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「ブロッコリー簡単副菜」50選|10分以内で完成!

「ブロッコリー簡単副菜」50選|10分以内で完成!
  • 投稿日2023/03/07

  • 更新日2025/02/24

野菜の中でもトップクラスの栄養を誇る「ブロッコリー」。今回は、そんなブロッコリーを使って簡単に作れる人気の副菜レシピをご紹介します。サラダやおかずなど、どれも10分以内で完成するのでぜひお試しくださいね!

ブロッコリーと卵のサラダ♪簡単デリ風

1.ブロッコリーと卵のサラダ♪簡単デリ風

調理時間10

このレシピを書いたArtist

目指せカフェごはん♪ デリカテッセンにあるような ブロッコリーのサラダ作りました! 茹でたブロッコリーは塩気があるので マヨネーズの分量はおさえられます♪ オーロラソースがからまって美味しいです。 黒胡椒はたっぷりめで(^ ^)

材料

ブロッコリー、茹で卵、ハム、マヨネーズ、ケチャップ、ウスターソース、すりごま、粗挽き黒胡椒

作ってみた!

レビュー(30件)
  • ナムディ
    ナムディ

    2024/05/30 09:10

    ゆで玉子軽く混ぜたけど崩れました🤣 お味はとても美味しくブロッコリーがたっぷり食べられるのが嬉しいです🥰 また作りたいと思います💕 美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
    ナムディの作ってみた!投稿(ブロッコリーと卵のサラダ♪簡単デリ風)
  • pine
    pine

    2024/09/02 12:37

    このソース、めちゃめちゃ美味しいです。 私があえると卵がどうしても崩れてしまうので、次回はもう少し大きめに切った方がいいのかな? 見栄えは悪いですがソースが美味しくて大満足です。
    pineの作ってみた!投稿(ブロッコリーと卵のサラダ♪簡単デリ風)
  • 292687
    292687

    2024/06/08 08:34

    黒胡椒が効いて美味しいです❗ また作りたいと思います。 いつも美味しいレシピをありがとうございます✨
    292687の作ってみた!投稿(ブロッコリーと卵のサラダ♪簡単デリ風)
超簡単♪『ブロッコリーとアボカドと卵のデリ風♡コブサラダ』

2.超簡単♪『ブロッコリーとアボカドと卵のデリ風♡コブサラダ』

調理時間5(粗熱を取る時間&ゆで卵を作る時間を除く)

このレシピを書いたArtist

ブロッコリーとアボカドを使った デリ風のコブサラダ( ´艸`) 作り方は、とっても簡単で ブロッコリーを熱湯でサッと茹で あとは、アボカド+卵と一緒に オーロラソースで和えるだけ♡ たったこれだけだけど 見た目が豪華で 食卓が一気に華やぎます♪ また、素材の旨みが強いものばかりなので 調味料も塩分も控えめ。 それでも、しっかり美味しいのが嬉しい♡

材料

ブロッコリー、アボカド、ゆで卵、マヨネーズ、ケチャップ、レモン汁、砂糖、塩・こしょう

作ってみた!

レビュー(23件)
  • ナムディ
    ナムディ

    2024/04/17 08:51

    ちょうど材料が揃っていたので作りました😊 食べ頃のアボカドだったので丸々1個使いました✨ オーロラソースが絡んだブロッコリー、アボカド、ゆで卵がとても美味しくてモリモリ食べられました😋 美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
    ナムディの作ってみた!投稿(超簡単♪『ブロッコリーとアボカドと卵のデリ風♡コブサラダ』)
  • とのちゃま
    とのちゃま

    2025/03/20 01:07

    ブロッコリー🥦消費のため、オーロラソースも多めに作りました😊✨ 嬉しい~👏この3つの材料の栄養価👊は最高ですね😌💓 とっても美味しかったです😋🍴💕
    とのちゃまの作ってみた!投稿(超簡単♪『ブロッコリーとアボカドと卵のデリ風♡コブサラダ』)
  • nonko
    nonko

    2025/02/21 15:58

    サラダランチにぴったりな、簡単ボリュームサラダでした。卵の黄色味が見た目にもかわいらしくて、おもてなしにもいいな~って思いました。オーロラソース&アボカドだいすきー🥑❤️
    nonkoの作ってみた!投稿(超簡単♪『ブロッコリーとアボカドと卵のデリ風♡コブサラダ』)
ブロッコリーとゆで卵のごまおかかマヨサラダ

3.ブロッコリーとゆで卵のごまおかかマヨサラダ

調理時間10

このレシピを書いたArtist

かつお節とすりごまの風味が効いたご飯に合う和風サラダです♪ 薬膳効果 ☆ブロッコリー...生活習慣病予防に、虚弱体質に、老化予防に、ガン予防に、高血圧に ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に ☆白ごま…肺や皮膚の乾燥に、便秘に、体の余分な熱を取る ☆かつお節(カツオ)...貧血や不眠に、動脈硬化予防に、血栓予防に

材料

ブロッコリー、ゆで卵、かつお節、すりごま、醤油・砂糖、マヨネーズ

作ってみた!

レビュー(35件)
  • 1/アラ還の手習い
    1/アラ還の手習い

    2024/06/30 09:39

    黄身は下の方にあります😁 ゆで卵たくさん使うのってめっちゃ勇気いるわぁ〜😅 ごまおかかマヨソース美味しかった😋 また作りま〜す🥳
    1/アラ還の手習いの作ってみた!投稿(ブロッコリーとゆで卵のごまおかかマヨサラダ)
  • ひぃ
    ひぃ

    2025/02/03 20:45

    ブロッコリーのレシピで探してたどりつきました。ハムも足して作りました! とっても美味しかったです(*^^*) 旦那さんがすりごまやゆで卵が入ってるサラダは苦手なタイプなのに、このドレッシング?が美味しいと言ってました✨
    ひぃの作ってみた!投稿(ブロッコリーとゆで卵のごまおかかマヨサラダ)
  • ことまる
    ことまる

    2024/06/10 13:03

    卵は3個で作りました!! 美味しくできました😺
    ことまるの作ってみた!投稿(ブロッコリーとゆで卵のごまおかかマヨサラダ)
ぷりぷりエビマヨブロッコリー【#簡単#揚げない#黄金比率】

4.ぷりぷりエビマヨブロッコリー【#簡単#揚げない#黄金比率】

調理時間10

このレシピを書いたArtist

ぷりぷり食感が美味しいエビマヨを、冷凍のむきエビでお手軽に♡ そして、ボリュームアップさせるために、ブロッコリーを加えてサラダ仕立てにしました♪ 作り方は、とーっても簡単で、茹でたブロッコリーとフライパンで揚げ焼きしたむきエビをマヨネーズ+ケチャップ+塩こしょうで和えるだけ。 しかも、マヨネーズとケチャップは1:1の黄金比率なので覚えやすく、食材が増えたり、人数が増えても計算しやすいのが◎。 ちなみに、にんにくや砂糖はお好みです! 私は、酸味を和らげるために砂糖を加えていますが、必要ないって方は、マヨ・ケチャップ・塩こしょうのみでOK!

材料

ブロッコリー、むきエビ(冷凍)、片栗粉、マヨネーズ、ケチャップ、砂糖、塩・こしょう、にんにく

作ってみた!

レビュー(4件)
  • tamatamachan
    tamatamachan

    2023/05/12 08:18

    ブロッコリーが少し余っていたので、このレシピを見つけ作ってみました。味はおいしかった。油が揚げ焼きで大さじ5は、多すぎました。次回は少し減らしてやってみます。砂糖はやはり甘党の人にはいいと思う。
  • y
    y

    2021/03/26 14:45

    味付け最高すぎる!めっちゃ絶品でした!絶対絶対リピ確定です!
    yの作ってみた!投稿(ぷりぷりエビマヨブロッコリー【#簡単#揚げない#黄金比率】)
  • 366251
    366251

    2020/07/21 01:28

    ブロッコリー🥦あまり得意ではなかったのですが、もりもり食べられました!
大満足♪ブロッコリーのシーザーサラダ風

5.大満足♪ブロッコリーのシーザーサラダ風

調理時間5

このレシピを書いたArtist

あと1品の副菜におススメ(^ ^) レンジでブロッコリーを加熱している間に手作りシーザードレッシングを作ります。 え!簡単🤭って思うくらい あっという間に出来上がりますよ。 ドレッシングと和えるも良し ディップにしても良し♪ 美味しいのでお試しいただけたら嬉しいです。

材料

ブロッコリー、水、マヨネーズ、牛乳、粉チーズ、レモン汁、砂糖、にんにくチューブ、黒胡椒

作ってみた!

レビュー(7件)
  • とーるじーじ
    とーるじーじ

    2024/02/04 19:19

    作って見ました。 簡単に出来ましたが美味しかったです。 嫁さんからも 「これ大人の味だね。お酒にも合いそう」と好評でした。
    とーるじーじの作ってみた!投稿(大満足♪ブロッコリーのシーザーサラダ風)
  • tomato-8790
    tomato-8790

    2023/04/01 17:28

    家にあるものでシーザーサラダのドレッシングが作れて驚きました! とても美味しかったです♪
  • 682197
    682197

    2022/02/28 19:57

    いつものブロッコリーがすっごいランクアップ‼️ 息子に『神ってる…✨』と言われました。
    682197の作ってみた!投稿(大満足♪ブロッコリーのシーザーサラダ風)
ブロッコリーと卵のオーロラデリ風サラダ

6.ブロッコリーと卵のオーロラデリ風サラダ

調理時間10

このレシピを書いたArtist

子供さんの好きなオーロラソースで、 甘みのあるブロッコリーと まろやかなゆで卵を、 食感が良い新たまねぎと合わた デリ風サラダです。

材料

ブロッコリー、卵、玉ねぎ(新たまねぎ使用)、マヨネーズ、ケチャップ、ウスターソース、すりごま

作ってみた!

レビュー(2件)
  • 空き箱
    空き箱

    2021/03/24 01:35

    これ写真です。
    空き箱の作ってみた!投稿(ブロッコリーと卵のオーロラデリ風サラダ)
  • 空き箱
    空き箱

    2021/03/24 01:34

    卵は後乗せで、上にパルメザンチーズを掛けてみました。ニンジンを使うのが好きなので、色どりでニンジンもたまねぎと一緒に水にさらして、入れてみました。シンプルな味付けですのに、とても美味しく、家族にも人気でした。ちょっと卵が賞味期限切れになりかけの時に、大変有り難いレシピです。またやってみようと思います。有り難うございました。
【レンジ蒸し鶏のブロッコリーサラダ】低糖質♡生姜香る♬︎

7.【レンジ蒸し鶏のブロッコリーサラダ】低糖質♡生姜香る♬︎

調理時間10

このレシピを書いたArtist

【レンジで簡単蒸し鶏❕低糖質でヘルシー】 鶏むね肉に下味をつけて レンジで簡単蒸し鶏を作ります🐓*˚ 鶏肉をほぐす際は蒸し汁の中で ほぐすとパサつき防止に💫⭐︎ ごま油と生姜の香りが良く 中華風な味付けが絡んで パクパクっと食べてしまいますよ🥢✨ 栄養満点なブロッコリーと 低カロリー高タンパクな鶏むね肉で 健康を意識したヘルシーサラダです♬︎ そしてなにより美味しいのが一番ですね🙈

材料

ブロッコリー、鶏むね肉、砂糖、塩、酒、醤油、酢、すりごま、砂糖、ごま油、生姜

作ってみた!

レビュー(4件)
  • ありみ
    ありみ

    2024/03/14 14:14

    ヘルシーで、ボリュームが、あって、すごく、おいしかったです♡。お酢で、さっぱり、食べることができました♡。ブロッコリーが、お父さんのお野菜です♡。
    ありみの作ってみた!投稿(【レンジ蒸し鶏のブロッコリーサラダ】低糖質♡生姜香る♬︎)
  • ・

    2021/08/07 22:30

    とても、ヘルシーなメニューで、私自身、現在ダイエット中なので、とても勉強になります。 鶏肉、ブロッコリーはとても好きな食材なので、私も良く食べますが、鶏肉に関しては タレとかで食べていましたが、ブロッコリーは、塩ゆでもしくは、蒸すくらいしかしていなかったので 美味しく食べれるというところが、とても良いなと思います(^^) 
  • 886254
    886254

    2023/12/05 17:07

    ヘルシーなのにとてもおいしくてどんどん箸が進みます!夫も私も大好きなのでもう何度もリピートしてます!ありがとうございます!
和風にハマる♡ゆで卵とブロッコリーのおかかマヨマカロニサラダ

8.和風にハマる♡ゆで卵とブロッコリーのおかかマヨマカロニサラダ

調理時間10

このレシピを書いたArtist

おかかマヨにハマってます♪ めっちゃ美味しくて食べだしたら止まりません♡ ゆで卵とブロッコリーで彩りよく仕上げてみました!子供も喜ぶ組み合わせです♡

材料

マカロニ、卵、ブロッコリー、マヨネーズハーフ、醤油、和風だし、かつおぶし、味付塩こしょう

作ってみた!

レビュー(12件)
  • のりのり☆
    のりのり☆

    2025/03/06 08:14

    おかかが調味料を全部、吸収してくれてブロッコリー💚や卵🥚マカロニに絡んでとても美味しい和風のマカロニサラダ🥗でした😻ともきーたさん☻いつも美味しいレシピありがとうございます💐🙂‍↕️
    のりのり☆の作ってみた!投稿(和風にハマる♡ゆで卵とブロッコリーのおかかマヨマカロニサラダ)
  • とーるじーじ
    とーるじーじ

    2023/11/23 18:16

    嫁さんからのリクエストでまた作りました。 ゆで卵の半熟状態はうまくできたのですが、今回ブロッコリーの量を多くしたのにレンジの加熱時間を余り長くしなかったでブロッコリーがちょっと生に近い感じになってしまいました。次回は味見して加熱時間を調整したいと思います。
    とーるじーじの作ってみた!投稿(和風にハマる♡ゆで卵とブロッコリーのおかかマヨマカロニサラダ)
  • 優夢🍓✨
    優夢🍓✨

    2023/10/23 12:54

    オムライス弁当の付け合せにカラフルマカロニで作りました! 和風マカロニサラダ美味しかったデス😋
    優夢🍓✨の作ってみた!投稿(和風にハマる♡ゆで卵とブロッコリーのおかかマヨマカロニサラダ)
ブロッコリーのデリ風ごまマヨサラダ

9.ブロッコリーのデリ風ごまマヨサラダ

調理時間5(ブロッコリーを水につける時間除く)

このレシピを書いたArtist

電子レンジで作れるブロッコリーのかんたんサラダ。ブロッコリーの甘みに、コクのあるごまマヨソースが相性抜群です。これから旬を迎える冬野菜をたっぷりいただきましょう♪

材料

ブロッコリー、マヨネーズ、白すりごま、だし醤油、きび糖
『ブロッコリーの卵サラダ』

10.『ブロッコリーの卵サラダ』

調理時間5(下準備除く)

このレシピを書いたArtist

簡単に作れる副菜です♪ 彩りをプラスしたい時や洋の日の副菜に! 1週間献立用

材料

冷凍ブロッコリー、卵、マヨネーズ、ケチャップ、塩胡椒

作ってみた!

レビュー(2件)
  • とのちゃま
    とのちゃま

    2025/01/10 21:09

    茹で卵が緩かったかも~💫😂 でも、とろとろの黄身にゴママヨドレッシングが絡まって、とっても美味しかったです😄💛 いつも素敵なレシピを有り難う😘💓💗
    とのちゃまの作ってみた!投稿(『ブロッコリーの卵サラダ』)
  • ありみ
    ありみ

    2024/06/12 17:03

    すごく、おいしかったです♡。生のブロッコリーで、作りました♡。ブロッコリーが、お父さんのお野菜です♡。
    ありみの作ってみた!投稿(『ブロッコリーの卵サラダ』)
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