



2026/02/25
15分
主菜少ないお肉でも、しっかり満足したい日におすすめのおかずです。甘辛だれをたっぷり吸ったしらたき(糸こんにゃく)が、主役級のおいしさ。白だしを加えることで、味に奥行きとまろやかさがプラスされます。少し食べすぎた翌日でも、低カロリーなしらたき(糸こんにゃく)で安心感。節約も満足感もかなえる、主菜にも副菜にもなる頼れる茶色いおかずです。




2026/01/05
10分
主菜2026年新年おめでとうございます。夫が筋萎縮性側索硬化症と患い、中性脂肪、血糖値が高めなので、一日のカロリー、蛋白質、脂質、糖質を計り、食事管理をしています。今年からは投稿したレシピをALS患者様向けに、ブログで情報共有を始めます。皆様の健康に役立つレシピの提案をがんばります。夫の好きなニラ玉にエビを加えて、彩りよく仕上げました。ラー油を加えたら、香りが立って食欲がそそられます。お好みで加えて下さい。エビは100gは80Kcal たんぱく質が18g、脂質、糖質はほぼ0なので、低カロリー・高たんぱく質の食材です。カロリー制限がある人には、お薦めの食材です。

2025/12/03
15分
副菜パスタをスライスした大根に置き換えるからカロリー大幅ダウン✨さらに、さっと蒸し焼きにするだけだから、煮る必要が無く、程よく食感も残って食べごたえも◎大根の消費にも役立つレシピとなっておりますので是非一度お試しくださいね☺✨

2025/11/13
5分
副菜材料3つで簡単!ごま油×にんにくの香りでホタテが一気にごちそうに。わかめの食感も楽しく、あっという間にできる副菜です。さっぱり食べられて低カロリーなのも嬉しい。おもてなしにもおすすめです!



2025/09/05
10分
副菜給食で食べたことがあるような、昔懐かしい、きっとみんなが好きな味。次男が抱えるように食べていました。笑もやしは、加熱後に粗熱を取る過程でさらに水分が出て来るので、粗熱が取れるまでちょっと一息ついてしばしお待ちを。めちゃめちゃ低糖質で低カロリーでお腹いっぱいになる1品です♡
















