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作り方
1 |
野菜を食べ易い短冊切りに切る。 | |
2 |
大きめの保存容器にAを入れて混ぜ、野菜を加える。 |  |
3 |
冷蔵庫にいれて１日以上寝かせる。 |  |
ポイント
◎野菜から水分がグングン出るので、大きめの保存容器にして下さい。
◎野菜が漬け水に半分くらいつかったら一度全体をかき混ぜると漬かりやすいです。
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西山京子/ちょりママ