山椒そぼろごはん

• 10分

材料（作りやすい分量）

• 鶏ひき肉
  200g
• A
  酒
  大さじ1
• A
  砂糖
  大さじ1
• A
  みそ
  大さじ1
• A
  しょうゆ
  小さじ1
• A
  片栗粉
  小さじ1/2
• A
  しょうがすりおろし
  小さじ1
• 粉山椒
  小さじ1/2
• ごはん
  適量

作り方

• 1

  耐熱ボウルに鶏ひき肉、A 酒大さじ1、砂糖大さじ1、みそ大さじ1、しょうゆ小さじ1、片栗粉小さじ1/2、しょうがすりおろし小さじ1を入れてよく混ぜ、ラップをふんわりとかける。 電子レンジ(600w)で4分加熱し、加熱が足りないようであれば、30秒ずつ足す

• 2

  加熱が終わったら粉山椒を加え、熱いうちにフォークや泡立て器で細かくほぐすように混ぜる

  
• 3

  ごはんの上に乗せ、好みで粉山椒を振る。 混ぜごはんにしてもとっても美味しいです^_^

ポイント

※粉山椒は、風味が飛ばないように最後に加えてください。 ※粉山椒はしびれる辛さがあるので、好みで増減してください。

作ってみた！

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