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![[ガーリックヤゲン軟骨]とんでもなく美味しい♡お酒のお供に](https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/80/80be5d7943a72c8be8571b57400b2508.jpg?impolicy=cropwm&w=100&h=100)
2025/11/18
15分
副菜ヤゲン軟骨が大好きなので、またヤゲン軟骨のおつまみレシピです☺️ヤゲン軟骨を、ハワイアンガーリックソースでマリネして、パリッと焼き上げました。まろやかなオリーブオイルに、程よい塩味と、刻みにんにくのパンチを効かせてあります。最後にバターでコクを出し、レモン汁、ブラックペッパーで味を調えたら、とんでもなく美味しくなって(主観です)お箸もお酒も止まりませんでした。ガツンとくるお味なので、お酒がお好きな方におすすめなのはもちろんのこと、パスタなどの洋食と合わせて食べても最高ですよ。よろしかったら、お試しくださいね。






2025/02/10
10分
主菜甜麺醤、豆板醤、紹興酒で炒めようと思ったのですが、各家庭に揃っていそうな、調味料を使ったオリジナルたれで味付けしました。にんにくの芽は茹でたりせず、そのまま炒めたほうが香りと食感が残って、コリコリの鶏膝軟骨との相性もバッチリになります。下味なしですが、米粉をまぶすことで素材に味が絡まり、しっかり味に仕上がります。お味噌のコクと砂糖の甘さの中に、ピリッと辛い一味唐辛子がアクセントになって、コッテリ甘辛味噌味で、とっても美味しいですよ。おつまみにぴったりです‼︎お試しくださいね。


2025/02/01
10分
主菜おうちで居酒屋の味が楽しめる!低脂質・低カロリーなやげん軟骨と、たっぷり野菜のヘルシーな炒め物。やげん軟骨は鶏もも肉に比べ、半分のカロリーになります。コリコリ食感が満腹感を促すため、ダイエットにもおすすめです。レモンをきゅーっとしぼれば、味変できて美味♪





2024/11/06
20分
副菜居酒屋で絶対といっていいほど頼んじゃう軟骨唐揚げ(^q^)実はおうちでも簡単に作れるんです!我が家はゆず胡椒風味がブーム♫











2024/06/22
10分
主菜居酒屋メニューをおうちで簡単に。普通のから揚げより火の通りが早く、生まである心配も少ないので、作りやすいと思います。※トップの写真は分量の半分強程度。【節約ポイント】居酒屋だと、写真の分量で450円くらいすると思います。実際は写真の分量の倍近くあり、250円でできるので、かなりお得に作れます。3歳(当時)息子が鶏手羽元についている鶏軟骨が大好きすぎ、「これならもう軟骨そのものを買ってあげた方が…」と思い購入した軟骨。軟骨といったら唐揚げでしょう!ということで作ったのがきっかけです。決して夫用のおつまみに作ったわけではありません(笑)