支えてくれる和風朝ごはんです。

桑原綾（あやごはん）

パサつきがちな鶏むね肉が、驚くほどしっとりジューシーに！さっぱりとした梅おろしだれが熱々のお肉にじゅわっと染み込んで、お箸が止まらない美味しさです。梅の抗菌作用があるから、梅雨時期や夏場のおきめし・作り置きにも安心安全ですよ！

あおさん

焼き鯖だけだと少しパサつきやすいところを、なめこのとろみで食べやすくしました！めんつゆの旨味で満足感アップのレシピです🐟

くにこキッチン

暑い日にさっぱりとした料理を食べたくなり作りました。ナスと豚肉を焼いて混ぜたあとに、ゆる腸活にお勧めの、大根おろしをたっぷりのせてさっぱりと食べられます。

ミサト

ポン酢の酸味と豚肉の旨み、夏野菜のジューシーさがたまらない一品です！ごはんがすすむメイン料理としてはもちろんさっぱり系の小鉢としても有能😉ぜひお試しください♡

松山絵美

ぶりに片栗粉をまぶして焼くので、外は香ばしく中はふっくら♪おろしぽん酢がしっかり絡み、バターのコクで旨みもアップ！魚料理が苦手なお子さんにも食べやすいです＾＾🌿 薬膳ポイント 🌿☆ 鰤（ぶり）貧血や高血圧の予防に役立ち、骨粗鬆症・動脈硬化・血栓対策にも◎。疲れや冷え、肌荒れの解消に☆大根…消化を助け、胃もたれやお腹の張りをやわらげます。喉の不快感や咳・痰のケアにもよいとされ、風邪予防にも◎。

DOI 料理人

カリッと香ばしく焼いた豚こま肉に、ジューシーななすを合わせ、さっぱり酸味の効いたポン酢ダレとたっぷりの大根おろしで仕上げました👍️ボリューム満点なのに、お箸が止まらない一品。「最近食欲が出ないな…」という日でも、白ご飯がモリモリ進みますよ☺️動画では、豚肉をカリカリに仕上げるコツや、なすの火入れのポイントを丁寧解説してます。

あきごはん

たっぷりの大根おろしで食べる、さっぱりコクうまな豚丼。豚肉に粉をまぶして焼くことでジューシーに仕上がり、甘辛だれもしっかり絡みます。大根おろしとお酢の効果で後味はさっぱり。それでいて豚肉の旨味はしっかり感じられるので、ご飯がどんどん進む味わいです。フライパンひとつで作れる、暑い日にもおすすめの丼レシピです。

よえみ

カリッと香ばしく焼いた鶏もも肉に、大根おろしと柚子胡椒ポン酢を合わせた、さっぱり食べられる一品です。大根おろしのさっぱり感に、柚子胡椒のさわやかな辛みがアクセント。ポン酢の酸味であと味は軽いのに、鶏もも肉のうまみでごはんにもよく合います。こってりしすぎないので、暑い日や食欲が落ちやすい日にもおすすめです。簡単なのに満足感があり、夕飯のメインおかずにはもちろん、お酒のおつまみにもぴったりです。

ミサト

しらすと大根おろしで、ボリュームたっぷり！自家製ごまポン酢ダレで食欲増進🎶暑い日にさっぱり食べたい冷奴です😉

やさちいごはん（ちい）

福井といえば、おろしそば☺️✨ぶっかけスタイルのおろしそばに、福井のB級グルメ「厚揚げ」を合わせた、わたし定番のまかないランチです🌿カリッと焼いた厚揚げに、だしがじゅわっと染みてひと口ごとに幸せ…🥹✨「明日もこれでいい」と思ってしまうくらいお気に入り♪おろしのさっぱり感と香ばしい厚揚げがよく合う、シンプルだけど満足感のある一杯です😊厚揚げの詳しい焼き方は、投稿済みのレシピ（NadiaレシピID：517310）に載せています♪ カリッと焼くひと手間で美味しさアップです✨

松山絵美

大根おろしと納豆を合わせた、さっぱりコク旨な絶品だれで食べる冷やしうどん。ぽん酢の爽やかさにマヨネーズのまろやかさが加わり、暑い日にもつるっと食べられます。みょうがやしそを添えると、さらに香りよく仕上がります。

ゆっぴ

さっぱり食べられる、鶏と茄子のみぞれ煮です🐔🍆✨「食欲がない日でも食べやすいものがいい…」そんな時にぴったりの一品。大根おろしをたっぷり使うことで、✔ さっぱりして食べやすい✔ 胃にやさしい✔ しっかり満足感もあると、嬉しいポイントがたくさん☺️鶏肉は片栗粉をまぶして焼くことで、やわらかくジューシーに仕上がり、なすにも味がしっかり染み込みます✨フライパン1つで簡単に作れるので、忙しい日のごはんや、胃を休めたい日の主菜にもおすすめです🍚我が家では体調を気遣いたい日によく登場する定番メニューになっています🤭