「山椒」のレシピを新着順・ランキング形式でご紹介♪どれも美味しくて簡単なレシピばかりです。是非作ってみてくださいね!


2026/05/15
10分
副菜春になると、祖母が庭の山椒の葉を摘み、すり鉢ですって木の芽味噌を作っていました🌿その味噌を茹でた里芋に絡めるのが定番で、春になるとふと思い出して食べたくなる懐かしい味です☺️今回は木の芽ではなく、お手軽に粉山椒をひと振り〜ふた振り加えて簡単に♪ふわっと香る山椒と、すりごま入りのやさしい甘味噌が、ほっくり里芋によく合います✨あと一品や副菜にもおすすめです😊


2026/03/20
10分
副菜レンチンして、温かいうちに和えるだけ!旬の新じゃがで、山椒の風味が美味しいマリネがパパっと完成♪これ、シンプルなのに美味しすぎて、やみつきになる!皮が薄い新じゃがは、皮ごと使って栄養逃さない + 細切りにすることで、早く火が通ります。いつもと違う味わいの、ちょっぴり大人な新じゃが山椒マリネ、作ってみませんか?




2025/02/04
5分
副菜下準備なしですぐ作れてすぐ食べれる簡単な副菜です^^ごま油を加えているので少し中華風液体の塩こうじだから簡単に均一に味付けができますよあと一品欲しい時に、箸休めにも丁度よい薄味です♪

2025/01/14
10分
副菜今日の料理は、春菊のおいしい食べ方1位(独断)から✨粋な小料理屋さんの🍶春菊とお餅の山椒味噌和えですよ😘味噌と山椒は相性抜群✨お餅と春菊も相性抜群(草餅みたいな関係)💖☆もちもちしたお餅の食感と春菊がものすごく合うわ👵🏻♪☆春菊の香りと甘い山椒味噌の香りの相性も抜群ね👩🏻✨☆やったね😺♪栄養満点な副菜やおやつに🥗気の利いたおつまみに🍶お正月のお餅の消費にも💨愛と癒しを届けるキッチンより🍀



2024/05/26
20分
主菜今回は、いつもと違う【大人なポテサラ】 ブラックペッパー、山椒で異なる2種類のアクセントを効かせてにんにく風味を重ねて、これはやみつき☺️ お酒好きな人も、飲めない人も絶対お好きだと思います.. ◎


2024/03/18
15分
主菜だしがふんわりと香りとってもご飯に合います。鰹節屋の割烹だしパックだけで味が決まるのでとっても簡単。すぐに作れるのにしっかり美味しい使い勝手のいいおかずです。



2023/12/25
15分
主菜白だしベースの絶妙な配合のドレッシングは山椒がピリッと効いてとっても美味しいです。京都のおしゃれなおばんざい屋さんにありそうな京風サラダです。水菜のシャキシャキにお揚げさんのカリカリ食感。ふっくらとした鱈が絶品です!今が旬のお手頃な食材がごちそうに大変身ですよ!






2023/08/30
20分
副菜ちょっと大人なフライドポテト作りました🥰みんな大好きなポテトをアレンジ♪作り方は至ってシンプルなので誰でも作れます🤩食べ出したら手が止まらないので注意してくださいね🤣山椒、黒胡椒がきいたポテトやみつきです🍟是非作ってみてください♪

2023/08/17
15分
副菜大人も子どもも大好きなお味!おつまみにおやつに大活躍のレシピです!五香粉と山椒の代わりにガラムマサラを入れるとインド風のフライドポテトになるのでこちらもおすすめです!

2023/05/16
15分
副菜旬のたけのこや山椒の風味で一気に春を感じられる、ご飯がすすむ一品です。たけのこは水煮を使い、山椒は市販の粉を使うことで、食材を手に入れるハードルと作るハードルをどちらも下げました。たけのこを小さく切ってちりめんじゃこや調味料をからめることで、ご飯の上にのせやすく仕上げます。保存もできるのでご飯のお供の作り置きに。三菱電機の本炭釜 紬で炊いたもっちり粒立ちの良いご飯は、噛むたびにご飯の甘味をしっかりと感じることができ、甘辛いおかずと一緒に食べると最高に美味しく、贅沢な気持ちになれます。




