【低脂質！居酒屋おかず】やげん軟骨のたっぷりにらもやし炒め

• 10分

• カロリー（1人分）-

• 総費用目安250円

• 冷蔵保存2~3日

• 冷凍保存-

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材料4人分

• やげん軟骨
  250g
• もやし
  1袋
• にら
  1/3束
• レモンくし切り
  2切れ
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1
• A
  塩
  小さじ1/2
• A
  小麦粉
  小さじ1
• B
  おろしにんにくチューブ・鶏がらスープの素
  各小さじ1
• B
  粗挽き黒こしょう
  少々
• しょうゆ
  小さじ1
• サラダ油
  大さじ2

作り方

• 下準備
  ・やげん軟骨はキッチンばさみで半分に切る。 ・にらは4cm程度の長さに切る。 ・もやしは水洗いして水気を切っておく。

  
• 1

  ポリ袋にやげん軟骨とA 鶏がらスープの素小さじ1、塩小さじ1/2、小麦粉小さじ1を入れてよくもみ込む。

  
• 2

  フライパンにサラダ油をひき、中火でやげん軟骨を揚げ焼きにする。たまにひっくり返して焼き目を付ける。

  
• 3

  にら、もやし、B おろしにんにくチューブ・鶏がらスープの素各小さじ1、粗挽き黒こしょう少々を入れて炒め合わせる。鍋肌からしょうゆを加えてさっと合わせる。

  
• 4

  器に盛り、レモンくし切りを添える。しぼったレモンをかけると美味しいです！

  
• 5

  業務スーパーの「吉備高原どりやげん軟骨(肉付き)」を使いました♪お肉が付いているので、満足感があります！低脂質・低カロリーなのも嬉しいポイントです。

  

ポイント

※業務スーパーの「冷凍やげん軟骨」をお使いになる場合、完全に解凍してからお使い下さい。

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