エリンギとベーコンのコンソメ醤油パスタ【#レンジ#ランチ】

• 15分

材料1人分

• パスタ（7分茹で使用）
  1束(100g)
• エリンギ
  1パック(100g)
• ベーコン
  2枚(44g)
• A
  水
  250ml
• A
  コンソメ顆粒
  小さじ1
• A
  塩
  少々
• A
  にんにく
  チューブ1〜2cm
• B
  オリーブ油
  大さじ1/2
• B
  しょうゆ
  小さじ1
• 塩・粗挽き黒胡椒
  各少々

作り方

• 1

  エリンギは手で裂く。ベーコンは短冊切りにする。

  
• 2

  耐熱容器に、半分に折ったパスタ（7分茹で使用）→エリンギ→ベーコンの順に重ね、A 水250ml、コンソメ顆粒小さじ1、塩少々、にんにくチューブ1〜2cmを注ぐ。ふんわりラップをし、電子レンジ600wで袋の表示加熱時間＋3分加熱する。

  
• 3

  B オリーブ油大さじ1/2、しょうゆ小さじ1を加えて混ぜ合わせ、塩・粗挽き黒胡椒で味をととのえる。

  

ポイント

《代用食材》 ●【エリンギ】➡︎ お好きなきのこでOK！ ●【ベーコン】➡︎ ウインナーでも！ ●【コンソメ顆粒】➡︎ 鶏ガラスープの素でも！（コンソメや鶏ガラが苦手な方は、塩ひとつまみで代用しても！） ●【オリーブ油】➡︎ サラダ油・バターでも！ ●【にんにく】➡︎ 省いてOK。 《ポイント》 ●【レンジが苦手な方/倍量作りたいって方はフライパンで！】→材料・調味料ともに倍！ 《作り方》フライパンにレンジと同じ要領で重ね、強火に。沸騰したら弱めの中火にしてふたをし、袋の表示＋3分煮てね♪あとは汁気を飛ばして、レンジと同じ工程で！ ●加熱直後は、水分が残っていてOK！食べる頃には麺が水分を吸ってくれます。（水分が全くない状態だと、食べる時にパサつきます。 ●「できあがったら、そのままの容器ですぐ食べたい！」という方は、【A】の水は200mlでも！

作ってみた！

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