「みたらし団子」のレシピ71 件

はるちん

普通のみたらし団子って、冷やすと硬くなるし餡は分離するしで、美味しくなくなりがち。そこで、何度も試作してやっとこのレシピにたどり着きました！○お豆腐入りでずっとやわモチ♡白玉団子に豆腐を混ぜることで、冷蔵庫で冷やしても硬くなりにくく、もちもち感が続きます👌○タピオカスターチで「ぷるとろ」が長続きとろみ付けに片栗粉やわらびもち粉など色々試した結果、タピオカスターチが一番良かった！冷やした時のぷるとろ感と、時間が経っても分離しにくい安定感が別格です。あと、透明感も抜群で涼しげです😍

みつき

夏になると食べたくなる冷やしみたらし。お店で見かけると気になるけれど、家族分買うとなるとちょっと迷いますよね。そんなときは、ぜひおうちで作ってみてください！和菓子は洋菓子より工程がシンプルなものも多く、おうちでも意外と気軽に作れます♪できたてのお団子に、甘じょっぱいみたらしをたっぷり。家族みんなで楽しめる夏のおやつです♪白玉粉版ともち粉版でレシピ書きました！

りか

もちもちっとした食感がたまらない豆腐で作った白玉団子は時間が経っても柔らかいです。タレは麺つゆを少しだけ使うことで味がバッチリ決まります。

四万十みやちゃん（宮崎香予）

かぼちゃを使って「みたらし団子」かぼちゃカラーが 団子を美味しく見せてくれます♪かぼちゃのほんのりとした甘さと、みたらし餡がとってもよく合います♡生地の中に豆腐を入れているので、もちもちと軟らかいです♪よかったらお試しくださいね♪

おやつラボ

この季節になると食べたくなるみたらしだんご。というか年から年中食べたいみたらしだんごをお豆腐で作りました。お豆腐系のスイーツって正直なところ、「あ〜豆腐ね〜豆腐ね〜」って思うことが多くて、そんなに好きじゃないんだけど、このお団子はもちもち食感で、ほのかな甘味があって美味しいいいいいいい。そしてみたらしタレよ。君はなんでそんなに美味しいんだ、これ好きじゃない人いるの・・・？ぜひお試しください！

神社あゆ

白玉粉がたくさんあったのでみたらしダレで子供に出してみたら大好評！一緒に作っても楽しいです♪

りえ菓

娘たちから人気の我が家の定番おやつ。白玉だんごは水ではなく、お豆腐で捏ねると柔らかく食べやすいですよ。そして栄養もとれるから一石二鳥！！フライパンでうっすら焦げ目をつけるとさらに美味しそうに見えます。みたらしあんは、たっぷりかけることを想定して、あっさり味に仕上げています。カップに入れると可愛さアップ♡

ゆうみ先生

かぼちゃの黄色が可愛い、昔ながらの和菓子屋さんのような本格的なみたらし団子です！かりっと香ばしく焼いた甘めのお団子に、うま味を効かせたたれがとてもよく合います🍡何度も試作してレシピ完成しました！！お月見にもぴったりです！

早坂玲奈

和菓子の中でも特に身近な存在のみたらし団子。スーパーなどでも簡単に手に入りますが、手作りすると美味しさも格別です。白だしを少し加えるだけで、甘塩っぱいタレの風味にぐっと深みが増します。お月見の季節にあわせて、ぜひご家庭でお団子づくりを楽しんでください♪

えなり

栄養価の高いさつまいもをお団子に♪白玉粉を使わずに米粉で作れます。みたらしの他にあんこや黒蜜・きな粉でも。

こうしんりょーたろう

正月であまりがちなお餅のアレンジレシピです。レンチンで簡単に作れるみたらし餡がポイント。隠し味のシナモンが風味に奥行きを与え、お手軽なのに高級なお味に仕上がります。

中平真紀子

たれをたっぷり味わえる、みたらしだんごです。豆腐の入った白玉団子は時間が経っても固くなりにくいのがポイント。寒天を使った新食感のたれをたっぷりと添えて。

くにこキッチン

思いついたらすぐ！作れるので我が家の定番のおやつです。お豆腐を使うのでもっちり仕上がります。栄養満点なので、こどものおやつにもお勧めです。

ゆーみん

白玉粉はもち米なので、お米も豆腐のタンパク質も摂れるおやつです！冷めても硬くならないので直前でなくても作っておけるのが嬉しいです。子どもたちから「明日も作って！」が聞ける1品です！

金子美和（さとみわ）

米粉のお団子はレンチンで簡単！もっちり弾力のあるお団子が作れます。フライパンでこんがりと焼きすき焼のたれを絡めたら美味しいみたらし団子のでき上がり🎵おやつにも、軽食にもなります(^^♪

Rune吉村ルネ

モッチモチの団子に、中にほんのり甘い柔らかなさつまいもが入って、品の良い味のおしょう油の甘辛いタレが口の中でとろけます。ホッとする甘さなので何個でも食べられます。お茶うけやおやつに簡単に作れるのでオススメです。

あーぴん（道添明子）

★【お豆腐で作る白玉だんご】冷やしても固くならず、モチモチです。お豆腐は3連パックのひとつ分、白玉粉は100gです。★お団子は耳たぶの固さにと言われますが、この分量で作れば、耳たぶの固さになります。★【たれは電子レンジで簡単に】片栗粉も加えて、たれは電子レンジでとろ～りとろみがつきます。★【たれにうま味調味料「味の素®︎」使用】お菓子に「味の素®︎」？と思われるかもしれませんが、お醤油の量を減らして、味に深みが出ました。★【生地にひと工夫】そのままでも、冷やしても固くならず美味しいです。生地に砂糖と「味の素®︎」を加えているので、冷やしても固くならずにモチモチです。

きゃらきゃら

豆腐入りのお団子で作るみたらし団子です。

あーぴん（道添明子）

★【お豆腐で作る白玉だんご】材料を混ぜるだけでモチモチです。お豆腐は3連パックのひとつ分の150g、白玉粉100gです。★お団子は耳たぶの固さにと言われますが、この分量で作れば、耳たぶの固さになります。★【たれはレンジで簡単に】片栗粉も加えてとろ〜りとろみがつきます。

暖（のん）／管理栄養士

夏にぴったりの、冷たい"冷やしみたらし団子"。柔らかい団子の中に入った甘いあんこと、甘じょっぱいみたらしの組み合わせが最高♪材料も少なく簡単なので、ぜひお試しを♪

Nadia Artist

粉類・砂糖不使用でできる、お手軽でもちもち美味しい団子🙌✨一般的な団子より歯切れがよく、冷やしても固くなりにくいところも魅力です😌

室崎さゆり(ぺぽ)

冷やしておいしい、もちもちみたらしだんごです。豆腐入りのおだんごなので冷やしてもかたくならずもっちり。たっぷりからめたみたらしタレのあまじょっぱい味がたまりません…！暑い日に食べたいひんやりおやつです。

emyo

豆腐とほんの少し砂糖を加えることで、ふわっふわで柔らか～い♡時間が経ってもモチモチで美味しい、我が家の定番おやつです。簡単で栄養も満点なので、お子さんのおやつにもピッタリです◎豆腐は３連のミニパック使い切りだから簡単！冷凍保存もできますし、扱いやすい生地なので話題のデコ白玉も作れます！

杉山かふん

米粉と水さえあればすぐできる☆もちもちのお団子を米粉なら手軽に作れます◎お花見やピクニックにもぴったり♪

フードコーディネーターYUKI

おもちのアレンジレシピです。おやつにもおすすめです。

むっちん（横田睦美）

おやつにぴったりな、白玉団子のレシピです。団子好きなのでお月見シーズン以外にもよく作ります◎みたらしあんは調味料を使わず、カンロ飴と水だけで簡単。（カンロ飴は水、砂糖、水飴、塩だけで作られています！）おうちおやつにはもちろん、材料が少ないのでアウトドアにもどうぞ。

管理栄養士ぶんちゃん

あと一つなんて、ついつい手が伸びてしまう、白玉だんごはいかがでしょうか。さつまいも×おから で食物繊維が補給できるヘルシーなおやつです。おからパウダー入りのだんご生地は、大豆独特の臭いがなく、もっちもちの食感が楽しめます。粒感を残したスイートポテトあんは、やさしいさつまいもの甘味がたっぷり詰まっています。スイートポテトあんの材料は少し多めに作ってあるので、添えて盛り付けて、そのまま食べてもおいしいですよ。ぜひとも出来立てをお楽しみください。さつまいもは甘味を引き出すために、鍋で水から茹でるのがポイントです。

おやつラボ

お月見用に作ったお団子です！我が家の子どもはお月さまが大好き！毎日お月さまを眺めては、半分！バナナみたい（三日月）！まる！など楽しんで夜空を見上げています。まだ子どもはお餅が食べられないですが、一緒に季節のイベントを楽しもうと作ったのが今回の一品。もちもち食感で甘じょっぱいタレがたまらない味！簡単にできるのでお子さんと一緒にお餅をコネコネするのもおすすめです！

ちおり

白玉粉に豆腐を加えて柔らかモチモチ食感のみたらし団子です。冷めても固くなりにくいので、お子様にも召し上がっていただけます。甘辛いみたらしのたれをたっぷりかけてお召し上がりください😊

ケイ

冷えてもやわらか！豆腐で低カロリー！ダイエット中にもおすすめのみたらし団子です。作り方もとっても簡単です！