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薄味じゃない"ゆる減塩"レシピ&モリモリ食べたい野菜レシピ
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杉山かふん
栄養士
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健康寿命を延ばしたいアラサー栄養士(給食の先生)🧑🍳 普段の食事にちょっぴり健康意識をプラスして、不足しがちな野菜類、海藻類、きのこ類は多めに、塩分は控えめにした栄養満点手間なしレシピをお届けします! 調味料をただ減らすのではなく、野菜の旨味や出汁、お酢や香辛料、香味野菜などをうまく活用することでおいしく塩分カット✨ 外食が続いた時などちょっぴり健康が気になる時に◎ また、あと1品に便利な簡単副菜、日々のお弁当作りにも役立つつくりおきメニューなど、埼玉県農産物PR大使の経験を活かした旬の野菜•果物の美味しい食べ方もご提案🥬 少しでもお役に立てたら嬉しいです。 ------------------------------------------------ R5.6〜R8.6 埼玉県農産物PR大使(埼玉わっしょい大使)として活動。 R7年1月Nadia月間MVP受賞👑 ------------------------------------------------ 【よくある質問】 Q 本名ですか? A いいえ。 Q 花粉症なんですか? A いいえ。花粉症になった暁には杉山かふん症に改名しようと思います。 Q 名前を聞くだけで鼻がムズムズします。 A あなたが「鼻垂れる」ように、私のレシピであなたの心にトキメキが「放たれた」らいいと思っています。 お後がよろしいようで。
活動実績
■レシピ掲載誌 『クックパッドのヘルシー!おいしい!オートミールレシピ』扶桑社 『TJMOOK クックパッド×波里 米粉で作るほうがおいしい料理』宝島社 『西園寺さんは家事をしない』第3巻 『おうちでペコちゃんチャレンジ!セット』不二家 『TJMOOK クックパッドのおうちで絶品韓国ごはん』宝島社 『クックパッドのラクやせ!「糖質オフ」レシピ決定版100』扶桑社 『クックパッド なすの極みおかず 最新版』宝島社 『Nadia Magazine Vol.13』ワン•パブリッシング 『cookpad plus(クックパッド プラス)2025年春号』扶桑社 ■TV NHKゆう5時、日本テレビスッキリ、家事ヤロウ ■新聞 日経MJ、産経新聞、彩の国だより(埼玉県広報紙) ■ウェブメディア ウォーカープラス(KADOKAWA)、ねとらぼ 等々
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