Name: ブロッコリーの味噌マヨグラタン【#ホワイトソース不要】
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2人分
Cuisine: ブロッコリー
Ingredients: ブロッコリー 1株; ベーコン 2枚; ピザ用チーズ 適量; 味噌、マヨネーズ 各大さじ1; みりん 小さじ1; にんにく チューブ1〜2cm; 塩・こしょう 少々

ログインすると、お気に入りやつくメモなどたくさんの機能をご利用いただけます。

2019.04.03

分類副菜

調理時間： 15分

ID 374226

Ｙｕｕ

手抜きではない、知恵である【#ラクうま】返信お休み中

ブロッコリーって意外と使い切るのが大変...。茹でたり蒸したりして、サラダにすることが多いかな...。でも、いつもそれじゃ飽きちゃうし、1株ドドーンと消費できないかな...って考えて作ったのがこちら♡

ブロッコリーだけグラタン。笑

でも、グラタンといっても、面倒なホワイトソース作りは不要！！

ブロッコリーをチンして、あとは味噌マヨソースとチーズをかけてトースターで焼くだけ(*´▽｀*)

ブロッコリーの優しい甘さと味噌マヨチーズの塩気とコクがめっちゃ合います！

材料

2人分

	ブロッコリー	1株(300g)
	ベーコン	2枚
	ピザ用チーズ	適量
A	味噌、マヨネーズ	各大さじ1
A	みりん	小さじ1
A	にんにく	チューブ1〜2cm
	塩・こしょう	少々

作り方

ポイント

⚫︎ベーコンは、ウインナーでも代用可能ですし、なければ省いても構いません。

⚫︎レンジが苦手な方は、お鍋にたっぷりのお湯を沸騰させて茹でてもOK！

⚫︎電子レンジ500wの方は、5分30秒。

⚫︎電子レンジ700wの方は、3分40秒。

⚫︎トースターは、220度を使用しました。

⚫︎味噌は、合わせ味噌（日田醤油「こだわり味噌」）を使用しています♪

ブロッコリーは小房に分ける。ベーコンは、短冊切りにする。
耐熱容器に、ブロッコリーを入れて水大さじ1（分量外）をふり、ふんわりラップをする。電子レンジ600wで約4分30秒加熱する。
グラタン皿に２を入れ、塩・こしょうをふる。ベーコンを散らして、合わせたA
味噌、マヨネーズ各大さじ1、みりん小さじ1、にんにくチューブ1〜2cm
をかけ、ピザ用チーズを乗せる。トースターで、チーズに焼き色がつくまで5分ほど焼く。（220度使用）