ブロッコリーの味噌マヨグラタン【#ホワイトソース不要】
- エネルギー285kcal
- 炭水化物13.7g
- 脂質22.3g
- たんぱく質12.5g
- 糖質10.2g
- 食塩相当量1.8g
ブロッコリーって意外と使い切るのが大変...。茹でたり蒸したりして、サラダにすることが多いかな...。でも、いつもそれじゃ飽きちゃうし、1株ドドーンと消費できないかな...って考えて作ったのがこちら♡ ブロッコリーだけグラタン。笑 でも、グラタンといっても、面倒なホワイトソース作りは不要！！ ブロッコリーをチンして、あとは味噌マヨソースとチーズをかけてトースターで焼くだけ(*´▽｀*) ブロッコリーの優しい甘さと味噌マヨチーズの塩気とコクがめっちゃ合います！
作り方
- 1
ブロッコリーは小房に分ける。ベーコンは、短冊切りにする。
- 2
耐熱容器に、ブロッコリーを入れて水大さじ1（分量外）をふり、ふんわりラップをする。電子レンジ600wで約4分30秒加熱する。
- 3
グラタン皿に２を入れ、塩・こしょうをふる。ベーコンを散らして、合わせたA 味噌、マヨネーズ各大さじ1、みりん小さじ1、にんにくチューブ1〜2cmをかけ、ピザ用チーズを乗せる。トースターで、チーズに焼き色がつくまで5分ほど焼く。（220度使用）
ポイント
⚫︎ベーコンは、ウインナーでも代用可能ですし、なければ省いても構いません。 ⚫︎レンジが苦手な方は、お鍋にたっぷりのお湯を沸騰させて茹でてもOK！ ⚫︎電子レンジ500wの方は、5分30秒。 ⚫︎電子レンジ700wの方は、3分40秒。 ⚫︎トースターは、220度を使用しました。 ⚫︎味噌は、合わせ味噌（日田醤油「こだわり味噌」）を使用しています♪
レシピID：374226
更新日：2019/04/03
投稿日：2019/04/03
作ってみた！
ゆっこ2026/03/17 13:35
リピです🎵 ベーコン加えて作りましたー👍👍👍 前回はわたしだけ食しましたが、 今回はパパさんも食しましたー🎵 美味しい❣️と気に入ってくれました😋😋😋 我が家の定番になりそうです💕💕💕 素敵なレシピ❣️ありがとうございま〜す🙏✨
- ゆっこ
2026/03/03 09:14
味噌マヨネーズでマヨグラタンを作ったのは 初めてですが、味噌を入れると味に深みがでて 美味しいですね😋 今回はシンプルにブロッコリー🥦のみでつくりましたが、次回はベーコンやソーセージ ミックスベジタブルなんか入れて 作ってみたいです👍💕💕🎵 素敵なレシピ❣️ありがとうございま〜す🙏✨
vivi2025/06/21 18:54
ホワイトソース無しで家に常にある調味料で簡単に出来るのが嬉しいです。 和風の味噌マヨが美味しかったです😌 ゆで卵でボリューム🆙
mi-ko2025/01/03 21:05
味噌マヨソースが美味しかったです♡ブロッコリー苦手な息子も食べていました♪
2493882022/02/09 14:26
家庭菜園で作ったブロッコリーとカリフラワーがあるので、両方入れて作ってみたんですが、どちらも美味しくいただきました。
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