食べる美容液　かぼちゃの豆乳クリームスープ

• 10分

材料2人分

• 鶏もも肉（皮なし）
  50g
• かぼちゃ
  100g
• にんじん
  1/8本(20g）
• A
  水
  150㏄
• A
  固形コンソメ
  1個
• 豆乳
  150㏄
• 塩
  少々

作り方

• 1

  鶏もも肉（皮なし）とかぼちゃは2㎝角に切る。にんじんはピーラーで薄く削る

• 2

  お鍋に１とA 水150㏄、固形コンソメ1個を入れてフタをし強火にかけ、沸騰したら弱火で５～6分煮る。

• 3

  具材に火が通ったら豆乳を加え温める（沸騰させない！）塩で味をととのえる。

ポイント

・にんじんはピーラーで削ってラクチン＆火の通りも早いです。 ・豆乳を入れた後は、沸騰させないでください。（ぐらぐら沸騰させると分離します。） ・豆乳を入れたあとは温めるだけなので、入れる前に具材に火が通っていることを確認してください。 ・鶏もも肉は皮を取ると、カロリーダウンできます。

作ってみた！

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