「そぼろ丼」のレシピ175 件

かよこ

【そぼろモロヘイヤ丼】夏の間しか食べれないモロヘイヤ✨とろっとして美味しいくて大好き🤭いつもは、茹でるんだけど、今回は手軽に炒めて丼に🤤えのきもプラスして、作ってみたよ！包丁も使わず、洗い物も少なくできた！ぜひ、作ってみてね😊

アリ

味噌ベースのコクに、豆板醤のピリ辛がアクセント。ほんのり甘さもありご飯が止まらないおいしさです。しっかり味で、お弁当にもぴったりの一品です。

ずぅママ

高野豆腐は煮物よりも、そぼろにすると食べやすくなります♪小分け冷凍しておけば、忙しい日はレンジで温めるだけ◎炒り卵をそえて二色丼にするのもおすすめです。給食でも人気のメニュー♡

まさひ（宮崎 将大）

ズッキーニとひき肉を使った、ご飯ものレシピです♪🍚シンプルな味付けですが、これがまたご飯の進む味付けなんです！！ひき肉の旨みとズッキーニの甘みを楽しめるので、ぜひお試しください♪

ちい　管理栄養士

【炭水化物・たんぱく質・野菜】全部そろったこれ一品OKメニューです。忙しい朝やパパっと作りたい昼にもピッタリの丼です♪ナスのとろっとした食感がとっても美味しいですよ

mayumi

甘辛い鶏そぼろに、ふわふわ卵🥚娘も「また作って〜！」と言うほど大好きな一品です☺️

れもん

鶏そぼろにえのきを追加で入れてかさ増し、栄養価、食べ応えをUPさせました♪見た目もそぼろと馴染むのできのこ苦手なお子さんでも食べやすいです◎包丁まな板いらずで簡単に栄養満点な1品が作れるので是非作ってみてください✨

DOKIN

\包丁いらず！5分で完成/甘辛そぼろに、ねばねば納豆を合わせたら、やみつきのおいしさに♡︎とっても簡単なのに、子どもが夢中で食べる丼です。忙しい日のごはんにもぴったり♪

よえみ

甘辛味のそぼろに、大葉をたっぷり加えた香りのよいそぼろ丼です。鶏ひき肉は細かくしすぎず、粗くほぐして少し形を残すことで、食べごたえのある仕上がりに。ピーマンと玉ねぎの食感も加わり、いつものそぼろご飯とはひと味違うおいしさです。大葉のさわやかな香りがアクセントになり、甘辛い味つけでも後味はさっぱり。さらにお好みでゆかりをふると、風味と塩気が加わって、ますますご飯がすすみます。暑い日にも食べやすく、しっかり食べたいランチや晩ごはんにおすすめの、夏にぴったりなそぼろご飯です。

まこりんとペン子

＼ガッツリなのに罪悪感ナシ！／旭松食品の「新あさひ豆腐」で賢くカロリーダウン＆栄養満点な大満足丼✨️美味しさの秘密は、お肉と椎茸、長ネギの旨みをたっぷり吸い込んだ高野豆腐‼️2回に分けて入れる長ネギのじっくり炒めたネギの「コク」と、仕上げネギの「シャキシャキ感＆爽やかな風味」が口いっぱいに広がって、お肉超えの美味しさです😋あっという間に出来るのに、一口食べたら止まらない‼️やみつき間違い無しの丼です✨️

かよこ

【トマトそぼろ丼】トマトのさっぱり酸味とネギの歯応えがクセになる！これからの季節暑いにぴったり✨ワンパン10分できるから、ぜひ作ってみてね☺️

まい

夕方、バタバタすぎない？子どもに「ご飯まだ？」って言われてとりあえずお菓子あげて時間稼ぎしてちょっと罪悪感…😢その悩みはこのレシピで卒業🌸包丁要らず・調味料も全部大さじ１で完結！甘めの味付けでガッツリご飯が進みます🍚✨

あきごはん

なすと豚ひき肉で作る、甘辛味噌だれのそぼろ丼。なすに豚肉の旨味をしっかり吸わせることで、とろっとジューシーに仕上がります。フライパンひとつで簡単に作れて、ご飯がどんどん進む味。少ない材料でも満足感があるので、忙しい日のご飯にもおすすめです。

彼女の胃袋を掴みたい

鶏胸とは思えない満足感でご飯が止まらないです。

ゆっぴ

包丁・まな板いらずでパパッと作れる、忙しい日にぴったりのそぼろ丼です。とろ〜り半熟卵と、旨みたっぷりのひき肉あんがご飯に絡んで、食べごたえも満足感も抜群。手軽なのにしっかり美味しいので、平日の夜ごはんや時間がない日の一品におすすめです。

すずめ（笠原由紀恵）

きゅうりの消費に困ったらこれ！「炒めるきゅうり」のポリポリ食感がクセになる、スタミナ満点の韓国風そぼろ丼です。味の決め手は、コチュジャンにオイスターソースを加えたコク旨な特製だれ。合い挽き肉の旨味とタレがが絡んだきゅうりは、ご飯が止まらなくなる美味しさです。火を使う時間が短いので、10分で作れる時短ランチや忙しい日の夕飯にも最適。さっぱりしつつもガッツリ食べたい時にぜひ作ってみてください。

かよこ

【なすとニラのそぼろ丼】なすがとろとろで、ごはんが進む！大人用にはラー油をかけるとピリッと🤤子どもも大人も楽しめる1品✨ぜひ作ってみてね！

まめけん

白ごはん拒否だった息子がばぁばが作ったそぼろ丼をあっという間完食したので、レシピを聞き出しました☆私がずっと食べてきたものは息子の口にも合うんだな、と思った瞬間です。ばぁばのそぼろは特別で、お肉に卵を入れる作り方。ポロポロさが軽減され、かつしっとりしてて本当に美味しいです♡

まい

夕方の忙しい時間帯に「ご飯まだ？」って言われると焦るしイライラしませんか？何品も作る余裕もない…そんなときにパパっと作れる1品です✨家族から、また作って！と大絶賛のおいしさです🍚🥢

ミオ

レタスをたっぷり使った、満足感のあるそぼろ丼です。シャキシャキのレタスに甘辛い鶏そぼろととろ〜り温泉卵を合わせて、さっぱりしながらもしっかり美味しい一杯に。電子レンジで手軽に作れるので、忙しい日やひとりごはんにもおすすめです。

まい

ぎょうざ包むの面倒な人、食べたら同じだから、コレ作って！生姜をたっぷり効かせることで、さっぱりしながらもごはんが進む一品です。

ユミィ

鶏そぼろにシャキシャキ食感のレンコンを加えた腸活にもなる丼です！卵を別に炒めることにより色鮮やかになりお弁当にもおすすめです☺️かつお節を最後にかけることでダシ香るどんぶりになります✨️

モデル料理家・まりか

まるでにんじん畑のような、お弁当箱を開けたら思わず笑顔が溢れるお弁当はいかがでしょう。レシピID：453774「きめ細やかな鶏そぼろと玉子そぼろ丼」のそぼろを応用した簡単なアレンジです。キャラ弁は難しくて苦手だという方も、ぜひ挑戦してみてください。

まいのごはん。

とろっとした卵とそぼろ餡がえのきにバッチリ👌✨️甘辛い味付けでご飯がめちゃくちゃすすむ簡単すぎるどんぶり！しかもまな板も包丁も不要です☺️

あきごはん

鶏そぼろ丼は簡単そうに見えて、「水分が飛びすぎてパサパサ」「火を入れた瞬間にダマになる」意外と失敗しやすい料理。このレシピは、火にかける前にしっかりほぐすのが最大のポイント。調味液と一緒に加熱することで、鶏ひき肉が急激に固まらず、しっとり・細かく・口当たりのいいそぼろに仕上がります。フライパンひとつ、10分以内。忙しい日のお昼ごはん、作り置き、丼アレンジにも使える覚えておくと一生使える基本の鶏そぼろです。

よえみ

甘辛い豚丼を、ひき肉でぐっと手軽に♪ほぐすだけで火通りも早く、忙しい日でも失敗なく作れます。みじん切りの玉ねぎは、甘みとコクの土台に。しょうがはあと味をきゅっと引き締める名脇役です。この2つが合わさることで、シンプルなのに奥行きのある味わいに仕上がります。卵はワンパンでそのまま半熟仕上げ。別ゆで不要で一石二鳥です。甘辛そぼろにとろりと卵を絡めて食べる瞬間は、まさに至福ですよ。

かよこ

【しいたけ豚そぼろ丼】しいたけの食感ととろとろあんでごはんが進む！子どもたちも、パクパク食べてくれた！疲れて帰ってきた日は、作ってみてね！

依田 瑠美

10分で出来るのに、子どもウケするお助けメニューです！濃いめのネギそぼろを、ポーチドエッグとご飯を絡めていただきます。

かよこ

【鶏そぼろ卵丼】とろっとあんかけで、体があったまる✨そして、たまごが合う😋美味しくできて、子どもたちもよく食べてくれたよ☺️作ってみてね✨

なないろ

今日は頑張って疲れたなあ〜という日におすすめの簡単丼ぶりです♪自分を労って明日の元気チャージに！