主菜

5分でできる♪【ベーコンとエリンギのバター醤油炒め】

Name: 5分でできる♪【ベーコンとエリンギのバター醤油炒め】
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: ベーコン切り落とし 60g; エリンギ 100g; バター 10g; 砂糖、みりん、醤油 各小さじ1; 黒こしょう お好みで

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5分

エネルギー123kcal
炭水化物4.8g
脂質9.8g
たんぱく質5.2g
糖質3.2g
食塩相当量1.0g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ベーコンの旨味とスモーキーな風味が広がり、バター醤油の香ばしい味わいと相性抜群🤝エリンギはほどよく弾力があり、噛むほどに旨味を感じられます🌟砂糖とみりんを加えたほんのり甘めの味付けなので、子どもでも食べやすいです✨仕上げに黒こしょうを振るとピリッと味が引き締まり、おつまみにもぴったりです🍻5分程度でパパッと作れるので忙しい日のあと一品にはもちろん、お弁当のおかずにもおすすめです🍱ぜひお試しください😋💗

材料2人分

ベーコン切り落とし
60g
エリンギ
100g
バター
10g
A
砂糖、みりん、醤油
各小さじ1
黒こしょう
お好みで

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
・エリンギは食べやすい大きさに切る。・ベーコン切り落としは短冊切りにする。
1
中火で熱したフライパンにバターをひき、エリンギとベーコンを入れ、全体に焼き色がつくまで炒める。
2
弱火にし、A 砂糖、みりん、醤油各小さじ1を加え、全体に味がなじむように煮絡める。
3
お好みで黒こしょうを振る。
4
業務スーパーの吊るしベーコンの切り落としを使用しました。700g入りの大容量パックで、切り落としならではの使いやすさが◎不揃いのサイズなので炒め物やスープの具材としてちょうど良く、少量でもしっかりスモーク感が出て料理の味が決まるのが嬉しいポイント。余った分は小分け冷凍しておけば、必要なときにサッと使えて時短にもなります。