5分で絶品！【王道の鶏そぼろ丼】簡単・混ぜるだけ♡

材料2人分

• A
  溶き卵
  2個分
• A
  砂糖・醤油
  各大さじ1/2
• A
  マヨネーズ・みりん
  各大さじ1
• サラダ油
  大さじ1
• B
  鶏ひき肉
  200g
• B
  砂糖・醤油
  各大さじ2
• B
  酒・みりん
  各大さじ1
• B
  しょうがチューブ
  小さじ1/2
• ごはん
  適量

作り方

• 1

  【炒り卵】 A 溶き卵2個分、砂糖・醤油各大さじ1/2、マヨネーズ・みりん各大さじ1をボウルに入れ、よく混ぜる。

  
• 2

  フライパンにサラダ油（大さじ1/2）を中火で熱し、①を加え火が通るまでかき混ぜ、取り出しておく。

  
• 3

  　【鶏そぼろ】 B 鶏ひき肉200g、砂糖・醤油各大さじ2、酒・みりん各大さじ1、しょうがチューブ小さじ1/2をボウルに入れ、よく混ぜる。

  
• 4

  フライパンにサラダ油（大さじ1/2）を中火で熱し、③を加え火が通るまで混ぜながら加熱する。

  
• 5

  ごはんの上に鶏そぼろと炒り卵をのせる。

  

ポイント

・火にかけたら手早くひたすら混ぜて下さい。フライパンの周りから固まってくるので、外から内にかき混ぜるイメージで♪ ・小さめのフライパンの方が作りやすいです♪ ・心配な方はお箸を３本使って混ぜても◎

作ってみた！

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