家族で楽しむ♪体に優しい絶品スイーツレシピ
家族で楽しむ♪体に優しい絶品スイーツレシピ

Yuri

Artist

Yuri

お菓子研究家

  • 食品衛生責任者
763
美味しく可愛くヘルシーに♡をモットーに日々スイーツ研究しているお菓子研究家。 6歳と1歳の母なので子供に安心して食べさせられるような素材で作るお菓子や、スイーツが好きな大人でも罪悪感なく食べたくなる身体に優しいスイーツ・簡単に作れるレシピを考えています(๑˃̵ᴗ˂̵) ギルトフリーなのに、やみつきになる美味しさ♪ 簡単なのに、ちょっと凝って見えるものやカフェ気分になれるメニューを。 私のこだわりの詰まったレシピを沢山の方へシェア出来たら、誰かの食卓に笑顔が生まれるお手伝いが出来たら幸せです。 少しでもわかりやすくお伝えできるよう 工程写真付きのレシピを心がけています…♡ Instagram▶︎@yuri_lavie_enrose ୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈୨୧ 活動実績 ◆Amazon prime videoで配信中の『ベイクオフ・ジャパン』シーズン1出演 ◆番組公式レシピ本『ベイクオフ・ジャパン』絶品お菓子にてレシピ多数掲載 ◆麻布十番のコーヒーショップにてスイーツ監修、レシピ考案・開発 ◆料理情報誌『おあじはいかが』レシピ掲載 ◆Nadia magazine vol.9 『今注目すべき料理家5人』に掲載・レシピ掲載 ◆サーモス様Webメディア出演・レシピ掲載 ◆その他企業様タイアップ・レシピ開発多数 ୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈୨୧

活動実績

◆Amazon prime videoで配信中のクッキング・リアリティ番組『ベイクオフ・ジャパン』シーズン1参加 ◆番組の公式レシピ本『ベイクオフ・ジャパン』絶品お菓子にてレシピ多数掲載 ◆麻布十番のコーヒーショップにてスイーツ監修、レシピ考案・開発  (バター不使用甘酒スコーン、バター不使用グルテンフリークッキー、乳製品/動物性脂肪/小麦粉不使用のガナッシュサンドクッキー、グルテンフリーマドレーヌ等) ◆料理情報誌『おあじはいかが』掲載 ・2022/12月号 ドライフルーツ使用レシピ開発 ・2023/3月号 オーツミルク使用レシピ開発

とっておきレシピ

親子で作れる♡サクサク米粉クッキー《バター/小麦不使用》

親子で作れる♡サクサク米粉クッキー《バター/小麦不使用》

バターや小麦粉を使わず、体に優しく、子どもも大人も皆で楽しめる基本の米粉クッキーです♡ サクサク食感が美味しく、罪悪感が少ないので1つ食べると止まりません♪ お子様とのお菓子作りにも一緒に作って頂きやすい様、★マークに役割分担をつけているので参考にして頂けると嬉しいです♡