主食

【白菜とカニカマのとろ~り卵のあんかけ丼】ひとりランチにも!

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  • エネルギー520kcal
  • 炭水化物76.8g
  • 脂質15.8g
  • たんぱく質15.2g
  • 糖質72.5g
  • 食塩相当量3.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

1人ランチや半端になった白菜の消費にもおすすめの簡単丼をご紹介します! とにかく簡単で美味しい!めんつゆさえあれば味が決まります♪ カニカマの旨味が加わっているのでコスパがいいのに、めちゃウマです♡ よかったらお試しくださいね♪

材料1人分

  • 温かいご飯
    1人分
  • 白菜
    150g
  • カニカマ(ショートタイプ)
    3本
  • 1個
  • ごま油
    大さじ1
  • きざみ小ねぎ
    適量
  • 塩・コショウ
    適量
  • A
    150ml
  • A
    めんつゆ(2倍濃縮)
    60ml
  • B
    水・片栗粉
    各大さじ1

作り方

  • 1

    白菜は芯の方は1cm幅に、葉先の方は2~3cm幅のざく切りにする。 カニカマはほぐしておく。 卵は溶いておく。

  • 2

    フライパンに、ごま油をひき白菜の芯を炒め、ある程度やわらかくなったら葉先を加えて更に炒め、塩・コショウする。

    【白菜とカニカマのとろ~り卵のあんかけ丼】ひとりランチにも!の工程2
  • 3

    2にA 水150ml、めんつゆ(2倍濃縮)60mlを加えて加熱し、温まったらカニカマ(ショートタイプ)を加え更に加熱しB 水・片栗粉各大さじ1を加えてとろみを付ける

    【白菜とカニカマのとろ~り卵のあんかけ丼】ひとりランチにも!の工程3
  • 4

    3に溶き卵を加えて卵でとじ温かいご飯にかけ、きざみ小ねぎを散らす。

    【白菜とカニカマのとろ~り卵のあんかけ丼】ひとりランチにも!の工程4

ポイント

白菜は芯の方は細く切る方が短時間で出来上がります。

作ってみた!

  • りん
    りん

    2025/12/05 12:33

    M*Pさんの美味しそう投稿を拝見し、リピート🔁しました♪ 寒い日にぴったりなあったかとろとろ丼🧡 やっぱり美味しいです😋♪ るるる♪さん美味しさ共有ありがとうございます🧡 四万十みやちゃんさん🧡とっても美味しいレシピをありがとうございます🙋‍♀️
    りんの作ってみた!投稿(【白菜とカニカマのとろ~り卵のあんかけ丼】ひとりランチにも!)
  • まゆの
    まゆの

    2025/12/02 15:40

    M✱Pさんの投稿を見た瞬間、「絶対 次男の好きなヤツだ♥」とピピピッ- ̗̀💡 ̖́- んで、追っかけ( *¯ ꒳¯*)ウフフ♡ (私は味見だけ)トロトロ白菜が甘~い😳 ̖́-︎カニカマの旨みが溶けだした餡も😆👍✨ 「白菜の中華丼も美味しいね♪♪」と、次男も ご満悦(˶ᐢωᐢ˶)ヨカッタ❣️ M✱Pさん、美味しさ共有ありがとうございます🙏✨ 思った通りの反応が見られました(笑)
    まゆのの作ってみた!投稿(【白菜とカニカマのとろ~り卵のあんかけ丼】ひとりランチにも!)
  • M*P
    M*P

    2025/12/01 09:48

    朝食に♪作りました🙂 押し麦入りご飯にかけました🍚 ポチッとしてから…ユーザー友のるるる♪さんとりんさんの誘惑投稿続きで🤩追っかけました😚💨 旬の白菜とカニカマの甘みや旨味で〜トロ~リ卵のあんかけが優しく美味しくペロリです❢😋👌また作ります🎶💫 みやさん🎀いつも美味しいレシピありがとうございます✨ るるる♪さん🍀りんさん🍀参考になる素敵な投稿ありがとうございます🤗🫶🎀🍀✨
    M*Pの作ってみた!投稿(【白菜とカニカマのとろ~り卵のあんかけ丼】ひとりランチにも!)
  • りん
    りん

    2025/11/30 14:25

    るるる♪さんの、美味しそう&素敵な投稿に惹かれ早速😋 お昼ご飯に作りました♪ 白菜トロトロ、ごま油の香りがとっても良くてあったか美味しかったです🙌 簡単に作れて美味しいのは最高ですね♪ また作りまーす😆
    りんの作ってみた!投稿(【白菜とカニカマのとろ~り卵のあんかけ丼】ひとりランチにも!)
  • るるる♪
    るるる♪

    2025/11/29 08:53

    長男のお夜食用に作りました☘️ 白菜、カニカマ、卵、ネギで簡単に短時間で出来てめんつゆ、塩コショウのみのシンプル味付け🎶 白菜が柔らかく餡と絡んで夜食にはピッタリです😊🌈 四万十みやちゃん 美味しくて素敵な投稿ありがとうございます🎀💐
    るるる♪の作ってみた!投稿(【白菜とカニカマのとろ~り卵のあんかけ丼】ひとりランチにも!)

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