忙しい人のための!一品で栄養バランスがとれる優秀レシピ

医師・料理家・日本キッズ食育協会医学アドバイザー・キッズ食育マスタートレーナー。 忙しい毎日の、心と体の「お守り」レシピ。 お医者さんの私が、自分と家族のために作っている料理。 診察室での気づきや、次世代へ繋ぐ食育の想いを込めて、毎日を健やかに過ごすためのコツを綴っています。 今後は英語を通じて、日本の優しい和食を世界中の食卓へ届けていくことが目標です。 著書 「医師が教える 一品で栄養バランスが取れるレシピ」(SBクリエイティブ)。 【お仕事のご依頼について】 医学的知見とキッズ食育の専門性を活かしたレシピ開発、コラム執筆、商品監修を承ります。企業の製品を「心身を整える習慣」として、消費者の日常に馴染ませる提案を得意としています。