いろいろきのこの柚子胡椒バター蒸し

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2015.05.30

分類副菜

調理時間: 10分

ID 128124

庭乃桃

ご飯がすすむおかず と ひとなべ欧風料理のレシピ

電子レンジで楽しむ、いろいろなきのこの深い味わい。レンジで3分加熱するだけですが、バターのコクと柚子胡椒の良い香りで、食欲をそそる絶品おかずに♪

    材料2人分
    エリンギ 1本
    しめじ 1/3パック
    えのきたけ 1/3パック
    まいたけ 1/3パック
    バター 1片 (10g)
    パセリ 適宜
    A
    柚子胡椒 小さじ1
    A
    醤油 小さじ1/2
    作り方
    Point!
    ◆きのこ類はお好みのもので大丈夫です。数種類混ぜた方がおいしいと思います。
    1. きのこは石突を取り、食べやすい大きさに裂く。
    2. 1) を耐熱皿に入れ、上に小さく切ったバターと
      [A]の調味料を散らしてしてラップをする。
    3. 電子レンジで2分半~3分加熱し(※600Wの場合)、
      刻んだパセリを散らして汁ごといただきます。
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