ブロッコリーの味噌マヨグラタン【#ホワイトソース不要】

15

2019.04.03

分類副菜

調理時間: 15分

ID 374226

Yuu

手抜きではない、知恵である【#ラクうま】返信お休み中

ブロッコリーって意外と使い切るのが大変...。茹でたり蒸したりして、サラダにすることが多いかな...。でも、いつもそれじゃ飽きちゃうし、1株ドドーンと消費できないかな...って考えて作ったのがこちら♡

ブロッコリーだけグラタン。笑

でも、グラタンといっても、面倒なホワイトソース作りは不要!!

ブロッコリーをチンして、あとは味噌マヨソースとチーズをかけてトースターで焼くだけ(*´▽`*)

ブロッコリーの優しい甘さと味噌マヨチーズの塩気とコクがめっちゃ合います!

    材料2人分
    ブロッコリー 1株(300g)
    ベーコン 2枚
    ピザ用チーズ 適量
    A
    味噌、マヨネーズ 各大さじ1
    A
    みりん 小さじ1
    A
    にんにく チューブ1〜2cm
    塩・こしょう 少々
    作り方
    Point!
    ⚫︎ベーコンは、ウインナーでも代用可能ですし、なければ省いても構いません。

    ⚫︎レンジが苦手な方は、お鍋にたっぷりのお湯を沸騰させて茹でてもOK!

    ⚫︎電子レンジ500wの方は、5分30秒。

    ⚫︎電子レンジ700wの方は、3分40秒。

    ⚫︎トースターは、220度を使用しました。

    ⚫︎味噌は、合わせ味噌(日田醤油「こだわり味噌」)を使用しています♪
    1. ブロッコリーは小房に分ける。ベーコンは、短冊切りにする。
    2. 耐熱容器に、ブロッコリーを入れて水大さじ1(分量外)をふり、ふんわりラップをする。電子レンジ600wで約4分30秒加熱する。
    3. グラタン皿に2を入れ、塩・こしょうをふる。ベーコンを散らして、合わせたA

      味噌、マヨネーズ 各大さじ1、みりん 小さじ1、にんにく チューブ1〜2cm

      をかけ、ピザ用チーズを乗せる。トースターで、チーズに焼き色がつくまで5分ほど焼く。(220度使用)
    310 2280
    コメント・感想 Comment
    八木 一子 さん
    2019.04.04 12:08

    美味しそう

    285465
    285465 さん
    2020.03.15 12:33:18

    簡単で美味しくいただきました。 家族にも好評

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