５分で絶品！混ぜるだけ♡『我が家の鶏そぼろ丼』おすすめです♪
主食
投稿日2020/01/17
調理時間5分
めっちゃ簡単！なのにすっごく美味しい♡５分で出来ちゃう絶品鶏そぼろ丼です♪ふわふわの炒り卵とほのかに香る生姜がたまらない鶏そぼろ♡忙しい日やラクしたい日にはもってこいの１品です(^^)/是非、作ってみてください♪
材料2人分
- A鶏ひき肉200ｇ
- A醤油大さじ2
- A砂糖大さじ2
- A酒大さじ１
- Aみりん大さじ１
- A生姜チューブ小さじ1/2(A用)
- サラダ油大さじ1/2
- B卵２個
- Bマヨネーズ大さじ１
- Bみりん大さじ１
- B砂糖大さじ1/2
- B醤油大さじ1/2
- サラダ油大さじ1/2(B用)
作り方
ポイント
・火にかけたら手早くひたすら混ぜて下さい。フライパンの周りから固まってくるので、外から内にかき混ぜるイメージで♪ ・小さめのフライパンの方が作りやすいです♪ ・心配な方はお箸を３本使って混ぜても◎
- 1
【鶏そぼろを作ります】 A 鶏ひき肉200ｇ、醤油大さじ2、砂糖大さじ2、酒大さじ１、みりん大さじ１、生姜チューブ小さじ1/2をボウルに入れ、よく混ぜる。
- 2
フライパンにサラダ油をひき、工程１を流し入れひたすら混ぜる。
- 3
ポロポロになればOK！
- 4
【炒り卵を作ります】 B 卵２個、マヨネーズ大さじ１、みりん大さじ１、砂糖大さじ1/2、醤油大さじ1/2をボウルに入れ、泡だて器でよく混ぜる。 ※お箸でもOKですが、泡だて器で混ぜたほうがマヨネーズと卵がしっかり混ざります。
- 5
フライパンにサラダ油をひき、工程３を加えひたすら混ぜる。
- 6
ポロポロになればOK！
- 7
ごはんの上に鶏そぼろと炒り卵をのせる。
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RINATY（りなてぃ）
【自己紹介】 1995年生まれ／生まれも育ちも福岡 同い年の彼と同棲中。 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き！ 【著書】 「りなてぃの一週間3500円献立」 第８回レシピ本大賞準大賞受賞 新刊「りなてぃの一週間3500円献立２」 シリーズ累計55万部突破 （2021.09.21現在） 【調味料のこと】 醤油はニビシ特級うまくち（九州醤油） 味噌はフンドーキン無添加合わせ味噌 砂糖は三温糖 使ってます♡ 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。