「健康・ヘルシー」のレシピ31660 件

クッキングSパパ

サイゼリヤの人気メニュー「玉ねぎのズッパ」を再現しました。ズッパはイタリア語でスープのことで、硬くなったパンを入れて食べることが多いそうです。くず野菜でとったスープに、あめ色になるまで炒めた玉ねぎの甘みが溶け込みます。仕上げにチーズをのせて焼き目をつけると、お店のあの香りになります。寒い季節にうれしい、食べ応えのある一杯です。

家飲み♥ちよ

市販のちらし寿司の素を使った、お米なしのめちゃくちゃハマる超ヘルシーな一品です！しかもめちゃくちゃ簡単！えのきと寒天が甘酢を吸い込んで、一口食べたら箸が止まらない美味しさです！サッと作れて罪悪感ゼロなので、ヘルシーにいきたい日や夜遅いご飯にも大活躍します！作り置きにもおすすめです♪

ゆり子

今夜のメインは豚こま肉で作る野菜たっぷり酢豚♪ブロック肉を使わずに豚こま肉で手軽に作れるレシピです！やわらかなお肉なので子どもたちにも食べやすいのも魅力です〇

ぐっキング

ささみでヘルシー！下味をすることでお肉しっとり♡ご飯にもパンにも合います＾＾〜〜〜栄養ポイント〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜⭐︎ダイエット中にささみがオススメの理由鶏ささみは必須アミノ酸をバランスよく含んだ良質なたんぱく質と、エネルギー代謝に必要不可欠なビタミンB群が含まれています。またささみのたんぱく質の含有量は、鶏肉の部位の中でも最も高く、脂質量は鶏むね肉の半分以下で最も低いんです。

きゃらきゃら

和えるだけ、材料3つで出来るブロッコリーの簡単副菜。植物油や砂糖を使わずに仕上げた、体にやさしいレシピです。腸活やダイエット、生活習慣病予防にも。お弁当の隙間おかずにも便利です。

ゆり子

ぜんぶまるごと炒めて時短♪お手軽ビビンバのレシピです！たんぱく質と野菜が両方とれる食べ応え抜群の１品♪忙しい日の晩ごはんにぜひ作ってみてくださいね。

さあや

「ピエトロドレッシング 焙煎香りごま」のコクに、コチュジャンの辛みを合わせるだけで、手軽に韓国風の味わいになるんです🤭たんぱく質も野菜もしっかり摂れて、しらたきでヘルシーなのに満足感のある1品です！ダイエット中でも罪悪感なく食べられるよ〜♡

さあや

南蛮液でスープ用糸寒天を戻すことで、手間いらず＆しっかり味が染み込み一石二鳥！食物繊維もたっぷり摂れるので、手軽に腸活もできちゃうよ♪たっぷりの野菜とこんがり焼いた厚揚げで、ヘルシーながらもボリュームのある1品です！大葉の爽やかなアクセントも美味しさのポイント◎メインの主菜としても、ちょっとした副菜としても大活躍の栄養満点レシピです✨

管理栄養士こあらぱん

朝ごはんや小腹が空いた時におすすめの米粉のスープです☺おかゆのようなやさしさのある、米粉の良さを活かしたスープです！

金子美和（さとみわ）

高たんぱくでヘルシーな鶏むね肉に生姜やねぎ、えのきを加えて風味や食感をプラス。さらに米粉を加えてもっちり食感とほのかな甘みを加えました。食物繊維も取れる簡単でヘルシーなおつまみレシピです🎵

くにこキッチン

お米の粉を使うので、鶏むね肉がしっとりカリッと焼きあがります。サラダ感覚で鶏むね肉が食べたいときに作る定番です。色々な野菜を粗みじん切りにして、野菜のタレを作ってみてくださいね。

管理栄養士こあらぱん

米粉でとろみをつけた、胃腸を労るサムゲタン風スープです☺サムゲタンに入れるもち米の代わりに、波里「お米の粉 お料理自慢の薄力粉」を使用しました！煮込み時間15分だけとは思えない、深い味わいのスープです🐔米粉は消化も良いので、胃腸にやさしいです✨

ゆりまま

手作りのルーで優しい味わい、子どもたちもたくさんおかわりする保育園の大人気メニュー✨市販のルーがない！という時にも、家にある材料で簡単に作れます！ぜひ作ってみてください😊

杉山かふん

材料2つ♡煮るだけ簡単！ミネラルや食物繊維たっぷりで美容にもいい腸活スープ。《参考•一人当たりの栄養価》食物繊維2.8g、鉄1.1mg、葉酸43μg【ゆる減塩ポイント】•和風だし、鶏がら、えのきなど複数の旨味成分を組み合わせることで、旨味が倍増♪(旨味の相乗効果)•生姜、ごま、ごま油など香りの強い食材を使用することで味に奥行きがでる◎

ぐっキング

豆腐でかさまし！ヘルシーな塩つくねです♪大葉も消費できます♡味もしっかりしておりご飯が進みます＾＾〜〜〜栄養ポイント〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜⭐︎大葉にも栄養たっぷり大葉はβカロテンが豊富。皮膚や粘膜の健康を保つ働きが期待できます。また、抗酸化作用のあるポリフェノールの一種も含まれるので、薬味として料理に加えるだけで栄養をプラスできるんです。

mikana

ガーリックパウダーをまぶした鯖を南蛮酢につけた、野菜たっぷりの南蛮漬けです😋大葉やにんにくで、青魚が苦手な方も、食べやすくしました👍✨

岡田みなみ

とろとろネバネバ食感がやみつきに！めかぶを使った山形だしを作ります♪ぬか漬けきゅうりを使うことで旨みがでて、腸活にも◎ぬか漬けきゅうりがない場合は生のきゅうりでもお作りいただけます。その場合はしょうゆの量を調整してお作りください。

さっちん　

ただいま主人がダイエット中なので、鶏ささみは、高たんぱく、低カロリー！ヘルシーなので我が家ではよく食卓にのぼります。味もたんぱくなので、和洋中いろいろな味が楽しめます！今回は、塩麴を使いさっぱりと味付けました。塩麴に漬け込むと、鶏ささみを柔らかくジューシーに仕上げることができます。

きゃらきゃら

長芋のふんわり生地に、ひじきの食感がアクセントの豆腐焼きです。植物油で炒める工程を省き、砂糖を使わずに作る、体にやさしいレシピです。腸活、ダイエットや生活習慣病予防にもおすすめです。

きゃらきゃら

砂糖などは加えずに、味付けは醤油だけのシンプルなたまご焼きです。焼く時も植物油は使わず、ヘルシーに仕上げました。ダイエットや、生活習慣病予防にもおすすめです。

きゃらきゃら

高野豆腐を使った、高タンパク、低糖質のおかずです。植物油で炒める工程を省き、砂糖を使わずに作る、体にやさしいレシピです。ダイエットや生活習慣病予防にもおすすめです。

tatsu

たっぷりの納豆を使った、腸活にもうれしい和風スパゲッティ。納豆のねばねばに、きゅうりのシャキシャキ食感、薬味野菜の爽やかな香りが絶妙に調和します。ゆでたスパゲッティをボウルであえるだけなので、火を使う時間も短く、暑い日の昼ごはんにもぴったりの一品です。〔ジャンル〕和食〔適した季節〕全季節〔献立区分〕主食〔柔らかさ〕普通

きゃらきゃら

野菜だけのポテトサラダに、クミンパウダーを加えスパイシーに仕上げました。植物油が多いマヨネーズ、砂糖、加工肉(ハムやベーコン)など、体に負担のかかるものを使わずに仕上げた、体にやさしいポテトサラダです。

きゃらきゃら

植物油で炒める工程を省き、砂糖を使わずに煮た身体にやさしいしらすと小松菜の副菜です。腸活やダイエット、生活習慣病予防にもおすすめです。

管理栄養士 ちまき

オイルオフで作れるきんぴらごぼう♪材料を切ったら鍋にどんどん入れていきましょう^^油で炒めないので、主菜でこってりしたものでも合わせやすいのが嬉しいポイントです。蓋をして煮ることで味がしっかり浸透し、少ない調味料でも味馴染みがよくなります。少し寝かせてもおいしいので、作り置きにも最適です♪

旦那飯 Nene

まるで麺！わが家がハマったしらたきのおいしい食べ方✨️ しらたきをしっかり乾煎りすることで､キュッと噛みごたえのある食感に✊🏻‪✨️にんにく香る甘辛だれがしっかりしみて､ごはんもすすみます😋 豆腐と野菜たっぷり♡ヘルシーでやみつき！な満足感ある1品｡作りおきやお弁当のおかずにもおすすめです☺️

ぐみ｜管理栄養士

低カロリーで野菜たっぷりでヘルシー！オクラが主役の夏にぴったりのカレーです。油少なめで軽い味わいなので暑い日でもサラサラ食べることができます。

きな

こんにちは🐶✨きなです！今回は、包丁不要・電子レンジ5分で完成する、体思いの優しいふわとろあんかけ丼♪ヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」の上品なだしのうま味がふわとろ卵とつるっとした豆腐に絡み、疲れた日や食欲がない日でもサラッと食べられる、心も体も癒されるご自愛ご飯です。

食堂みどり

キューピー Italiante バジルソースひとつで、いつもの炒め物がお店の味に！

きゃらきゃら

植物油で炒める工程を省き、砂糖を使わずに煮た身体にやさしいきんぴらごぼうです。ごぼうには水溶性と不溶性食物繊維がバランスよく含まれており、腸の動きを活発にします。腸活やダイエット、生活習慣病予防にもおすすめです。