レシピサイトNadia
副菜

ご飯おかわり！我が家で人気の大根と野菜のお漬物

ご飯おかわり！我が家で人気の大根と野菜のお漬物
写真を見る(1)件

印刷する

埋め込む

5分
漬ける時間は除く

ちょっと甘いお漬物、私はこれだけでご飯一膳食べられちゃいます。

材料（作りやすい分量）

  • 大根
    1/2本
  • ニンジン
    1本
  • きゅうりなど
    1本
  • A
    お酢
    30ml
  • A
    砂糖
    115g
  • A
    塩
    大さじ1
!
安全に料理をするための注意事項

作り方

  • 1

    大根、ニンジン、きゅうりなどを食べやすい短冊切りに切る。

  • 2

    大きめの保存容器にA お酢30ml、砂糖115g、塩大さじ1を入れて混ぜ、1を加える。

    ご飯おかわり！我が家で人気の大根と野菜のお漬物の工程2
  • 3

    冷蔵庫にいれて１日以上寝かせる。

    ご飯おかわり！我が家で人気の大根と野菜のお漬物の工程3

ポイント

◎野菜から水分がグングン出るので、大きめの保存容器にして下さい。 ◎野菜が漬け水に半分くらい漬かったら一度全体をかき混ぜると漬かりやすいです。

レシピID：119070

更新日：2014/09/01

投稿日：2014/09/01

作ってみた！

質問

このレシピについてNadia編集部に問い合わせる

※現在、レシピに関するご質問・ご意見はNadia編集部にて承っております。 上記のお問い合わせリンクよりご連絡をお願いいたします。詳しくはこちら

関連キーワード

奥田和美（たっきーママ）
  • Artist

奥田和美（たっきーママ）

料理家 / 発酵食品マイスター

  • フードコーディネーター
  • フードアナリスト
プロフィールレシピ一覧

おすすめ企画のご紹介♪

「漬物」のレシピをまとめて見る