副菜
【エリンギ串🍄】新食感！
10分
- エネルギー102kcal
- 炭水化物11.2g
- 脂質4.8g
- たんぱく質4.2g
- 糖質9.8g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
エリンギ1本で大満足🍄🟫✨ コリコリ食感と甘辛だれがクセになる♡ 節約にもなるし、おつまみやあと一品欲しいときにもぴったり！卵黄を絡めても最高🤤💕
作り方
下準備
エリンギはピーラーで縦に薄くスライスし、耐熱皿に入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで40秒加熱する。
- 1
加熱したエリンギをじゃばら状に折りたたみながら串に刺す。
- 2
フライパンにごま油を熱し、②を両面こんがり焼く。
- 3
A コチュジャン小さじ１、醤油小さじ２、砂糖小さじ１を加え、全体に絡めながら軽く煮詰めたら完成。お好みで卵黄つけても👌
ポイント
エリンギはレンジで軽く加熱すると、柔らかくなって串に刺しやすくなるよ😊 ピーラーで薄くスライスするのがポイント！ 甘辛だれは焦げやすいので、最後に加えてサッと絡めてね♡
レシピID：534773
更新日：2026/10/14
投稿日：2026/10/14
