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作りやすい食べやすい!野菜たっぷりガパオ

  • 2014.04.23

  • 114768
  • 主食
    作りやすい食べやすい!野菜たっぷりガパオ
    作りやすい食べやすい!野菜たっぷりガパオ作りやすい食べやすい!野菜たっぷりガパオ作りやすい食べやすい!野菜たっぷりガパオ

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    バジルの代わりにしそを使い、とても食べやすくて子供も大好きなガパオです。
    炒めるだけで出来、調味料がシンプルで分量も覚えやすいので、作りやすい!
    野菜たっぷり一品で栄養バランス満点です^^
    子供の日のパーティーにも♫

    材料2人分(2人分)

    150g
    1/4個(50g)
    1/2個
    50g
    50g
    1片
    小さじ2
    5枚
    大さじ1
    小さじ1
    少々
    2個
    茶わん2杯分

    作り方

    1

    玉ねぎとニンニクはみじん切り、パプリカとたけのこはさいの目に切る。
    しめじは荒く刻む。
    フライパンにサラダ油とニンニクを入れ火にかけ、香りが出たら玉ねぎ、パプリカ、たけのこ、しめじを炒める。

    2

    玉ねぎが透き通ってきたら鶏ひき肉を入れてポロポロになるまで炒める。

    3

    ★を加えて水分がなくなるまでしっかり炒めたら、ちぎったしそを加えさっと炒める。
    ご飯とともにお皿に盛りつけ、目玉焼きを添えて出来上がり。

    ポイント

    子供でも食べやすいように、バジルの代わりにしそを使い、唐辛子を抜きにしています。本格派がお好みの方は、バジルを使い、唐辛子を一緒に炒めてください^^
    調味料を覚えやすくシンプルにしました。
    竹の子の食感がポイントです!

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