【ブロッコリー】人気レシピ｜もう悩まない！簡単サラダや炒め物、お弁当にも

ブロッコリー

「今日はブロッコリーを使いたい！」そんな日に便利なレシピ集です。人気のブロッコリーレシピから、作りたい一品がすぐに見つかります。簡単なサラダに、炒め物やお弁当向きおかずなど、テーマごとのレシピもご紹介。今日の献立作りに役立ちます♪

人気レシピ簡単10分サラダ炒め物お弁当おつまみ

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ブロッコリー

ブロッコリーは食物繊維、カロテン、ビタミンC、ビタミンEが豊富に含まれている緑黄色野菜です。キャベツの変種でヨーロッパ西部の野生キャベツの栽培によって生まれたとされています。ブロッコリーの名前の由来は、イタリア語で「芽」を表すブロコッコの複数形とされています。ブロッコリーの調理方法は、茹でてそのまま彩りとして肉料理や魚料理に添えたり、カットして、シチューやカレー、グラタン、パスタ、サラダ、スープ、リゾットに入れるなどがあります。