「にんじんの漬物」15選｜生のままでも食感◎
投稿日2024/11/05
更新日2024/11/05
「漬物」30選｜箸休めにぴったり！
目次
1.【災害時に】切って袋で揉みこむだけの人参ポリポリ
調理時間10分(置き時間を除く)
このレシピを書いたArtist
大きな地震があり停電や余震が続いているようなので火を使わない簡単レシピを作りました。 僕の住む地域でも結構揺れたので震源に近い方は大変な思いをしたかと心配に思います。 人参1本と袋で簡単に作れますのでお役立てください。
材料
2.【常備菜】和風。梅昆布ピクルス
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
梅干しと塩昆布を加えた、和風で食べやすいピクルスです。 洋風のピクルスよりクセがなく、子供や年配の方でも食べやすい! 夏の常備菜として大活躍です。
材料
3.さっぱりやみつき♪【三色野菜のぱりぱり漬け】
調理時間10分(漬け込み目安は1時間)
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作り置き副菜に、お酒のおつまみに！三色の野菜で見た目が華やかに♪ さっぱり味で節約食材だけで作れます。 ダイエット中にもおすすめ！
材料
作ってみた！
レビュー（6件）
さめおか2024/10/10 20:51
大根なくても人参ときゅうりだけで作ったり🫶 塩揉みもレンチンもしないで（歯応え好きなので加熱無し）、味が薄くなるのを見越して【A】を＋１ずつ増やし調理。 5,6時間漬けて完成🥰
せのーび2023/05/22 09:14
何回も作ってますが何回も食べたくなるんです笑。簡単にサッと作れるのにホントに美味しいです！これからの暑い季節にもピッタリです！パリポリと食感もよく大好きなレシピです！
Artist管理栄養士☘️maicook2022/10/24 19:37
作って頂きありがとうございます～！！ 多少はやはり水が出てしまうと思います‥気に入って頂けて嬉しいです！ しっかり味にしたい場合は、合わせ調味料を倍量でお試し下さい♪
4.ご飯おかわり！我が家で人気の大根と野菜のお漬物
調理時間5分(漬ける時間は除く)
このレシピを書いたArtist
ちょっと甘いお漬物、私はこれだけでご飯一膳食べられちゃいます。
材料
5.やみつき常備菜☆だしポン漬け
調理時間5分(漬け置き時間を除く)
このレシピを書いたArtist
白だし＆ポン酢がポイント✨ポリ袋にあわせてもみもみ。 たっぷり野菜をもりもり…食べだしたら止まらないヤバイやつ。 作り置きのつもりが、あっという間になくなっちゃいます💖
材料
6.3色生姜漬け。
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
ピリッと生姜の効いたさっぱり浅漬け。ちょっとした箸休めに。お弁当に。
材料
7.和ピクルス。
調理時間10分(漬け込み時間を除く)
このレシピを書いたArtist
昆布出汁で漬ける、あっさりとした和風ピクルス。酸味も塩分もごく薄味。サラダ感覚でポリポリ食べられます。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
Artist栁川かおり2014/03/02 20:11
lastchildrenさん。何度も作っていただいてるんですね～!!ありがとうございます(*´∀`*) 大根もいいですね!私もいろんな野菜で作ってみたいです^^
lastchildren2014/03/02 07:27
美味しくて何度も作ってます♪ 大根を漬けても美味しいですね^ ^
8.ダイエットに！野菜の酢漬け＊
調理時間15分(漬ける時間は除く)
このレシピを書いたArtist
作り置きレシピです！ 一度でたくさんできる上にさっぱりしていて美味しいのでおすすめです❤︎ また、私自身この酢漬けを食前に食べるようにしてから1ヶ月で3キロ程体重が落ちました＊ 個人差はあると思いますが、ぜひ作ってみてください！ ［栄養素のはたらき▼］ ＊大根→消化促進や食欲増進効果がある◎ ＊かぶ→胃腸の働きを助け消化吸収を促すため、胃もたれや胸やけ、食欲不振などの改善に◎ ＊にんじん→老化防止や生活習慣病に役立つ◎ ＊きゅうり→カリウムが豊富なため浮腫改善に。 ＊パプリカ→ビタミンCやEが豊富。また、赤パプリカは体脂肪を燃やす効果が◎
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
UNI♡2025/02/24 17:45
半量で作ってみました♡ 大根、人参、きゅうりにパプリカ！ ダイエットレシピの1品です(*´꒳`*) 生姜がだいすきなのでとっても美味しかったです。 素敵なレシピ、ありがとうございました♡
9.ポリポリきゅうりの中華漬け【#作り置き#お弁当#ポリ袋】
調理時間10分(塩もみ時間を除く)
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暑い夏にぴったり！ポリ袋でできる、さっぱりヘルシー常備菜♡ 作り方は、めちゃめちゃ簡単で、塩もみしたきゅうりとにんじんを、酸味のきいた中華だれに漬け込むだけ。 本当は、きゅうりだけ漬け込もうと思ったんだけど、余ってたにんじんも加えてみました♪これが大正解で、見た目が華やかになるし、栄養価もアップ♡ ポリポリシャキシャキ...お箸が止まらない一品の完成です。 ちなみにこちら、もちろん面倒であればきゅうりだけで作ってもOK！ 真夏の暑い日...こんな箸休めの一品があるとめちゃめちゃ重宝するんで、機会がありましたら、ぜひ〜♪
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
fuba2019/08/01 12:28
さっぱりしてるのに濃厚で家族から大好評でした。 キュウリと人参で彩りもきれいで、うちの定番決定です。 簡単で美味しいレシピ、ありがとうございます。
10.ごぼうと人参のポリポリお漬物
調理時間10分(味をしみこませる時間は除く)
このレシピを書いたArtist
茹でて漬けるだけで完成する手作りのお漬物です♪ ポリポリと食べ応えのある食感が魅力。いつでも食べられる根菜料理が1品あると助かります。作り置きしてお弁当にも大活躍です！
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- 1169387
2024/10/02 18:55
昨日漬けて今日ご飯といただきます！ 簡単だし、味がしみてて良いですね🌸
- 172911
2020/06/25 21:41
すごく⤴️⤴️美味しかったです😌💓またまた作ります🎵
11.【たたくほど美味しい！】きゅうりとニンジンの中華風ピリ辛漬け
調理時間5分(作業時間5分)
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★【きゅうりはたたくだけ】 たたいて細胞をこわすことにより味がしみ込みます。 ★にんじん、ザーサイはせん切りして、きゅうりによく絡みます。 ★あと一品欲しい時、作り置きで冷蔵庫にあると安心です。 作りたてのフレッシュな感じも美味しく、翌日はニンジンがしんなり馴染んで、また美味しいです。 冷蔵庫で4〜5日保存可能。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
リリゾー2021/07/04 13:40
昨日も食べましたが、1日経った方が更に美味しいですね〜またリピしまーす
12.基本のぬか漬け
調理時間360分
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塩昆布入りのぬか床はすぐに美味しさが感じやすいので、おいしくなるまでのぬか床の育成期間もおいしく食べられ、楽しく漬けられます！ これからの時期は気温もあたたかくなり、ぬか床にトライするには良い季節です。 ぬか床は生き物なので育てる感覚でお世話してあげると本当に美味しくなります。 お好みの野菜をどんどんつけてぬか床ライフを楽しみましょう！
材料
作ってみた！
レビュー（5件）
M＊P2025/10/27 08:23
数年振りに♪ぬか漬け再挑戦です🙂 ぬか床は無添加で既に調合された冷蔵庫保存で袋タイプのを活用で、出汁昆布を追加し、まずはきゅうりを漬けてみました🥒 久々の自家製ぬか漬けの美味しさに〜ほっこりです😋🥢👌味わいアップ🆙に、干し椎茸も追加しました🍄メンテナンス法やポイントを参考に色々な野菜でぬか漬けライフ楽しみたいです☺️🎶がまざわたかこさん🍀いつも丁寧で美味しいレシピありがとうございます✨
- M＊P
2025/12/13 11:17
ぬか漬けライフは続いています🙂 鰹節追加で旨味アップ🆙し、ぬか床も落ち着いてきました😌定番人参🥕と初セロリ漬けてみました🔰 大好きなセロリのぬか漬けも〜パリポリ美味しいです❢😋🥢🍚🌟定番野菜もお初野菜でも楽しみたいです🎶💫 がまざわたかこさん🍀いつも美味しいレシピありがとうございます✨
たりお2025/03/28 21:36
以前のはダメにしてしまったので 再挑戦😋
13.お花ピクルス。パーティーやおもてなし、作り置きに。
調理時間10分(漬ける時間は除く)
このレシピを書いたArtist
花の型抜きで華やかに！ 大根、にんじん、きゅうり、パプリカを使った、色鮮やかなピクルスです。 作り置きはもちろん、可愛らしい見た目でパーティーやおもてなしにぴったり。 野菜をピクルス液に漬けるだけで簡単にできる、洋風副菜です。
材料
14.【常備菜】野菜の梅昆布漬け
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
野菜を切って、塩昆布と梅肉を混ぜるだけ。大人も子どもも、野菜を喜んで食べてくれます。 野菜不足解消に。お弁当のあと一品にも。
材料
15.塩レモン入りピクルス
調理時間120分
このレシピを書いたArtist
塩の代わりに塩レモンを加えて爽やかなピクルスに!
