【きのこのガーリックソテー】旨みたっぷり♡ヘルシー副菜♩

材料2人分

• しめじ
  1袋(150g)
• エリンギ
  2本(100g)
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  醤油
  大さじ1/2
• A
  鶏ガラスープの素､おろしにんにく
  各小さじ1/2

作り方

• 1

  しめじはほぐし、エリンギは食べやすく切る。

  
• 2

  フライパンにオリーブ油大さじ1(分量外)を中火で熱し、①を入れる。

  
• 3

  3~4分こんがり焼き、合わせたA みりん大さじ1、醤油大さじ1/2、鶏ガラスープの素､おろしにんにく各小さじ1/2を加えて絡める。

  

ポイント

・黒胡椒はお好みで。 ・きのこは入れたらすぐに混ぜず、焼き色がつくまで触りすぎずに焼くと香ばしい焼き色が付きます。

作ってみた！

質問