副菜

いろいろきのこの柚子胡椒バター蒸し

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  • エネルギー45kcal
  • 炭水化物4.2g
  • 脂質2.8g
  • たんぱく質2.1g
  • 糖質2.5g
  • 食塩相当量0.4g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

電子レンジで楽しむ、いろいろなきのこの深い味わい。レンジで3分加熱するだけですが、バターのコクと柚子胡椒の良い香りで、食欲をそそる絶品おかずに♪

材料2人分

  • エリンギ
    1本
  • しめじ
    1/3パック
  • えのきたけ
    1/3パック
  • まいたけ
    1/3パック
  • バター
    1片 (10g)
  • パセリ
    適宜
  • A
    柚子胡椒
    小さじ1
  • A
    醤油
    小さじ1/2

作り方

  • 1

    きのこは石突を取り、食べやすい大きさに裂く。

  • 2

    1) を耐熱皿に入れ、上に小さく切ったバターと [A]の調味料を散らしてしてラップをする。

  • 3

    電子レンジで2分半~3分加熱し(※600Wの場合)、 刻んだパセリを散らして汁ごといただきます。

ポイント

◆きのこ類はお好みのもので大丈夫です。数種類混ぜた方がおいしいと思います。

作ってみた!

質問

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庭乃桃
  • Artist

庭乃桃

料理・食文化研究家

  • 女子栄養大学食生活指導士
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