【10分で完成！】ひき肉ズッキーニライス

材料2人分

• 牛豚合挽き肉
  250g
• ズッキーニ
  1/2本(約100g)
• サラダ油
  小さじ1
• A
  醤油
  小さじ2
• A
  すりおろしにんにく
  小さじ1程度(チューブで3cm〜4cm)
• A
  塩
  ひとつまみ程度
• A
  ブラックペッパー
  お好みの量
• ご飯
  お茶碗2人分

作り方

• 1

  ズッキーニをmm幅程度のいちょう切りにする。

  
• 2

  フライパンにサラダ油をひいて中火にかけ、牛豚合挽き肉を入れて火が通るまで炒める。

  
• 3

  工程2に工程1を入れ、ズッキーニに焼き目をつけるように炒め、A 醤油小さじ2、すりおろしにんにく小さじ1程度、塩ひとつまみ程度、ブラックペッパーお好みの量を入れてサッと炒め合わせ、ご飯の上にかける。

  

ポイント

・塩の量は味を見ながらお好みで調整してくださいね♪ ・お好みで卵黄をかけるとより美味しく食べられます。

作ってみた！

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