「キッチンツール」のレシピ756 件

ちい

《 アイラップ公式の炊飯方法を参考にアレンジしました。》サバ缶とトマト缶を使って作る、ポリ袋調理の簡単カレー。包丁を使わずに作れるので、災害時の限られた環境でも作りやすいレシピです。サバ缶でたんぱく質も補える、取り入れやすい一品です＾＾

松山絵美

みずみずしくやわらかな水なすを、さっぱり浅漬けに♪調味料と一緒に揉み、冷蔵庫に入れるだけなのでとっても簡単！さっぱりとした味わいで、箸休めや作り置きにもおすすめです。🌿薬膳ポイント🌿☆水なす（なす）…体にこもった余分な熱を冷まし、巡りを整えるとされます。暑さが残る時期や、ほてりが気になるときにもおすすめです。

kayocooking

前に同じようなレシピを投稿したことあるのですが、蒸し焼きをした方がピーマンが柔らかくなるのと、保存容器を使うよりフリーザーバッグを使った方が味がよくなじむので、こちらのが美味しいなと思い、改めて投稿しました。

お天気ママ

じゃばら切りにしたきゅうりを、白だしと酢で漬けるだし漬けです。細かく切り込みを入れることで短時間でも味がなじみやすく、さっぱり食べられます。薬膳では、きゅうりは体のほてりを冷ます食材とされ、暑い時期にもおすすめです。

お天気ママ

ポリ袋で手軽に作れる、きゅうりの旨塩漬けです。鶏がらのうまみとにんにくの香りがきゅうりになじみ、あと一品やおつまみにもおすすめです。薬膳では、きゅうりは体のほてりを冷ます食材とされています。

松山絵美

きゅうりをヒガシマル醤油「牡蠣だし醤油」とわさびで和えた、即でき簡単副菜です。牡蠣だし醤油のコク深いうま味がきゅうりになじみ、わさびの爽やかな辛みがアクセントに♪あと一品欲しい時はもちろん、おつまみにもぴったりです！

ココキッチン

すべての材料をポリ袋に入れて混ぜ、レンジで加熱するだけ！ポリ袋の中で混ぜるので、洗い物が少ないのも嬉しいポイントです♪簡単なのに美味しい『バジル蒸しパン』朝食やランチ、おやつなど、食べたい時にパパッと作れるので、ぜひお試しください！

はるちん

特製塩だれに漬け込んだ、あと引く美味しさのスピードおつまみです✨ガツンとにんにくが効いていながらも、レモン汁で後味はさっぱり！一口食べたら箸が止まらなくなります🤤

三浦あづさ

きゅうりを丸ごと漬け込む、ポリポリ食感がたまらない一本漬けです。白だしの旨みに、酢とレモン汁の爽やかな酸味をプラスしました。あと一品欲しいときや、暑い日の常備菜、重めのお料理の箸休めに。おつまみにもぴったりです。しっかり冷やしてお召し上がりください！

低空飛行キッチン（調理師免許）

切って調味料と一緒に漬けるだけだから、作業時間は5分程度🥒ピリッとした鷹の爪と生姜の風味がアクセントになって、ポリポリ止まりません🤤ご飯のお供としてはもちろん、おつまみとしてもぴったりですよ🍺

お天気ママ

肉や魚にかけることの多い玉ねぎだれに、叩ききゅうりを漬けた一品です。さっぱりしながらも、玉ねぎの旨味や香り、食感を楽しめる副菜です。薬膳では、きゅうりは体のほてりを冷ます食材、玉ねぎは巡りを助ける食材とされています。暑い時期や、さっぱりした副菜がほしい時におすすめです。

菅智香

卵の入れ方: 卵を熱湯に入れると卵の温度が急上昇するため、鍋に卵を落とし入れるとヒビが入りやすくなります。お玉や大きめのスプーンなどに卵を1個ずつのせて、そっと熱湯に落とすようにしてやさしく鍋に入れてくださいね。冷まし方: ゆで終わった卵はすぐに氷水に入れましょう。急激な温度変化により殻が剥きやすくなり、表面がぼこぼこせずにつるっとしたゆで卵に仕上がります。さらに、氷水でしっかりと芯まで冷やすことで黄身の変色を防ぎ、美しい黄色をキープすることができますよ。

ちい

桃のやさしい甘みと豆乳のまろやかさを合わせた、手軽に作れるひんやりスイーツ。材料を袋に入れてもんで冷凍するだけなので、特別な道具も必要ありません。桃を丸ごと凍らせるより手軽に作れるのもポイントです＾＾

なおえ

災害時に不足しがちな栄養を補えるよう、切干大根・ツナ・コーンを組み合わせました。パンやおにぎりが続くときにも、さっぱり食べやすく、ポリ袋ひとつで作れる副菜です😌

tatsu

ツナのうまみを加えた、まろやかでコクのある豆乳つゆに、そうめんの塩味がよくなじむ一品。砕いたせんべいをちらし、香ばしさと食感をプラスしました。ガス・電気・水道が使えない状況で、カセットコンロと調理用の水、ストック食品が使えることを想定。ポリ袋を活用した、避難生活・応急期向けの防災ごはんです。〔ジャンル〕和食〔適した季節〕全季節〔献立区分〕主食〔柔らかさ〕柔らかい

桜井さちえ

春雨とツナ缶で作る焼きそば風の一品。常温でも保存できるストック食材を組み合わせて、普段のごはんにも防災・非常時にも役立つレシピです。お肉を使わなくてもツナで食べ応えもしっかり⭐︎加熱は湯煎でお湯を沸かすだけなので、火や水が限られる時でも工夫して作れます⭐︎

canae

保存の効くコーン缶、ツナ缶、トマト缶を使って、アイラップだけで簡単調理！袋で作るので洗い物も少なく、トマトのさっぱりとした味わいが美味しいカレーです🍅ウスターソースでコクをプラスしました。お子様も食べやすい、コーンとツナ入りのやさしい味わいです。

ぐるまん食堂

このたび熊本地震および自然災害で被害を受けられた皆様に、謹んでお見舞い申し上げます。不安な日々が続いていることと存じますが、安心して過ごせる日常が早く戻るようにお祈りいたします。災害時にガス、電気、水道が使えない状況で作れるレシピです。鯖缶の煮汁で乾物を戻すので、お鍋は不要。洗い物がでないように、保存袋で調理します。冷蔵保管ができないことを考慮し、煮汁に抗菌作用のある酢、豆板醤を加えて南蛮風にしました。栄養面も考慮し、DHA・EPA、タンパク質、ビタミンD・B12が豊富な鯖缶に、カルシウム、カリウム、マグネシウム、鉄分などミネラルと食物繊維が豊富な切干大根と乾燥ワカメを合わせました。

さきぞー

【元給食の先生が作る！野菜たっぷり親子ごはん】ローリングストックの食材を使った、火も使わず水も最小限で《もしも》の時にも助かるレシピ。乾物の水戻しから調味料を和えるまでビニール袋1枚で完結するので洗い物もありません。切り干し大根やわかめを使うことで、不足しがちな栄養がたっぷりなので、災害時だけではなく、普段の副菜としても活用してください✨もしもの時に焦らないよう、普段からローリングストック食材を使い食べることに慣れておくことが大切です。ぜひこの機会に作ってみてください☺️

みら

水で戻して調味料を和えるだけ！ぽりぽり食感がやみつきに✨包丁やボウルも不要！ビニール袋活用で洗い物も少なく！缶詰と乾物で作るので防災食にもおすすめです。

管理栄養士☘️maicook

包丁いらず・袋調理で洗い物を減らして水を節約するレシピです。さば缶やコーン缶など備蓄食材だけで栄養満点♪災害時に不足しがちなたんぱく質、ビタミンがこれで賄えます。ほっと温まり、具沢山で安心できるスープです。

管理栄養士☘️maicook

袋でもんで湯煎するだけ♪包丁不要・袋調理で洗い物を減らし、限られた水を有効活用します。カレーにツナ缶、実は合うんです！癖がなく小さなお子さんも食べやすい♪和風だしの味付けも主人にも大好評でした。・ツナや豆乳から災害時に不足しがちなたんぱく質補給。・野菜カレーがあれば不足しがちなビタミンも補給。・ツナには成長期のお子さんに欠かせないビタミンDも。

家飲み♥ちよ

暑くて火を使いたくない日に大活躍！常温保存できる食材だけで作れる即席おつまみ！買い出し不要でパパッと作れるので、普段の「あと一品」にはもちろん、突然の来客時のおもてなしにも大活躍します。

管理栄養士 ちまき

管理栄養士×防災士がお届けする防災用レシピ。今回は常温保存できる食品と家にある調味料を使って、耐熱ポリ袋に入れて湯煎調理をしてみました。お魚と干し野菜の旨味が溶け込んだ、胃がホッとするような優しい味わいのポトフ風のスープです♪日頃から備蓄食品を活用できるよう、10分以内でお手軽に出来る平常時の作り方もご紹介しています^^(作り方の最後をご覧ください^^)災害下で節水をしながら温かい料理を食べる1つの方法として、ポリ袋の湯煎調理(パッククッキング)が有効です。合わせてたんぱく質や食物繊維、ビタミン、ミネラルの補給ができますので、災害時に不足しがちな栄養を少しでも補えると幸いです。

まこりんとペン子

さっぱり梅とかつおの風味がたまらない！丸ごとオクラ✨️夏バテ気味で食欲が無い時もパクパク食べられますよ😋ビールのおつまみや、副菜、そうめんや冷やしうどんにも合いますよ◎

すずめ（笠原由紀恵）

ポリ袋で作る、包丁いらず・洗い物削減の防災和風パスタです。ツナ缶、なめたけ、梅干しを使うので、調味料を加えなくても旨みたっぷり。ツナ缶をオイルごと使うことで、コクも加わり栄養価も上がります。もしもの時の防災食として、忙しい日の普段使いの食事として活用してください。

すずめ（笠原由紀恵）

身近な缶詰や常備野菜を活用して「白ご飯」と「カレー」を耐熱ポリ袋（アイラップなど）で同時に湯煎調理するパッククッキング。洗い物を減らせます。夏休みのおうちごはんに、一度お子さんと一緒に体験しておくと、いざという時にも役立ちます！

みさこママ

災害時にライフラインが止まっても、カセットコンロと耐熱ポリ袋があれば作れる混ぜご飯です。米（無洗米）を使うため研ぐ必要がなく、貴重な水を節約できます。常温で備蓄しやすいツナ缶と塩昆布を混ぜるだけで味が決まり、子どもから大人まで食べやすい味わいです。袋ごと器にかぶせれば食器が汚れず、洗い物も減らせます。

みさこママ

災害時にライフラインが止まっても、カセットコンロと耐熱ポリ袋があれば作れるお餅のアレンジレシピです。お正月に余りがちな切り餅と常温保存できる食材を使い、きなこ餅とぜんざいの2種類を同時に作れます。袋の中で調理してそのまま器にかぶせれば、食器を汚しにくく、貴重な水の節約にもつながります。

みさこママ

災害時にライフラインが止まっても、カセットコンロと耐熱ポリ袋があれば作れる蒸しパンです。袋の中で混ぜて湯せんするため、調理器具や食器を汚しにくく、貴重な水を節約できます。常温保存できる食材を使い、プレーン味とツナコーン味の2種類に仕上げました。防災食としてはもちろん、アウトドアにもおすすめです。