【ポリ袋で簡単】ツナとキャベツのコールスロー

材料4人分

• ツナ缶（有塩）
  1缶
• キャベツ
  1/4個（300g）
• 塩
  小さじ1/4
• A
  マヨネーズ
  大さじ2
• A
  砂糖
  小さじ1/4
• A
  こしょう
  3ふり

作り方

• 1

  キャベツは少し太めの千切りにして、長いものは半分の長さに切る。ザルに入れてさっと洗う。

  
• 2

  ポリ袋にキャベツと塩を入れ、空気を入れて振り、塩を全体になじませる。空気を抜いて袋の口を閉じ、5分ほど置く。キャベツがしんなりしたら、袋の上から絞って水気を切る。 ※このあとツナ缶やマヨネーズを加えるので、しっかり水気を切ってください。 ※袋の上からキャベツを絞るのは少し力が必要です。袋ごと台に置き、手で少し押してから絞ると、水気を切りやすいですよ。

  
• 3

  ②に、汁気を軽く切ったツナ缶（有塩）とA マヨネーズ大さじ2、砂糖小さじ1/4、こしょう3ふりを加える。ポリ袋に空気を入れて振り、全体がなじむまで混ぜる。

  

ポイント

※ツナ缶は1缶汁込みで70gのものを使用しました。水煮タイプでもオイルタイプでも大丈夫です。軽く汁気を切ってから加えてください。 ※キャベツの水気をしっかり切ってから調味料を加えると、水っぽくなりにくく仕上がります。

作ってみた！

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