「炒めもの」のレシピ12372 件

mikana

定食屋さん風の、塩だれ焼肉✨️キャベツと一緒にパクッと😋子供から大人まで大人気のおかずです💗

さいとうあきこ

シーフードにあらかじめ米粉をまぶしておくことで、全体に自然なとろみがつきます。水溶き片栗粉のようにダマになる心配がなく、冷めてもとろみが残るので、失敗しにくいのもうれしいポイントです。今回は、株式会社　波里さまの「お米の粉 お料理自慢の薄力粉」を使用しました。

みかおうちキッチン

ピリ辛な味付けに、にんにくやしょうが、ごま油の香りでさらにごはんが進む一品です！豚肉の脂も旨味として利用しており、旨味を吸ったナス、蓮根のシャキシャキ触感も最高です♪

愛と癒しを届けるキッチン🍀

今日の料理は、行列のできる居酒屋さんのメニューから🍻✨ガッツリ食べたい♪ガーリックバターポン酢の☆ペッパーライスですよ🤩さっぱりしたポン酢と濃厚なバターが相性抜群🤭💕☆バターポン酢は間違いない美味しさね👩🏻💕☆濃厚で甘酸っぱくてなんて美味しいの👵🏻💕☆プルプルジューシーなお肉がたまりませんな👴🏻🍶今夜も素敵な夕食になりますように...🌙愛と癒しを届けるキッチンより🍀

菅智香

オクラとナス、そして鶏モモ肉を合わせたボリューム満点のがっつりレシピです。みそを使った甘辛い味付けは白いごはんとの相性が抜群で、大人も子どもも喜ぶこと間違いなしのひと皿ですよ。

AYAO

砂肝とブロッコリーを、にんにくたっぷりのスタミナ炒めで居酒屋風に♡♡休日前や休日に食べたいおつまみレシピ【おうち居酒屋ポイント】味変にレモンを添えてもOK粗びき黒胡椒はたっぷりがおすすめです☺

あい

ナスを切ったらあとは、フライパンひとつで完結するお手軽麻婆ナス春雨✨じゅわとろ〜なナスと旨みたっぷりな麻婆春雨の相性抜群ですദി( ¯꒳¯ )丼にして食べてもとっても美味しいです🍚🤎

みつき

結局こういうおかずが一番おいしい。白いご飯がどんどん進む、夏の定番おかずです。なすはレンジで下ごしらえするので、とろっと柔らか。豚こま肉も下味と片栗粉のおかげでしっとり柔らかく仕上がります。フライパン1つで簡単に作れて、家族みんなが喜ぶボリューム満点の一品です。

emyo

茹でない方が旨いっ！🤤🫛フライパンに水はたった大さじ３💧たった４分で、豆の旨みがギュッと濃くてプリプリに🤤茹でるより水っぽくなりにくく、枝豆本来の旨みがしっかり味わえます。そのまま食べても最高だけど、ニンニクと炒めれば止まらないガーリック枝豆に大変身🧄🍺✨旬の今だからこそ、是非お試しください🫛

あね

和風だしの旨みと、にんじん本来の甘みを楽しめるにんじんしりしりです✨ハンバーグや唐揚げなどのメイン料理に添えれば、食卓がぐっと華やかに。できたてはもちろん、冷蔵庫で冷やして味をなじませてもおいしくいただけます。作り置きしておけば、お弁当やあと一品欲しい日の副菜として重宝する、彩り豊かな一品です。

Keiko

豚バラ超薄切り肉とレモン🍋の爽やかな香りがよく合う夏にぴったりの一皿です😘🩷豚肉は2枚重ねてくるくる巻く作業も楽しいですよ♡😁食べ応えもアップして見た目も可愛い😍残ったレモン🍋と冷たい水でレモン水もさっぱりして美味しいので味わってください🥰ぜひ､くるくるポークを作ってみてくださいね🫶

mikana

焼肉のたれと麺つゆを使った簡単だれで、ご飯がすすむおかずに♪♪

sako（栄養士）

さっと炒めて完成！ついつい食べすぎちゃう、アスパラとじゃがいもの、のり塩ペッパー。熱々を是非❤️‍🔥

canae

ニンニクの香りとレモンの風味が食欲をそそるおかずです😋✨しっかりした味付けでごはんが進みます🍚旬の夏野菜がおいしく食べられる、夏におすすめの一品です🍅

菅智香

ナスを使ったレシピです。合わせるのは鶏もも肉としめじ！特別な調味料は使わず、家庭にある定番の味付けだけでOKです。白いごはんがどんどんすすむ、ボリューム満点の絶品おかずになりますよ。

佐藤 加奈子（kaana57）

シャキッとしたピーマンと、味なじみが良いこんにゃくを合わせた、手軽に作れるコンソメ炒め。ピーマンは抗酸化作用のあるビタミンＣやβカロテンを含み、紫外線や暑さで負担を感じやすい季節の体調管理にもとりいれたい食材です。こんにゃくには、おなかの調子をととのえる働きが期待できる食物繊維の一種「グルコマンナン」が含まれ、すっきりとした毎日のサポートにも役立ちます。コンソメのうま味が全体をまとめ、シンプルな材料でも満足感のある味わいに。あと一品欲しい日の副菜や、お弁当のおかずにもとりいれやすいレシピです。毎日の献立にぜひお役立てください。

asuca

アンチョビで味が決まるなすのおかずです。パパッと作れて簡単なのでぜひお気軽にお試しください。○なすに期待できる効能。なすの皮に含まれるナスニンには抗酸化作用があり、発がんや老化、眼精疲労、脂質異常症などを予防します。

まにこ｜おうちごはんサポーター

パパッと10分！あと一品ほしいとき、お弁当のおかずにぴったりな、オクラとしめじの炒めものです。バター醤油のコクに、にんにくの旨味とピリッとした鷹の爪が合わさってお箸が止まらない美味しさ！冷めても美味しいので、ぜひ日々の作り置きやお弁当に役立ててください。

まさひ（宮崎 将大）

鶏むね肉となすを使った、お子さんにも喜ばれるおかずレシピです✨！バターと醤油の香りに、コンソメで少し洋風な味付けに仕上げていますので、食べやすさも抜群です！！☺️🙌お好みで刻みネギとブラックペッパーをかけて召し上がってください♪

まいのごはん。

夏バテ気味でも食べやすい〜〜！甘辛だけどさっぱりでご飯がすすむ味です＾＾食欲が低下していた子どもたちが、バクバク食べてくれました！！

佐藤 加奈子（kaana57）

鶏もも肉のうま味に、ズッキーニのみずみずしい食感とみょうがの爽やかな香りがよく合う、夏にぴったりの炒め物。ゆずこしょうをもみこんだ鶏もも肉を香ばしく焼き、ポン酢でさっぱりと仕上げるので、暑い日でも食べやすい味わいです。鶏もも肉のたんぱく質で毎日の体づくりをサポート。ズッキーニにはカリウムやビタミンＣが含まれ、水分補給とあわせて夏の食生活を支えてくれます。みょうがは香り成分が爽やかで、気分をリフレッシュしたい時にもぴったりです。食感と香りのアクセントを楽しみながら、旬のおいしさを味わえるひと皿。ごはんのおかずはもちろん、お酒のお供にもおすすめです。

ともきーた (伊藤 智子)

最近作った小松菜のサラダ、小松菜が苦手な家族にも好評だったので、今度は炒め物のチャレンジ♪こちらも大好評！苦手克服と言ってもよいかもしれません♪豚肉入りのメインのおかずにしてみました！甘辛ガーリックのタレに、あみえびがいい仕事してくれます！仕上げのブラックペッパーもいいアクセントに！めっちゃ美味しく仕上がりました！

まにこ｜おうちごはんサポーター

忙しい日でもフライパンで手早く炒めるだけ！お好み焼き風のコク旨な味付けで、ご飯もお酒も止まらない大満足おかずです♪粉なしなので超ヘルシー。コスパも最強です！お財布にも体にも優しい時短レシピ、ぜひお試しください！

ゆうみ先生

夏にぴったり！野菜たっぷり！のガーリックシュリンプです🦐野菜を小さめに切ればお弁当のおかずにもぴったりですよ✨

桑原綾（あやごはん）

調味料はこれ1本だけ！まるでお惣菜屋さんで買ってきたかのような、デパ地下風の彩り華やかなおかずです🥦✨片栗粉を薄くまとわせたぷりぷりの海老に、うま味たっぷりのうま塩オイルがしっかり絡みます。味つけに迷う必要が一切なく、誰でも一発で味が決まるのが嬉しいポイント！食卓がパッと明るくなる「赤と緑」の鉄板コンビで、お弁当のおかずや、おつまみにも最高です。

杉山かふん

ワンパンで簡単！オイスターマヨにきのこの旨みが加わりコク旨♡コスパ抜群豚こまおかず。【ゆる減塩ポイント】・オイスターソース、マヨネーズをベースに味付けすることで塩分を抑えつつコクを出し、まろやかな味わいに♪・仕上げにブラックペッパーを加えることで塩分を足さずにパンチを出す◎

みち

「オクラって和え物かスープばかり…」そんな方にぜひ作ってほしい一品✨🥹⁡炒めたオクラはとろみが出て、すりごまたっぷりのスタミナだれがしっかり絡むから、ご飯が止まらない🤤🍚⁡しかも、たったの10分！火が通るのも早いし、家にある調味料だけで作れるので、忙しい日のごはんにもぴったりです🫶🏻🥰

愛と癒しを届けるキッチン🍀

今日の料理は、オイスターソース＆マヨネーズ(オイマヨ)の、豚バラもやしとピーマンの野菜炒めですよ😋🍚オイスターとマヨネーズに、ポン酢とにんにくとごま油を加えてスペシャルオイマヨソースにしました🤤✨☆スペシャルなオイマヨソースが濃厚でご飯が進むわ👩🏻💕☆青椒肉絲みたいな細切りで食べやすいわね👵🏻☆ご飯にもお酒にもピッタリですぞ👴🏻🍺今夜もモリモリご飯食べてね...🌙愛と癒しを届けるキッチンより🍀

菅智香

オクラと鶏モモ肉を使ったがっつりレシピです。味付けに使うのはポン酢しょうゆとバター！コクと酸味が合わさり、やみつきなる味わいに仕上がりますよ。

canae

ごま香る甘めの味噌だれが豚肉と野菜によく絡み、ごはんが進みます🍚✨炒めるだけで簡単に作れるので、忙しい日にもおすすめ😊冷めてもおいしいので、お弁当のおかずにもぴったりです🙆‍♀️