/是非、作ってみてください♪ / Nadia)
作り方
1 |
【鶏そぼろを作ります】 A 鶏ひき肉 200ｇ、醤油 大さじ2、砂糖 大さじ2、酒 大さじ１、みりん 大さじ１、生姜チューブ 小さじ1/2 をボウルに入れ、よく混ぜる。 |
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2 |
フライパンにサラダ油をひき、工程１を流し入れひたすら混ぜる。 |  |
3 |
ポロポロになればOK！ |  |
4 |
【炒り卵を作ります】 B 卵 ２個、マヨネーズ 大さじ１、みりん 大さじ１、砂糖 大さじ1/2、醤油 大さじ1/2 をボウルに入れ、泡だて器でよく混ぜる。※お箸でもOKですが、泡だて器で混ぜたほうがマヨネーズと卵がしっかり混ざります。 |
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5 |
フライパンにサラダ油をひき、工程３を加えひたすら混ぜる。 |  |
6 |
ポロポロになればOK！ |  |
7 |
ごはんの上に鶏そぼろと炒り卵をのせる。 |  |
ポイント
・火にかけたら手早くひたすら混ぜて下さい。フライパンの周りから固まってくるので、外から内にかき混ぜるイメージで♪
・小さめのフライパンの方が作りやすいです♪
・心配な方はお箸を３本使って混ぜても◎
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