【材料1つ！ポリ袋で簡単】キャベツのめんポン漬け

材料3人分

• キャベツ
  1/4個（250g）
• A
  麺つゆ（3倍濃縮）
  大さじ2
• A
  ポン酢
  大さじ1
• 削り節
  お好みで

作り方

• 1

  キャベツは食べやすいサイズに切って、さっと洗う。 ※柔らかい外の葉は大きめ、内側は小さめにすると食べやすいです。芯は薄切りにすると無駄なく使いきれます。

  
• 2

  ポリ袋に、キャベツとA 麺つゆ（3倍濃縮）大さじ2、ポン酢大さじ1を入れて、空気を入れて軽く振って混ぜ、調味料を全体になじませる。

  
• 3

  空気を抜いて袋の口を閉じ、冷蔵庫で30分漬ける。 ※キャベツの形をつぶさない程度に、空気を抜いてください。

  
• 4

  袋に空気を入れて振って混ぜたら、皿に盛り、削り節をかける。

  

ポイント

※シンプルな味なので、アクセントになるものを加えるとおいしいです。大葉、ごま油、白ごまなどがおすすめです。 ※ごま油などのオイル類を入れる場合、漬ける前に入れると調味料がなじみにくくなるので、漬けた後に加えてください。

作ってみた！

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