「エリンギ」のレシピ1220 件

菅智香

むね肉をガッツリ食べられるレシピです。バターを加えたこってりとした味付けは白いごはんと相性バッチリですよ。

ゆうき

ぷりぷりエビに、香ばしく焼いたエリンギ、彩りの枝豆を合わせて、シンプルな塩味に仕上げました♪生姜とごま油を加えることで風味がぐっと増して、あっさり味ながらも、あとを引くおいしさです♡フライパンひとつでパパッと作れるので、晩ごはんのおかずにはもちろん、お酒のおつまみにもおすすめです◎エリンギの食感もよく、エビと枝豆で彩りもきれい♪食卓も華やかになります◯

西岡 麻央

ご飯がすすむきのこの簡単おかずです。エリンギのプリッとした食感を楽しめます。お好みで他のきのこを加えてもO Kです。

ミオ

ちくわとエリンギを炒めて、甘辛だれを絡めるだけの簡単おかずです♪コリッとしたエリンギと、旨みのあるちくわがよく合って、ごはんが進む味わいに。鷹の爪を加えて、ほんのりピリ辛に仕上げました🌶️材料も少なく、フライパンでパパッと作れるので、「あと一品どうしよう？」というときにもぴったり。おつまみにもおすすめです♪

canae

エリンギを豚バラ肉で巻いて、チーズをはさんだ食べ応え満点のとんかつです😋✨味付けはシンプルに塩・胡椒のみなのでお好みで好きなソースやケチャップをつけても◎もちろん、そのままでもおいしく食べられます♪

菅智香

厚揚げを使う、超簡単レシピです。メインの食材は節約したときにぴったりの厚揚げとエリンギだけ！普通の調味料だけで作れて、冷めてもおいしいからお弁当のおかずや、おつまみにもぴったりですよ。

杉山かふん

夫の好物♡ほくっと甘いさつまいもと香ばしく焼いた旨味たっぷりのエリンギに、バターのコクが加わりたまらんおいしさ♡あと一品やお弁当、おつまみにもおすすめです！【ゆる減塩ポイント】•エリンギは表面に切れ込みを入れてから焼くことで味が染み込む◎鶏がらの旨味とエリンギの旨味が合わさり、相乗効果で旨味倍増！•仕上げにバターを少量加えることで一気にコクが出る！塩分控えめでも満足感のある味わいに♪

ゆうき

エリンギ、小松菜、ベーコンを、にんにくとバター、醤油で香ばしく炒めた一品。ガーリックバターのコクに醤油の香ばしさ！お酒がすすむ味わいです♪エリンギは最初に焼き色をつけることで、香ばしさが増して、食感もよし◎10分ほどで作れるので、あと一品ほしいときや、晩酌のおつまみにもおすすめです♡

みみこ

ベーコンの旨味とスモーキーな風味が広がり、バター醤油の香ばしい味わいと相性抜群🤝エリンギはほどよく弾力があり、噛むほどに旨味を感じられます🌟砂糖とみりんを加えたほんのり甘めの味付けなので、子どもでも食べやすいです✨仕上げに黒こしょうを振るとピリッと味が引き締まり、おつまみにもぴったりです🍻5分程度でパパッと作れるので忙しい日のあと一品にはもちろん、お弁当のおかずにもおすすめです🍱ぜひお試しください😋💗

ひとみ⭐︎

エリンギとカニカマで作る、粒マスタード風味の簡単マリネです🍄エリンギは電子レンジで加熱するので、火を使わず手軽に作れます。粒マスタードのほどよい酸味と、カニカマの旨みが相性◎。バジルの香りも加わって、お弁当のちょっとしたアクセントになる副菜です。4個に小分けして冷凍しておけば、朝は温めてお弁当に詰めるだけ♪赤・白・緑が入るので、お弁当の彩りをプラスしたい時にもおすすめです。

きぬ

いつもの麻婆豆腐をエリンギでアレンジしてみました☺️エリンギは厚めの輪切りにすると、むちっとした食感を楽しめます。甜麺醤のコクと豆板醤の辛みを合わせた旨辛味で、お酒にはもちろん、ごはんも進みます🍚仕上げに花椒を振ると香りもぐっと引き立つので、ぜひたっぷりかけて楽しんでください☺️※動画は00:22〜　麻婆エリンギ

ゆーこ

コリコリ食感のエリンギを豚肉と大葉で巻いて、食べやすい串焼きにしました。甘辛いタレがしっかり絡んで、ごはんが進む一品です！串にすることで見た目も楽しく子供が喜びます。普段の晩ごはんはもちろん、お弁当やおつまみにもおすすめ。エリンギでボリュームもアップするので、満足感のあるおかずに仕上がります。

ふみ

エリンギのオイスター煮が食べたい！でもエリンギだけだと物足りない…なので焼いた厚揚げを合わせたら、食べ応えのある副菜になりました◎エリンギのオイスター味はそのまま食べると少し濃いめ。だから焼いた厚揚げにとろっと絡めて食べるとちょうどいいし満足感もあって一石二鳥♡茹でた青菜を添えれば彩りもよく、青菜に絡めて食べるのも美味しい。食欲をそそるこのとろみと色つやで食欲の秋を謳歌しましょう♪

ayaka

ジューシーな鶏もも肉と、旨みたっぷりのエリンギを甘辛だれで照り焼きにした、ごはんが進む一品です🤤ゆで卵も一緒に絡めれば、ボリュームも満足感もアップ◎フライパンひとつで手軽に作れるので、忙しい日の晩ごはんにもおすすめ。少しずつ秋らしくなってきた季節に、きのこを楽しめるおかずです🍁

みみこ

炒めていると、にんにくとベーコンの香ばしい香りが広がり、作っているそばから食欲をそそられます🤤ベーコンは噛むほどに旨味が感じられ、エリンギのプリッとした弾力も楽しめます♫そこに鷹の爪のピリッとした辛さがアクセントになり、ついつい箸が進む味わいです🥢味付けはとてもシンプルですが、ベーコンそのものに旨味と塩気があるので、物足りなさを感じにくいのもポイント🌟にんにくの風味もしっかり効いているので、ご飯のおかずにはもちろん、お酒のおつまみにもおすすめです🍻ぜひお試しください😋💗

菅智香

メインの具材はオイルサーディン！日持ちするオイルサーディンはストックしておくと料理の味が簡単に決まり、スーパーに行くのが面倒な日にも大変助かりますよ。缶詰の旨味がギュッと詰まったオイルを余すことなく活用することで、少ない調味料でもお店のような深いコクと満足感のある味わいに仕上がります。

四万十みやちゃん（宮崎香予）

今回は鶏もも肉ときのこのバターポン酢ソテーをご紹介します！バターのコクとポン酢のさっぱり感のバランスがよく、とっても美味しい♪ごはんもお酒もすすむ一品です♪よかったらお試しくださいね♪

小寺洋子

ボイルホタテ、長芋、エリンギをフライパンで炒めるだけの、手軽で美味しい一品です。ホタテの旨みにバター醤油のコクが加わり、ご飯がすすむ味わいに。ホクッとした長芋と、エリンギのコリッとした食感も楽しめます。材料を切って炒めるだけなので、あと一品欲しいときや、忙しい日の簡単おかずにもおすすめです。

RINATY（りなてぃ）

並べて焼くだけ！味噌マヨだれがおいしい鮭の味噌マヨホイル焼きです🐟✨とっても簡単なのに、ごはんに合う味わいでお箸が進みます♪お魚おかずをより手軽に楽しむことのできる１品。一緒に焼いたきのこや玉ねぎも絶品です！ぜひお試しください🥰

きぬ

暑い日はなるべく火を使いたくない。でも、ちゃんと美味しいものは食べたい。そんな日に作りたい、鶏ももときのこのレモンクリームです(^^)鶏肉ときのこの旨みが溶け出した蒸し汁にクリームチーズを合わせ、レモンの酸味で軽やかに仕上げました。レンジだけで作ったとは思えない、コクのある味わいです。※動画は0:17〜　鶏ももときのこのレモンクリーム

きな

こんにちは🐶✨きなです今回は、包丁ほぼ不要＆レンジ一発で完成！コリコリ食感のエリンギと、旨みがジュワッと溢れるえのきをピリ辛ごま風味で仕上げた、箸が止まらないヘルシー副菜です！

sumi

平日の夜からコトコト煮込まなくても作れる10分ルーローハンです＾＾やわらかお肉の秘密は「玉ねぎ麹」事前に揉み込んでおくだけで、麹の酵素がお肉をホロホロに柔らかくしてくれます実はエリンギも主役級の役割してくれてるⰔ

PATTIE◎

＼ごはんもお酒もすすむ「おつまみおかず」／鶏もも肉とエリンギを焼いて、旨辛ねぎだれをたっぷりかけました😋ポン酢のさっぱり感に、ごま油のコクと豆板醤のピリ辛が相性抜群✨暑い日にも食べやすい味付けです◎

かよこ

【エリンギ豚キム丼】冷蔵庫にキムチが眠ってたから、使いきりたくて豚キムチに！エリンギをプラスして✨ワンパン10分！炒めるだけで簡単👍溶き卵を入れてもおいしいよ🤤作ってみてね！

まにこ｜おうちごはんサポーター

旬の食材で作る簡単副菜♪最近スーパーでも見かけるようになった、生のヤングコーン。とうもろこしより甘さは控えめで、クセがなく食べやすいのが魅力です。エリンギと一緒にガリバタ醤油で炒めれば、あと一品にもお弁当にもぴったり！見かけたらぜひ作ってみてください。

tatsu

具材をツナの油で炒めることで、調味料が少なくてもコクのある味わいに。ツナとみそのうまみがエリンギによくからみ、ご飯のお供にもぴったり。和食献立に合わせやすい副菜です。〔ジャンル〕和食〔適した季節〕全季節〔献立区分〕副菜〔柔らかさ〕普通

菅智香

豚バラ肉とエリンギを使ったやみつきパスタレシピです。バターの豊かなコクと、めんつゆの慣れ親しんだ和風の旨味が絶妙にマッチして、子どもから大人まで大満足できる絶品のひと皿ですよ。

tatsu

大きめに切ったエリンギと豚肉をゴロゴロ入れた、食べ盛りのお子さんも大満足の洋風煮込み。デミ缶を使わず作るソースは、短い煮込み時間なのにコク深い味わい。パンにもご飯にもよく合い、家族みんなが喜ぶ一皿です。〔ジャンル〕洋食〔適した季節〕全季節〔献立区分〕主菜〔柔らかさ〕普通

カレンガール

厚揚げときのこを甘辛炒めにしたのですが…もうひと手間、バターを加えてみました~🥰どの食材もバターと相性バツグンでとても美味しい1品です🤗

tatsu

食べ盛りのお子さんがいるご家庭におすすめの、ご飯がすすむ中華おかず。鶏肉の量を抑え、その分エリンギでボリュームを出しました。濃厚なオイスターソースだれはほうれんそうとも相性抜群で、栄養バランスも◎。ひと晩おくと、エリンギはまるで帆立て貝柱のような味わいになり、作り置きおかずとしても活躍します。〔ジャンル〕中華〔適した季節〕全季節〔献立区分〕主菜〔柔らかさ〕普通