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Nadia Artistのレシピ数:48,162レシピ

庭乃桃

庭乃桃さんのプロフィールページ

しみじみ*ごはん: ご飯がすすむおかずと欧風料理のレシピ

庭乃桃
  • 42,043お気に入り
  • 602レシピ

庭乃桃

ウェブサイト

しみじみ*ごはん
 http://niwamomo.blog.jp/
Nadia Artist Column「ヨーロッパ 食の風景」 
 https://oceans-nadia.com/user/26/column

プロフィール

料理・食文化研究家 / 女子栄養大学 食生活指導士。

東京大学大学院修了、専門はヨーロッパの歴史と文化。海外での生活経験や食文化に関する専門知識を活かし、
企業向けレシピの開発や、食関連の執筆・翻訳、講演などを中心に活動中。
その土地ごとの「生活と食との関わり」を大切に、ご飯がすすむ毎日のおかずから、ひと鍋で作れる本格欧風料理、
日本の食卓にもなじむスパイス&ハーブのレシピまで幅広くご提案しています。

柏書房より、ヨーロッパの食と歴史を料理レシピとともに紹介した著書『おいしく世界史』(2017)発売中。

庭乃桃さんのタイムライン

  1. あったか♪ たまご雑炊31分前

    レシピがお気に入りされました!

  2. あったか♪ たまご雑炊33分前

    レシピがお気に入りされました!

  3. あったか♪ たまご雑炊46分前

    レシピがお気に入りされました!

  4. ブロッコリーのデリ風ごまマヨサラダ49分前

    レシピがお気に入りされました!

  5. あったか♪ たまご雑炊50分前

    レシピがお気に入りされました!

  6. あったか♪ たまご雑炊53分前

    レシピがお気に入りされました!

  7. あったか♪ たまご雑炊1時間前

    レシピがお気に入りされました!

  8. ユッケジャン(韓国風牛肉のピリ辛スープ)1時間前

    レシピがお気に入りされました!

  9. ひよこ豆とカリカリベーコンのスパイシーオレガノ風味1時間前

    レシピがお気に入りされました!

  10. 秋鮭白子のからあげ1時間前

    レシピがお気に入りされました!

  11. あったか♪ たまご雑炊2時間前

    レシピがお気に入りされました!

  12. あったか♪ たまご雑炊2時間前

    レシピがお気に入りされました!

  13. あったか♪ たまご雑炊2時間前

    レシピがお気に入りされました!

  14. あったか♪ たまご雑炊2時間前

    レシピがお気に入りされました!

  15. 【電子レンジで】 ホワイトソース(ベシャメルソース)3時間前

    レシピがお気に入りされました!

  16. やわらかとろける「基本のロールキャベツ」3時間前

    レシピがお気に入りされました!

  17. オクラの白だしわさびびたし4時間前

    レシピがお気に入りされました!

  18. ブロッコリーのデリ風ごまマヨサラダ5時間前

    レシピがお気に入りされました!

  19. 秋鮭ときのこのレンジバター蒸し 柚子こしょう添え7時間前

    レシピがお気に入りされました!

  20. 鯵(あじ)のさっと漬け丼8時間前

    レシピがお気に入りされました!

  21. 秋鮭白子のからあげ8時間前

    レシピがお気に入りされました!

  22. なすとベーコンの柚子胡椒スパゲッティ9時間前

    レシピがお気に入りされました!

  23. 基本の * 野菜たっぷりミートソース9時間前

    レシピがお気に入りされました!

  24. 押し麦のとろふわキムチ粥(かゆ)9時間前

    レシピがお気に入りされました!

  25. ユッケジャン(韓国風牛肉のピリ辛スープ)9時間前

    レシピがお気に入りされました!

  26. なすとベーコンの柚子胡椒スパゲッティ10時間前

    レシピがお気に入りされました!

  27. 牛すじの下ゆで & ついでに手作りビーフストック10時間前

    レシピがお気に入りされました!

  28. 根菜もたっぷり * 牛すじ煮込み10時間前

    レシピがお気に入りされました!

  29. 簡単トマトのドリア風ごはん11時間前

    レシピがお気に入りされました!

  30. ちくわとオクラのサブジ11時間前

    レシピがお気に入りされました!

  31. 秋鮭ときのこのレンジバター蒸し 柚子こしょう添え11時間前

    レシピがお気に入りされました!

  32. パルミジャーノ・レッジャーノ出汁香る 秋のミネストローネ12時間前

    レシピがお気に入りされました!

  33. ウンチェー(空芯菜)の炒めもの13時間前

    レシピがお気に入りされました!

  34. 焼きキャベツと納豆のヘルシースタミナ丼13時間前

    レシピがお気に入りされました!

  35. 【ヨーロッパのおそうざい】 ズッキーニのスペイン風たまご炒め14時間前

    レシピがお気に入りされました!

  36. カリカリベーコンときのこのホットサラダ19時間前

    レシピがお気に入りされました!

  37. ごま油香る 白菜漬けと塩昆布のオイルおにぎり20時間前

    レシピがお気に入りされました!

  38. じゃがいもとソーセージの粒マスタード炒め20時間前

    レシピがお気に入りされました!

  39. アンチョビポテトとパルミジャーノ・レッジャーノのカルツォーネ20時間前

    レシピがお気に入りされました!

  40. レバニラ風 ささみのニラもやし炒め20時間前

    レシピがお気に入りされました!

  41. やわらかとろける「基本のロールキャベツ」21時間前

    レシピがお気に入りされました!

  42. 基本の * 魚のスープストック(家庭用フュメ・ド・ポワソン)21時間前

    レシピがお気に入りされました!

  43. トマトときくらげのふんわり卵炒め22時間前

    レシピがお気に入りされました!

  44. ホットプレートでふんわり お食事蒸しパン3種22時間前

    レシピがお気に入りされました!

  45. チキンとカリフラワーの白味噌豆乳グラタン22時間前

    レシピがお気に入りされました!

  46. 鶏ひき肉のトマト大葉肉味噌22時間前

    レシピがお気に入りされました!

  47. ゴーヤーの香味胡麻酢和え23時間前

    レシピがお気に入りされました!

  48. 白身魚の和風ムニエル 香味レモンソース23時間前

    レシピがお気に入りされました!

  49. チキンとカリフラワーの白味噌豆乳グラタン23時間前

    レシピがお気に入りされました!

  50. あったか♪ たまご雑炊23時間前

    レシピがお気に入りされました!

庭乃桃さんのNadiaコラム

私のとっておきレシピ

レンジで簡単 * 基本調味料で作る手作り焼肉のたれ

海外住まいで焼肉のたれが手に入らなかった時に作ったレシピ。 普段当たり前に食べていた「味」がどのようにできているのかを考える良いきっかけになった、 思い出のレシピです。何より体に優しくて使い勝手も良く、とてもおいしいので、今でも愛用しています。

レシピアルバム

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  • お料理が美味しい!

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  • レシピのアイデアが光ってる!

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    771

  • 簡単なお料理で作りやすい!

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    616

  • レシピが丁寧でわかりやすい!

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    784

  • 盛りつけやスタイリングが素敵!

    盛りつけやスタイリングが素敵!

    722

  • 料理に感想をくれてありがとう!

    料理に感想をくれてありがとう!

    7

  • レシピの数が豊富!

    レシピの数が豊富!

    453

  • もらった感想
  • 送った感想
  • 2018.08.28

    オクラの白だしわさびびたし

    ちくわさん、作っていただきありがとうございます^^オクラは白だし合いますよね!うれしいコメントありがとうございました♪

    庭乃桃 庭乃桃

    オクラの白だしわさびびたし
  • 2018.08.17

    万能マッシュルームペースト

    はーい、ありがとうございます!^^万能ねぎのほうが風味が強いので、ほんのちょっとで大丈夫です。おいしいのでぜひお試しくださ~い!

    庭乃桃 庭乃桃

    万能マッシュルームペースト
  • 2018.08.14

    鶏ひき肉のトマト大葉肉味噌

    はる菜さん、作ってくださってありがとうございます^^お口に合ったようでうれしいです。温泉卵と食べるとおいしいですよね♪休日ランチになんて素敵ですね。お弁当にも、ありがとうございます!

    庭乃桃 庭乃桃

    鶏ひき肉のトマト大葉肉味噌
  • 2018.08.14

    万能マッシュルームペースト

    マッシュ☆池田さん、ありがとうございます(笑)マッシュルームは旨みが強いのでおいしいですよね。チャイブ(西洋あさつき)は、手に入りにくければ少量の万能ねぎでも代用できます。レシピに書き添えておきますね。

    庭乃桃 庭乃桃

    万能マッシュルームペースト
  • 2018.08.09

    オクラの白だしわさびびたし

    あいりんさん、こんにちは!このたびはレシピを作ってくださってありがとうございます。お口に合ってよかったです^^ そうですね、冷蔵庫でしっかり冷えた頃が一番食べ時かもしれません。ゆで加減は本当にお好みと思います。私の周りでも、固めがいい!とか、やわらかめが好き!とかいろいろです。よろしければまたぜひいろいろお試しください^^

    庭乃桃 庭乃桃

    オクラの白だしわさびびたし
  • 2018.07.12

    さつま揚げとズッキーニのカレー炊き込みごはん

    お返事が遅くなりまして申し訳ありません。お米ですが、手順2にあります通り、1合分をご用意いただいて水加減して頂ければと思います。わかりにくくなってしまって大変申し訳ありませんでした。ご質問ありがとうございます。

    庭乃桃 庭乃桃

    さつま揚げとズッキーニのカレー炊き込みごはん

タイムライン

  1. ささ身のしそチーズ丸め焼き【#作り置き #お弁当 #ポリ袋】

    ささ身のしそチーズ丸め焼き【#作り置き #お弁当 #ポリ袋】2分前

    131人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 【10分】コクうま!豚ヒレ肉のポークチャップ。

    【10分】コクうま!豚ヒレ肉のポークチャップ。14分前

    MARI'sさんがレシピを投稿しました!

  3. ご飯がススム☆鶏の味噌照り焼き

    ご飯がススム☆鶏の味噌照り焼き25分前

    111人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 瞬溶け!生スフレチーズケーキ

    瞬溶け!生スフレチーズケーキ1時間前

    美味しくできました!さつまいものチーズケーキも参考にしてさつまいもスフレにしても美味しかったです🤤

  5. 長いもの肉味噌チーズ焼き【#簡単 #作り置き #トースター】

    長いもの肉味噌チーズ焼き【#簡単 #作り置き #トースター】2時間前

    いつもレシピを参考にさせてもらってます。簡単で美味しい料理ばかりでとても助かってます。Yuuさんのおかげで毎日の憂鬱だっ...

  6. ボリュームおかず*白菜と豚肉の和風とろみあん

    ボリュームおかず*白菜と豚肉の和風とろみあん3時間前

    津久井 美知子 (chiko)さんがレシピを投稿しました!

  7. パプリカのスパイシースープ

    パプリカのスパイシースープ4時間前

    榎本 美沙さんがレシピを投稿しました!

  8. クセになる味「ツナレタスの味噌混ぜご飯」

    クセになる味「ツナレタスの味噌混ぜご飯」4時間前

    かめきちパパさんがレシピを投稿しました!

  9. 【簡単おつまみ】スモークサーモンのベビーリーフサラダ

    【簡単おつまみ】スモークサーモンのベビーリーフサラダ5時間前

    三浦ユークさんがレシピを投稿しました!

  10. おしゃれに食べる!ぶどうの白和え

    おしゃれに食べる!ぶどうの白和え7時間前

    大迫 祐子さんがレシピを投稿しました!

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