「健康・ヘルシー」のレシピ31546 件

ともきーた (伊藤 智子)

ゴーヤ苦手な方も食べられると思います！好きな方はやみつき♪おかかマヨに和風だしがゴーヤにめっちゃ合います！マヨは大さじ１でかなり少な目でヘルシー♪ごま油を少し加えることで風味よく仕上がります！

五賀ひろか

甘さで疲れが出やすい夏は、実は夏が旬のかぼちゃがぴったり！かぼちゃを丸ごと使えば食物繊維やビタミンがとれて、腸活にぴったりなんです。同じく食物繊維がとれるコーンのプチプチ食感も楽しめますよ。ちくわの旨みもあるため、味付けは醤油だけ。簡単だけど、甘じょっぱさがクセになる夏のかぼちゃサラダです。

桑原綾（あやごはん）

砂糖と塩の保水効果で、何日か置いても驚くほどジューシーに仕上がる豚ロースに、シャキシャキ野菜のサルサをたっぷりかけました！熱々のお肉とひんやりサルサの温度差が最高で、帰宅時間がバラバラでも美味しく食べられる「おきめし」にぴったりな夏メニューです！

sumi

本場のナンプラーやオイスターソースがなくても大丈夫🌻しいたけ×醤油麹×かつお節の旨み相乗効果で深いコクがでます🤍大葉はちぎって加えるのが本場風なのです食べ応えあるのにヘルシーなのもうれしい◎

旦那飯 Nene

レンチン調理でかんたん♡ふんわり蒸した豆腐とえのきに､梅の酸味とごまの香ばしさでお箸すすむ1品😋✨️油控えめでも満足感◎かつお節やしらすを添えればさらに栄養もアップ✨️暑い日でもさっぱり食べやすく､ダイエットや腸活､疲労回復にもおすすめの1品です🌼

中井かな

材料を全てボウルの中で混ぜて焼くだけ！米粉を使えば外はカリっと。生地は豆腐を使っているのでヘルシー。これだけで野菜もたんぱく質も摂れるので、夏休み中のお昼ごはんどうしよう…って時に是非！

五賀ひろか

盛るだけで華やかになるグリーンサラダです。栄養価の高いブロッコリースプラウトに食物繊維が豊富なキウイ、発酵食品のチーズを合わせて腸活できるように意識しました。バジルソースの色味をそろえたグリーン系のサラダにすれば、いつもの夕食がおしゃれに大変身！おもてなし時にもおすす目です◎[キューピー Italiante バジルソース]を使えば、味付けも簡単に決まります。

低空飛行キッチン（調理師免許）

豆腐入りの生地だから、冷めてもモチモチ♡レンジで簡単に作れちゃうので、お料理初心者さんでもハードル低めですよ☺

PATTIE◎

シャキシャキ野菜がおいしい✨中華味でごはんがすすむ肉野菜炒めです🍚野菜もお肉もバランスよく食べられて、忙しい日の夕飯にもぴったり！食べ応えもあって、満足感のある一品です😋

ゆっぴ

ささみに下味をもみ込んで焼くだけの、簡単のり塩ささみです。青のりの風味と鶏がらスープの旨みがよく合い、外はカリッと、中はしっとりやわらかく仕上がります。ささみを使っているので高たんぱくでヘルシー。おかずにはもちろん、おつまみやお弁当にもおすすめです。

旦那飯 Nene

焼いた豚ロースに､レンチンした白だしピーマンをたっぷりかけるだけ♡白だしのやさしいうま味とピーマンのしゃくっと食感がいいアクセント✨️米粉をまぶして焼くことで､豚肉もしっとりやわらか｡ビタミン豊富で､疲労回復にもおすすめなやさしい1品です☺️🌼

きな

こんにちは🐶✨きなです！今回は、ゴーヤの苦味が苦手な方にこそ試してほしい！「砂糖水に入れてレンジで5分」という秘密の下処理で、ゴーヤ特有のエグみ・苦味がまろやかになるゴーヤチャンプルーをお届けします♪

あおさん

今回はよりヘルシーにハンバーグを食べるために蒸籠蒸しで豆腐ハンバーグを作りました！私自身作っていても簡単すぎてびっくりでした！罪悪感なく食べられるのでダイエットレシピの仲間入りです^_^

旦那飯 Nene

サッと茹でて和えるだけ♡ねばねばモロヘイヤにキムチとザーサイでしゃくしゃく食感豊か✨️うまみしっかり､韓国のりとめんつゆでやみつき感もアップ✊✨️食物繊維たっぷり&油ひかえめ､夏の塩分補給にも◎からだにうれしい1品です🌼

きわ

ヘルシーでさっぱり！火を使わない蒸し豆苗の肉巻き🌱豚肉のうまみにしょうが入りの甘辛ダレが相性抜群♡レンジで簡単だから忙しい日のメインにもおすすめだよ🥰

藤本マキ

体にこもった熱を取りつつ、ダイエットにもうれしい夏にピッタリの常備菜です。切り干し大根が水気を吸ってくれて、その他うまみ食材効果で美味しさも持続して日持ちもします♪（冷蔵で約4日）ポリポリ歯応えやちくわ入りでお腹も満足です！

mikana

育ち盛りや、トレーニー、ダイエット中にも嬉しい、ブロッコリーとささみのパワーサラダ💪たんぱく質やビタミンがしっかり摂れます😊👍

旦那飯 Nene

レンチンで簡単､たっぷりきのこのヘルシー副菜♡ノンオイルでもおいしく､柚子胡椒の爽やかな辛みとポン酢のさっぱり感で､きのこがするする食べられます😳✨️忙しい日のあと1品やお弁当､ダイエット中にもおすすめです✨️

こっち𓎩

お好み焼きソースの隠し味でコクUP♡スプーンでほぐれる鶏むね肉と野菜たっぷりスープです𓎩

あおさん

ヘルシータコライスできました！✨鶏むね肉ミンチでも美味しくいただけて、さっぱりと食べられます！ヘルシータコライスということで、チーズを控えてスクランブルエッグを盛り付けました🧀

ゆうき

プリプリのゆでたこが主役の、ごちそう感たっぷりのヘルシーおつまみ！パリパリ食感のきゅうりに、玉ねぎと人参を合わせた、暑い季節にぴったりの一品♡彩りもよく、一皿で野菜もたっぷり食べられます♪冷たい白ワインとの相性も抜群です◯

きゃらきゃら

米粉を使った、グルテンフリーの生ドーナツです。白玉粉で、のり状に作った湯だねを加えることで、とろけるようなしっとり「生食感」になり、時間がたってもふんわり＆もちもち感が続きます。又、グルテンが発生しない米粉生地は、粉類にベーキングパウダーを加え、更に卵を加えてハンドミキサーでしっかり泡立てて空気を含ませることで、きめ細かくふんわりとした食感に仕上がります。

Rune吉村ルネ

茄子は電子レンジで下処理をしてから炒めるので、油を吸いすぎず、とろっとした食感に仕上がります✨さらに油を使わず、豚ばら肉の旨みと脂だけで炒めることで、余分なカロリーや脂質を抑えながら、コクのある味わいを楽しめます。オイスターソースの旨みと生姜の風味が食欲をそそり、ご飯がすすむ一品です。夏野菜の茄子とピーマン、生姜の風味で食欲をそそる、夏バテ対策にもおすすめの中華炒めです。

家飲み♥ちよ

春雨サラダ風の味わいを、糸寒天でヘルシーにアレンジしました。実は春雨はでんぷんから作られているため糖質が多め。糸寒天なら低糖質・低カロリーなので、たっぷり食べたいときにもおすすめです。まずで戻すだけなので、火も使わず、暑い日でもサッと作れます！また、春雨の代わりに糸寒天を使うことで、水っぽくなりにくく、味がぼやけにくくなります。

ともきーた (伊藤 智子)

暑い日が続くので、さっぱりとした栄養たっぷりの副菜レシピを考えました！梅でさっぱり♪食材もヘルシーで、めっちゃ美味しい♪主人と二人ご飯で作りましたが、大好評でした！お腹にもたまるので、ダイエットにもピッタリです！

旦那飯 Nene

フライパンとコンソメで簡単♡コンソメのうま味が鮭と野菜にじんわりしみ込み､素材のおいしさをしっかり楽しめます🫶野菜たっぷり×油ひかえめで､体調管理やダイエット中にも◎彩り華やか､1品で栄養バランスもばっちり！忙しい日のメインおかずにもおすすめです☺️

Yukiyo

「キユーピー Italiante バジルソース」は白身魚など魚介類にもよく合います。カニカマは一見、カニのようですが原料は白身魚のすり身。季節の野菜と一緒にライスペーペーパーで巻き込んで、 Italiante バジルソースをたっぷりかけていただきます。野菜は生のままなのでビタミンもたっぷりのヘルシーな一品です。

金子美和（さとみわ）

豆腐を使ったヘルシーなグラタン🎵ホワイトソースは米粉と豆乳でヘルシー＆レンジで簡単🥰コーンとベーコンをトッピングして甘味と旨味をプラス。仕上げにチーズをトッピングしてコクを⭐サッと作れるヘルシーなメインおかず。タンパク質もしっかり取れます🎵

きぬ⎪晩酌レシピ

絹ごし豆腐を使った、とろけるような食感が魅力の塩麻婆豆腐です(^^)塩味と鶏ひき肉であっさりと仕上げることで、鶏の旨みや香味野菜の風味を存分に楽しめます。豆板醤を使わないので、辛いものが苦手な方にも食べやすい一品です☺️※動画は0:22〜　塩麻婆豆腐

Rune吉村ルネ

「ひじき」「ごぼう」「れんこん」「枝豆」を組み合わせた、栄養たっぷりのきんぴらです。食物繊維やカルシウム、マグネシウム、植物性たんぱく質をバランスよく取り入れられるので、毎日の「骨の健康」や「腸活」を意識したい方にもおすすめです。「炒め時間は約3分」野菜の栄養をできるだけ生かしながら、シャキシャキ食感と素材本来の甘みを楽しめます。しかも、使う調味料はたったの2種類。シンプルだから失敗しにくく、お財布にもやさしいのがうれしいポイントです😊コツコツ続けて、毎日の骨の健康と腸活のために。 ぜひ、作ってみてくださいね。