10分で完成！【野菜たっぷりあんかけ丼】

材料2人分

• 合い挽き肉
  250g
• もやし
  1袋
• ニラ
  1/2束
• しいたけ
  3個
• A
  砂糖
  大さじ1
• A
  オイスターソース
  大さじ2
• A
  鶏ガラスープの素
  小さじ1
• A
  ニンニク・生姜チューブ
  各3cm
• A
  片栗粉
  大さじ1.5
• A
  水
  200ml
• 温かいごはん
  300g(1人分150g)

作り方

• 1

  ボウルなどにA 砂糖大さじ1、オイスターソース大さじ2、鶏ガラスープの素小さじ1、ニンニク・生姜チューブ各3cm、片栗粉大さじ1.5、水200mlを合わせておく。

  
• 2

  しいたけをキッチンバサミで切り、フライパンに合い挽き肉と一緒に炒める。

  
• 3

  ひき肉に火が通ってきたら、もやしを入れ、その上にキッチンバサミでニラを切りのせ、ささっと炒める。

  
• 4

  ①で合わせておいたAを加え混ぜ合わせる。

  
• 5

  とろみがついたら、温かいごはんの上にのせる。

  

ポイント

☝️ポイント☝️ タレを入れても少し混ぜ合わせるので、③でもやし、ニラはささっと炒める程度でOKです。

作ってみた！

質問