「調味料・油」のレシピ49231 件

ちぐあさ(千種亜沙子)

レンジで手軽に作れる、鶏ささみと人参とごぼうの粒マスタードサラダです☺️粒マスタードの風味とほどよい酸味がよく合い、ごぼうの食感も楽しめます💡あと一品にたんぱく質や食物繊維もとれるのでもおすすめです😊♪

本澤知美

夏野菜をたっぷり使った、カレー風味のラタトゥイユです。カレー粉を加え、夏にぴったりのスパイシーな風味に仕上げました。肉や魚の付け合わせや、オムレツに添えるのもおすすめです。

まめけん

魚料理のレパートリーを増やしたいときにおすすめの一品ですꒉ:)و ̑̑簡単なのに本格的で、我が家では何度も作っている定番です◎ミニトマトは加熱することでほどよく崩れ、ソースのような仕上がりになります!!粒マスタードソースは魚だけでなく、鶏肉や豚肉にもよく合います。3歳の息子もこのソースが大好きで舐めています𖠶𖠶

あね

今が旬のなすをたっぷり味わえる、ごろっと食感がおいしいドライカレーです✨カレールーを使わず、カレー粉で作るので、辛さはお好みで調整できます。とろっとやわらかいなすと、ひき肉の旨みがよく合い、短時間でも満足感のある一皿に仕上がります。忙しい日でもパパッと作れる、おいしい主食レシピです✨

ちぐあさ(千種亜沙子)

いつもの和風照り焼きに粒マスタードをプラス✨ほどよい酸味が加わり、コクのある味わいに仕上がります。フライパンひとつで手軽に作れる、ご飯によく合う一品です✨

ちおり

夏ならではのゴーヤ入り！スパイシーなひき肉炒めです。ゴーヤなどの夏野菜を特売時にまとめ買いしたら、下処理して冷凍しておくととても便利です。材料はすべて三菱冷蔵庫の「切れちゃう瞬冷凍A.I.」で保存しておけば冷凍のまま調理できるのが嬉しい。ドライカレー風の味つけの炒め物はご飯と良く合いますよね♪冷蔵庫の機能はもちろん我が家では三菱電機「本炭釜 紬」のうま早モードでご飯を炊くことが多いのですが、早炊きでもとても美味しいんです。ぜひ作ってみてください。

ゆみ

旬のズッキーニに明太子マヨを合わせました！簡単にできてボリュームもあるので、おつまみにもあと一品の副菜にも使えます。

DOKIN

混ぜるだけなのに、無限に食べられる♡︎ツナの旨みとネバネバ食感のオクラが相性抜群！ツナたっぷりでご飯にも合う副菜です。子供たちもあっという間に完食。おくらが旬の今、ぜひお試しください✨

旦那飯 Nene

焼いた豚ロースに､レンチンした白だしピーマンをたっぷりかけるだけ♡白だしのやさしいうま味とピーマンのしゃくっと食感がいいアクセント✨️米粉をまぶして焼くことで､豚肉もしっとりやわらか｡ビタミン豊富で､疲労回復にもおすすめなやさしい1品です☺️🌼

みら

暑い日にぴったりな薬味たっぷりさっぱりだれで食べるとろとろナス🍆作り置きにもおすすめです！

あきごはん

カリカリに焼いた豚バラを油ごと混ぜるのがうまさの核心、やみつきになる旨辛ビビンそうめんです。レタスはちぎって入れるだけ、火を使う工程はお肉を焼くだけなので夏でも気軽に作れます。ぜひ作ってみてください！

RINATY（りなてぃ）

白だしの上品なだしの味わいに、スパイシーなカレー粉を合わせたたれで楽しむ、夏のトマト冷しゃぶです🍅🎐冷しゃぶですが食材を絞り、だしカレーのたれをかけることで、スパイシーな香りが食欲を刺激し、だしの味わいも効いて、サラダっぽくなりすぎず夏の冷たいメインおかずとして仕上がります✨暑さでほてった身体に嬉しい一皿☀️ぜひ暑い季節のメインにお試しください🥰♪

きわ

冷蔵庫にある食材で作れる彩りきれいな簡単サラダ🥗マヨのコクにレモンの酸味冷凍ゆで卵入りで冷たくさっぱりに♡あと1品ほしい日におすすめだよ🥰ぜひ作ってみてね！

なな

火を使う時間はたった数分！ソースは混ぜるだけ♪プリプリの海老に濃厚なマヨソースが絡んだ、ごちそう感たっぷりの海老マヨです。忙しい日のメインおかずにもおすすめです！

菅智香

ゴーヤを使ったレシピです。厚揚げを合わせることでボリュームが出て、元気が出るひと皿になりますよ。白いごはんと相性ばっちりです。

るみ

暑い夏にぴったり！うなぎでスタミナをつけましょう。白だしつゆでさっぱりだしうま、薬味もトッピングしていただくとよりさっぱりいただけますよ。名古屋のひつまぶしをイメージしたそうめん版です。ひつまぶしは1杯目はそのまま、2杯目は薬味をのせて、3杯目はだしやお茶をかけてお茶漬けでいただく楽しみがあります。そんな3杯目をイメージしました。よかったらお試ししてみてください。

ゆっぴ

焼肉のたれを使って手軽に味が決まる、豚バラレタス炒飯です。豚バラの旨みとレタスのシャキシャキ食感が相性抜群。フライパンひとつでパパッと作れるので、忙しい日のランチや休日ごはんにもぴったりです。シンプルな材料で作れて、食べ応えもしっかりある一品です。

みら

優しいお出汁がじゅわっと溢れる焼き浸し🍆少ない油で焼くからヘルシーなのに満足感はしっかりある夏の定番おかずです。鶏肉の旨みを吸った野菜がおいしいので好きな野菜で作ってみてください♪

あきごはん

フライパンに材料を入れて蓋をするだけ、ほったらかしで作れる具だくさん豚プルコギです。コチュジャンとにんにくの旨辛ダレが豚こまと野菜にしっかり絡んで、疲れた日でもガッツリ食べられる一皿に仕上がります。ぜひ作ってみてください！

DOI 料理人

白ごはんが止まらない『豚こまトマトのスタミナ炒め』のご紹介。手作りのにんにくチップを作り、その旨味と風味が溶け込んだ油で豚肉をじっくり炒めるのが美味しさの秘密☝️味付けはポン酢でさっぱり、でもガツンと旨い味わいが白ごはんを必要とします！トマトの酸味と甘みに豚肉のうま味、仕上げにのせた大葉との相性もたまりません☺️

きわ

あと1品何作ろう...？って時にピッタリ！火を使わないから暑い日におすすめのレンジで簡単！豆苗の副菜🌱オイスターソースのコクにレモンの酸味が相性抜群♡豆苗のシャキシャキ感も楽しめるよ！ぜひ作ってみてね🥰

ともきーた (伊藤 智子)

小松菜苦手な家族のために考えた炒め物の第２弾です！にんにくをきかせ、ブロックベーコンの旨味もたっぷり♪更にカレー風味で食べやすくしました！ふわふわ玉子もいい仕事します♪彩りもよいので、お弁当のおかずにもピッタリだと思います！家族にも大好評♪ご飯にもパンにも合うおかずです！

川端寿美香

これぞ、大人のジンジャーエール！新生姜の辛味をダイレクトに感じます♪新生姜の季節には、作っておくと便利で美味しい。水を使わず濃厚です。

たかまり

フライパン1つで作れる【カレーチキンピラフ】です😊カリッと焼いたカレー風味のチキンと、バター香るカレーピラフが相性抜群です♪スパイシーすぎないので子どもも食べやすく、食欲がない日でもパクパク食べられます。炊いたご飯があればパパッと作れるので、忙しい日や夏休みのランチにもぴったり！フライパンごと食卓に出せば、熱々のまま楽しめます🥰

どめさん

夏の定番そうめんやうどん、いつもの食べ方に飽きた時におすすめなのがこのつけ汁🍜豚肉のコクと玉ねぎのやさしい甘みが加わることで、シンプルな麺が一気に満足感のある一品に♪家にある材料でパパッと作れるので、忙しい日のごはんにもおすすめです☺️

きぬ⎪晩酌レシピ

火を使わずレンジだけで作れる、暑い日にうれしいエスニックおかずです(^^)事前に片栗粉をまぶすことで、鶏むね肉がしっとりジューシーに✨とろみのある餡がなすや鶏むね肉にしっかり絡み、一体感のある味わいに仕上がります。仕上げに加えるパクチーがよく合い、爽やかな香りがアクセントになります😊※動画は3:57〜　なすと鶏むねのエスニック餡仕立て

きぬ⎪晩酌レシピ

熱々のしらすオイルを回しかけることで、生ピーマンの青臭さや苦さが和らぎ、旬のピーマンがもりもり食べられるサラダです(^^) クミンのスパイシーな香りがアクセントになり、おつまみにもぴったりです。しらすの塩味もあるので、塩はお好みで調整してお試しください☺︎※動画は12:07〜　ピーマンとしらすのクミンサラダ

さち

夏になると食べたくなる焼き浸し！揚げると油の処理が大変ですが、焼くだけなら洗い物も減らせて簡単に作れるので、おすすめです✨出来たてをすぐ食べてもいいですが、冷やして食べた方が味が染みてもっと美味しいです💖

森本英子（もりもん）

漬けておいて焼くだけ、しかもオーブンまかせで楽です。

森本英子（もりもん）

サラダ・マセドワーヌは色とりどりの野菜を小さな角切りにして、マヨネーズで和えたフランス発祥のサラダです。マセドワーヌというのは、切り方の名前で、日本語でいうところのさいの目切りです。がんばって、マヨネーズを手作りしてみてください。マヨネーズの乳化の技を覚えると、パスタやシフォンケーキの乳化に役立ちます。