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Nadia Artistのレシピ数:52,568レシピ

庭乃桃

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ご飯がすすむおかず と ひとなべ欧風料理のレシピ

庭乃桃
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  • 622レシピ

庭乃桃

ウェブサイト

しみじみ*ごはん
 http://niwamomo.blog.jp/
Nadia Artist Column「ヨーロッパ 食の風景」 
 https://oceans-nadia.com/user/26/column

プロフィール

東京大学大学院修了。「その土地ごとの生活と食との関わり」から生まれるおいしさを大切にしながら、
ご飯がすすむ毎日のおかずやひと鍋で作れる本格欧風料理、日本の食卓にもなじむスパイス&ハーブのレシピ
など幅広くご提案しています。

食文化に関する専門知識と海外暮らしでの経験をいかして、企業向けレシピの開発、
食関連の執筆や翻訳、講演等を中心に活動中。

2018年8月、ヨーロッパの食と歴史を料理レシピとともに紹介した著書『おいしく世界史』(柏書房、2017年)が
台湾でも刊行になりました(『歐洲餐桌上的漫遊』、瑞昇文化事業股份有限公司)。

庭乃桃さんのタイムライン

  1. 鶏肉ときのこのブルーチーズ・フリカッセ34分前

    レシピがお気に入りされました!

  2. にんにくとトマトのふわふわ卵スープ36分前

    レシピがお気に入りされました!

  3. 加熱3分 * しっとり茹で豚1時間前

    レシピがお気に入りされました!

  4. やわらかとろける「基本のロールキャベツ」1時間前

    レシピがお気に入りされました!

  5. ブロッコリーのデリ風ごまマヨサラダ1時間前

    レシピがお気に入りされました!

  6. ブロッコリーのデリ風ごまマヨサラダ2時間前

    レシピがお気に入りされました!

  7. ツナと切干大根の柚子こしょう炊き込みご飯2時間前

    レシピがお気に入りされました!

  8. 牛乳から作る自家製リコッタチーズ/カッテージチーズ2時間前

    レシピがお気に入りされました!

  9. ほたるいかと菜の花のプランチャ (スペインバル風の炒めもの)2時間前

    レシピがお気に入りされました!

  10. 新玉ねぎと牛肉のすき煮3時間前

    レシピがお気に入りされました!

  11. 牛乳から作る自家製リコッタチーズ/カッテージチーズ3時間前

    レシピがお気に入りされました!

  12. ごま油香る 白菜漬けと塩昆布のオイルおにぎり3時間前

    レシピがお気に入りされました!

  13. ピーマンの甘辛煮3時間前

    レシピがお気に入りされました!

  14. やわらかとろける「基本のロールキャベツ」3時間前

    レシピがお気に入りされました!

  15. なすの豚肉巻き バルサミコソース3時間前

    レシピがお気に入りされました!

  16. ベーコンと根菜のブレゼ(蒸し煮)4時間前

    レシピがお気に入りされました!

  17. ブロッコリーのデリ風ごまマヨサラダ4時間前

    レシピがお気に入りされました!

  18. やわらかとろける「基本のロールキャベツ」5時間前

    レシピがお気に入りされました!

  19. 【電子レンジで】 ホワイトソース(ベシャメルソース)5時間前

    レシピがお気に入りされました!

  20. ツナと切干大根の柚子こしょう炊き込みご飯6時間前

    レシピがお気に入りされました!

  21. 【セロリの葉が残ったら】 電子レンジで作る「ドライセロリ」6時間前

    レシピがお気に入りされました!

  22. 【電子レンジで】 ホワイトソース(ベシャメルソース)7時間前

    レシピがお気に入りされました!

  23. 海老と豆腐のにら入り焼き餃子7時間前

    レシピがお気に入りされました!

  24. 豚肉と長いもの大葉塩炒め8時間前

    レシピがお気に入りされました!

  25. ご飯がすすむ沖縄料理 * クーブイリチー(昆布の炒め煮)9時間前

    レシピがお気に入りされました!

  26. 万能ニラだれ10時間前

    レシピがお気に入りされました!

  27. とにかく万能! * 基本調味料で作る手作り焼肉のたれ14時間前

    レシピがお気に入りされました!

  28. ブリアム (ギリシャ風 たっぷり野菜のオーブン焼き)14時間前

    レシピがお気に入りされました!

  29. たっぷり春キャベツの豚キムチ炒め16時間前

    レシピがお気に入りされました!

  30. スペイン風 あさりの白ワイン蒸し17時間前

    レシピがお気に入りされました!

  31. ささみともやしのピリ辛ザーサイあえ 【レンジ・作り置きOK】18時間前

    レシピがお気に入りされました!

  32. わさび菜の変わりおひたし18時間前

    レシピがお気に入りされました!

  33. ブロッコリーのデリ風ごまマヨサラダ18時間前

    レシピがお気に入りされました!

  34. 失敗しない 手作り塩麹(しおこうじ)19時間前

    レシピがお気に入りされました!

  35. オクラの白だしわさびびたし20時間前

    レシピがお気に入りされました!

  36. はんぺん入りふわふわ卵焼き 豆苗あんかけ20時間前

    レシピがお気に入りされました!

  37. ブロッコリーのデリ風ごまマヨサラダ20時間前

    レシピがお気に入りされました!

  38. ブロッコリーのデリ風ごまマヨサラダ20時間前

    レシピがお気に入りされました!

  39. 鯵(あじ)のさっと漬け丼21時間前

    レシピがお気に入りされました!

  40. ユッケジャン(韓国風牛肉のピリ辛スープ)22時間前

    レシピがお気に入りされました!

  41. おばあちゃんのきゅうり漬け22時間前

    レシピがお気に入りされました!

  42. 鯵(あじ)のさっと漬け丼22時間前

    レシピがお気に入りされました!

  43. 5分で常備菜 * シャキシャキれんこんの梅かつお和え22時間前

    レシピがお気に入りされました!

  44. タリアテッレ・アル・ラグー(本格ボロネーゼ)23時間前

    レシピがお気に入りされました!

  45. アンチョビポテトとパルミジャーノ・レッジャーノのカルツォーネ23時間前

    レシピがお気に入りされました!

  46. 鶏ささみと新玉ねぎのバルサミコマリネ23時間前

    レシピがお気に入りされました!

  47. カラフルパプリカとなすの香りマリネ23時間前

    レシピがお気に入りされました!

  48. グリルチキンとくるみのサラダ23時間前

    レシピがお気に入りされました!

  49. 厚揚げとニラのピリ辛そぼろ炒め23時間前

    レシピがお気に入りされました!

  50. ベルリン風 田舎オムレツ ホッペルポッペル1日前

    レシピがお気に入りされました!

庭乃桃さんのNadiaコラム

私のとっておきレシピ

レンジで簡単 * 基本調味料で作る手作り焼肉のたれ

海外住まいで焼肉のたれが手に入らなかった時に作ったレシピ。 普段当たり前に食べていた「味」がどのようにできているのかを考える良いきっかけになった、 思い出のレシピです。何より体に優しくて使い勝手も良く、とてもおいしいので、今でも愛用しています。

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  • 簡単なお料理で作りやすい!

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  • レシピが丁寧でわかりやすい!

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  • 盛りつけやスタイリングが素敵!

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  • 料理に感想をくれてありがとう!

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