2023/10/16
3分
お天気ママ
すき焼のたれと玉ねぎでつくる万能だれ。チキンソテーやローストビーフに添えると、とっても美味しく食べられます。サラダなどにもおすすめ。
すき焼のたれと炊飯器の保温機能で、しっとりジューシーで甘旨のチャーシュー。保温機能なので時間はかかりますが、手間なし簡単です。
2023/05/15
5分
子供が切干大根のサラダが好きなのでよく作ります。
我が家ではカレーうどんは、牛乳を入れるのが定番になているので、冷やしバージョンで作りました。中学生の息子が2人分を完食してくれます。
2020/12/10
長ねぎと椎茸とふだん使いの調味料でつくるねぎスープ。まだ半生の長ねぎの食感、しいたけの旨味のする中華スープです。我が家では寒い冬はけっこうな頻度で登場するスープです。長ねぎはカゼを予防したり、体を温める働き。しいたけは免疫アップと疲労回復の効果。秋冬の寒い時期、カゼのはやる時期、冷え症の人におすすめです。
2020/12/01
大分県の小葱ブランドの「味一ねぎ」をつかったブルスケッタ。和のようなイタリアンのような、、、おいしいブルスケッタです。ねぎ・にんにくは血流促進効果、じゃことくるみは体を丈夫にする働き。美容・成人病が気になる大人のおつまみにおすすめです。
2020/11/29
10分
するめいかとトマトの旨味をたのしむイタリアン風のいかとトマト煮。ワインやビールのおつまみにおすすめです。薬膳でいかは貧血の改善や肌に潤いを与える働き。トマトとタイムは気持ちを落ち着かせる働き、玉ねぎとにんにくは血流促進効果。秋冬の肌の乾燥する時期、疲れやすい時、気持ちが落ち込んだ時などにおすすめです。
2020/11/28
25分
さば缶とトマト缶でつくるチーズ焼き。トースターでできるのでお手軽です。さば缶はパワーチャージ、免疫アップ、美肌、アンチエイジング、血流促進効果のある食材。トマトと玉ねぎ、にんにくにも血流をよくする働きがあります。感染症のはやる時期、疲れているとき、急な来客の時(笑)におすすめです。
15分
ホットケーキミックス&メープルシロップ&トースターでつくる、外はカリカリ中はふわっとしたスコーン。ミニサイズ4ピースなので、あっという間にできちゃいます。くるみとメープルシロップは肌粘膜や呼吸器を潤す働き。寒くて乾燥する冬におすすめの食材です。またくるみはアンチエイジング&健脳効果もあるので美容が気になるお姉さん、育ち盛りのお子さん、忘れっぽいお父さんにおすすめです(笑)。
干ししいたけと根菜の優しい旨味を楽しむスープ。干ししいたけを事前の戻し不要、野菜は鍋に順に入れていくので、10分でできちゃいます。干ししいたけや根菜は、免疫アップや疲労回復の働き。体が冷える秋冬、カゼなどが流行る時期、疲れている時などに、おすすめです。
プロフィール
季節の食養生研究家 ・国際中医薬膳師 ・気象予報士 ・健康気象アドバイザー 2児の母 薬膳教室「ベジフルキッチン」主宰 薬膳親子コミュニティー「季節の心と体をはぐくむ会」主宰 漢方の...
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