【我が家の鶏そぼろ丼】５分で絶品！混ぜるだけ♡おすすめです♪
投稿日2020/01/17
更新日2023/06/09
調理時間5分
カロリー（1人分）461Kcal
総費用目安200円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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めっちゃ簡単！なのにすっごく美味しい♡５分で出来ちゃう絶品鶏そぼろ丼です♪ふわふわの炒り卵とほのかに香る生姜がたまらない鶏そぼろ♡忙しい日やラクしたい日にはもってこいの１品です(^^)/是非、作ってみてください♪
材料2人分
- A鶏ひき肉200g
- A醤油大さじ2
- A砂糖大さじ2
- A酒大さじ1
- Aみりん大さじ1
- A生姜チューブ小さじ1/2
- サラダ油大さじ1/2(A用)
- B卵2個
- Bマヨネーズ大さじ1
- Bみりん大さじ1
- B砂糖大さじ1/2
- B醤油大さじ1/2
- サラダ油大さじ1/2(B用)
- ごはん適量
作り方
ポイント
・火にかけたら手早くひたすら混ぜて下さい。フライパンの周りから固まってくるので、外から内にかき混ぜるイメージで♪ ・小さめのフライパンの方が作りやすいです♪ ・心配な方はお箸を３本使って混ぜても◎
- 1
【鶏そぼろを作ります】 A 鶏ひき肉200g、醤油大さじ2、砂糖大さじ2、酒大さじ1、みりん大さじ1、生姜チューブ小さじ1/2をボウルに入れ、よく混ぜる。
- 2
フライパンにサラダ油をひき、工程１を流し入れひたすら混ぜる。
- 3
ポロポロになればOK！
- 4
【炒り卵を作ります】 B 卵2個、マヨネーズ大さじ1、みりん大さじ1、砂糖大さじ1/2、醤油大さじ1/2をボウルに入れ、泡だて器でよく混ぜる。 ※お箸でもOKですが、泡だて器で混ぜたほうがマヨネーズと卵がしっかり混ざります。
- 5
フライパンにサラダ油をひき、工程３を加えひたすら混ぜる。
- 6
ポロポロになればOK！
- 7
ごはんの上に鶏そぼろと炒り卵をのせる。
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質問
作ってみた!
にゃ〜むず2024/11/17 22:02
鶏そぼろと炒り卵の味付けが絶妙で、 ごはんが進みました(*´▽`*) 食べ過ぎ注意な美味しさです🥴💕
3y2024/11/12 14:20
休みの日のランチに、お野菜たっぷりのおみそ汁と共に頂きました。 鳥ひき肉330g（ちょい多め）にレシピ通りの調味料でちょうど良い味でした。表示通りの200gでは味が濃かったと思います。 調味料とひき肉を混ぜてから加熱する方法は手軽ですが、どうしてもそぼろが大きめになる気がします。今回は最後にヘラで細かく潰しました。初めにひき肉だけを炒めて細かいそぼろにしてから調味料を絡めたほうが、キレイな細かいそぼろになるかもしれません。 卵はレシピ通りでとても美味しかったです。
11625482024/10/17 21:39
とてもおいしかったです！今まで作った肉そぼろの中で1番おいしくできて感動しました😳夫も子供もたくさん食べてくれました！
ありみ2024/10/11 09:23
おいしかったことを、思い出して、リピして、作りました♡。甘くて、すごく、おいしかったです♡。レシピ本を、見て、冷凍枝豆を、のせました♡。
チョロリス2024/10/06 14:43
ユーザー友の皆さんの投稿を拝見して作りました🐿️☺️💓 何回作っても最高に美味しいレシピです🐿️☺️🌼 いつのまにか、主人の大好物になり感謝します🐿️😊🍀 リナティさん❗️いつも素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐🌈 ユーザー友の皆さん❗️素敵な投稿ありがとうございました🐿️☺️♥️
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- Artist
RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。
