副菜

食材3つ！爆速完成【豆腐とわかめの旨だれサラダ】あと1品に♪

Name: 食材3つ！爆速完成【豆腐とわかめの旨だれサラダ】あと1品に♪
Cook time: 3 min
Total time: 3 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 絹豆腐 150g; 乾燥カットわかめ 2g; 冷凍むき枝豆 50g; ぽん酢 小さじ2; 鶏がらスープの素、砂糖、生姜チューブ 各小さじ1/2; ごま油 小さじ1; 白いりごま 小さじ1

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3分

わかめの戻し時間は除く。

エネルギー114kcal
炭水化物6.9g
脂質7.1g
たんぱく質7.9g
糖質3.8g
食塩相当量0.9g

表示はすべて目安です。

たれが旨い♡あと一品欲しい時に和えるだけでさっとできる簡単おかず。豆腐、枝豆入りでたんぱく質もプラスできる♪ 【ゆる減塩ポイント】・鶏がら、ぽん酢で味付けすることで旨味を足しつつ、酸味で味を引き締める◎ ・生姜、ごま油など香りの強い食材を使用することで塩分控えめでも満足感のある味わいに♪

材料2人分

絹豆腐
150g
乾燥カットわかめ
2g
冷凍むき枝豆
50g(鞘付きなら100g程度)
A
ぽん酢
小さじ2
A
鶏がらスープの素、砂糖、生姜チューブ
各小さじ1/2
A
ごま油
小さじ1
白いりごま
小さじ1

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
乾燥カットわかめは戻して水気をぎゅっと搾る。冷凍むき枝豆は解凍して水気を切る。絹豆腐はひとくち大に切りペーパーで水気を拭き取る。
2
ボウルにわかめ、枝豆とA ぽん酢小さじ2、鶏がらスープの素、砂糖、生姜チューブ各小さじ1/2、ごま油小さじ1を加えてよく混ぜたら、豆腐を加えて潰さないようにざっくり混ぜる。器に盛り、白いりごまをふりかける。