【我が家の鶏そぼろ丼】５分で絶品！混ぜるだけ♡おすすめです♪
投稿日2020/01/17
更新日2023/06/09
調理時間5分
カロリー（1人分）461Kcal
総費用目安200円
冷蔵保存-
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（22920）
めっちゃ簡単！なのにすっごく美味しい♡５分で出来ちゃう絶品鶏そぼろ丼です♪ふわふわの炒り卵とほのかに香る生姜がたまらない鶏そぼろ♡忙しい日やラクしたい日にはもってこいの１品です(^^)/是非、作ってみてください♪
材料2人分
- A鶏ひき肉200g
- A醤油大さじ2
- A砂糖大さじ2
- A酒大さじ1
- Aみりん大さじ1
- A生姜チューブ小さじ1/2
- サラダ油大さじ1/2(A用)
- B卵2個
- Bマヨネーズ大さじ1
- Bみりん大さじ1
- B砂糖大さじ1/2
- B醤油大さじ1/2
- サラダ油大さじ1/2(B用)
- ごはん適量
作り方
ポイント
・火にかけたら手早くひたすら混ぜて下さい。フライパンの周りから固まってくるので、外から内にかき混ぜるイメージで♪ ・小さめのフライパンの方が作りやすいです♪ ・心配な方はお箸を３本使って混ぜても◎
- 1
【鶏そぼろを作ります】 A 鶏ひき肉200g、醤油大さじ2、砂糖大さじ2、酒大さじ1、みりん大さじ1、生姜チューブ小さじ1/2をボウルに入れ、よく混ぜる。
- 2
フライパンにサラダ油をひき、工程１を流し入れひたすら混ぜる。
- 3
ポロポロになればOK！
- 4
【炒り卵を作ります】 B 卵2個、マヨネーズ大さじ1、みりん大さじ1、砂糖大さじ1/2、醤油大さじ1/2をボウルに入れ、泡だて器でよく混ぜる。 ※お箸でもOKですが、泡だて器で混ぜたほうがマヨネーズと卵がしっかり混ざります。
- 5
フライパンにサラダ油をひき、工程３を加えひたすら混ぜる。
- 6
ポロポロになればOK！
- 7
ごはんの上に鶏そぼろと炒り卵をのせる。
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質問
作ってみた!
レビュー（13件）- ちー
2023/09/29 23:34
クチコミで甘さについて書かれてたことに気づかずそのまま作りました。 我が家にはちょうど良かったです 味がしっかり付いて甘さも際立つ程でもなくしょうがの後味でほんのり甘みが抜ける感じで主人はおかわりしてました レシピありがとうございます。 - ONI嫁
2023/09/12 21:16
安定の美味しさです！ 何度もリピしています。 夏休みも、時間のない時も大変助かっています。子供たちも沢山食べてくれます。 - ペグジージ
2023/08/15 08:35
手巻き寿司の具材として作って見ました。 孫達が気に入って何度も巻いては食べてくれました。 - きゅうり
2023/08/03 09:33
皆さんのレビューを参考に砂糖を減らしましたが、めちゃくちゃしょっぱいので、お醤油も半分でいいと思いました。 - 664118
2023/06/20 18:14
甘いのが苦手なので、皆さんのコメント参考に砂糖抜きで作ってみましたが、みりんの甘さだけで充分美味しかったです！
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。